تعريف الغذاء الصحي واهميته

يارا مجدي 5 ديسمبر، 2022

نُقدم لكم اليوم في هذا المقال موضوعًا عن تعريف الغذاء الصحي واهميته ، ومكوناته الأساسية، ومكونات الفرعية، يتم تعريف الغذاء على أنه المكونات التي يحتاج إليها جسم الإنسان من الطعام، والشراب لإمداده بالطاقة الكافية لأداء العديد من النشاطات، وأيضًا دعم وظائف الجسم من الوظائف الحيوية، والوظائف الدماغية أيضًا، كما يعمل على تعزيز عملية النمو بصورة صحيحة؛ ولهذا السبب اهتمت موسوعة بتقديم هذا الموضوع عن الغذاء.

الغذاء

يُمثل الغذاء كل من الأطعمة، والمشروبات التي تدخل جسم الإنسان عن طريق تناولها من خلال الفم، أو من خلال الحقن، والغذاء هو الذي يعمل على سد الاحتياجات الأساسية للكائن الحي؛ ويضمن بقاءه.

الغذاء هو ما يتناوله الإنسان من طعام، وشراب غني بالعناصر الغذائية اللازمة لبناء جسمه، ودعم صحته؛ الأمر الذي يدعم، ويُعزز نمو الجسم بطريقة سليمة، هذا بالإضافة إلى أنه يعمل على وقاية جسم الإنسان من الإصابة بالأمراض المختلفة التي تُضعف مناعته، كما يُوفر الطاقة اللازمة له لأداء النشاطات اليومية المختلفة.

تعريف الغذاء الصحي وأهميته

الغذاء الصحي هو النظام الصحي الذي يحتوي على أهم العناصر الغذائية اللازمة لبناء العضلات، وإمداد الجسم بالطاقة اللازمة له للقيام بالعمليات المختلفة هذا بالإضافة إلى تنقية الجسم من جميع المواد الغذائية التي تُؤدي الزيادة المُفرطة في نسبتها إلى زيادة الفرص بالإصابة ببعض الأمراض الخطيرة، ومن هذه المواد: الدهون، الكربوهيدرات، كما أن الغذاء الصحي يحتوي على كمية كافية من الماء من التي تُساعد في ترطيب الجسم، وتقليل نسب التوتر التي تُصيب الإنسان، هذا بالإضافة إلى الأثر الواضح للغذاء الصحي في إنقاص وزن الجسم بصورة فعالة.

أهمية الغذاء الصحي للأطفال

تتمثل أهمية الغذاء الصحي للأطفال في المساعدة على نموهم بشكل صحي وسليم وخالي من الأمراض، سواء أكان ذلك من الناحية العقلية، أو الناحية الجسدية، وذلك من خلال التالي ذكره:

  • الحفاظ على العينين، وذلك من خلال تناول الأطعمة الغذائية الحاوية على نسبة عالية من العناصر المفيدة لها وللحفاظ عليها من أشعة الشمس الضارة.
  • الحفاظ على الوزن الصحي للطفل.
  • مد الدماغ بالعناصر الغذائية اللازمة لنموها بشكل صحيح وسليم.
  • المساعدة على تقوية العظام.
  • يقلل من فرص الإصابة بأي مرض مزمن.
  • يزيد من قوة الجهاز المناعي على مقاومة الأمراض، مما يقلل من فرص إصابة الطفل بالأمراض المعدية.
  • منح الجسم كافة العناصر الغذائية اللازمة لنموه.
  • يزيد من قدرة الطفل على التركيز.
  • يدعم العضلات ويعزز من قوتها.
  • يحافظ على صحة الإسنان ويقلل من فرص إصابتها بالتسوس.
  • يعزز من عمل الجهاز الهضمي.
  • يمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة الطفولية الصحية مثل اللعب والجري، وغيرها من الأمور التي لها عامل فعال في تحسين صحة الطفل.

مكونات الغذاء

مكونات الغذاء، أو المُغذيات هي المركبات التي تُوجد في الأطعمة، والمشروبات، والتي تُساعد الإنسان في المحافظة على صحته الجسدية، وإذا وفرت هذه المكونات، أو المغذيات العناصر الغذائية الطبيعية للإنسان أصبحت هذه المكونات من المكونات الصحية اللازمة في دعم، وتعزيز الصحة العامة للإنسان.

وتتنوع مكونات الغذاء بصفة عامة إلى عدة أنواع هي:

مكونات الغذاء الأساسية

وتتمثل هذه المكونات الغذائية في الأنواع التي يحتاج الإنسان إلى تناولها بنسبة أكبر من غيرها من المكونات الغذائية، وتتمثل في كل من:

البروتين

يُعد البروتين العنصر الذي يعمل على بناء الخلايا، هذا بالإضافة إلى أنه يُمد الجسم بالكثير من المواد الغذائية، مثل الأحماض الأمينية اللازمة، كما يُمد الجسم بالطاقة الكافية له في كل يوم، ويُمكن أن تحصل على البروتين من خلال تناول اللحوم الحمراء، أو اللحوم البيضاء، أو من خلال تناول الأسماك، أو البقوليات، أو البيض، أو الألبان ومنتجات الألبان.

الدهون

من المغذيات الأساسية التي يحتاج إليها الإنسان؛ فهي أيضًا من المغذيات الأساسية التي تمد الجسم بالطاقة، والنشاط، وتُكون الستيرويد أيضًا، ويُمكنك الحصول على الدهون من خلال الزبد، الزيت، المكسرات، بعض أنواع الحليب، وبعض أنواع منتجات الألبان، ولكن يتم تناول الدهون بنسبة متوسطة؛ فلا يجب الإفراط في تناولها؛ لما له من آثار سلبية تُؤدي إلى زيادة فرص الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة.

الكربوهيدرات

الكربوهيدرات أيضًا من أهم مصادر الطاقة لجسم الإنسان، وتتشكل في ثلاثة أنواع هي النشويات، السكريات، والألياف؛ فالكربوهيدرات، وما تتمثل فيه من الأنواع الثلاثة اللازمة؛ لدعم الوظائف الدماغية، وإمداد الدماغ بالطاقة، هذا بالإضافة إلى أنها من المكونات اللازمة لعملية تأكسد الدهون، وبالرغم من هذا فإن تناول الكربوهيدرات الزائد عن الحد يُعد من أهم أسباب زيادة الوزن، ويُمكنك الحصول عليها من خلال الخبز، والبطاطس، والبطاطا الحلوة، والمكرونة.

مكونات فرعية

هذه المكونات يحتاج إليها جسم الإنسان، ولكن بنسب قليلة جدًا، و تعمل على دعم جميع وظائف الجسم، والتمتع بصحة أفضل، كما تتمثل في كل من الفيتامينات، والمعادن.

الفيتامينات

تعمل الفيتامينات على دعم عملية النمو بنوعيها من الفيتامينات الذائبة في الدهون، والفيتامينات الذائبة في الماء.

الفيتامينات الذائبة في الدهون هي:

  • فيتامين (أ).
  • فيتامين (ك).
  • فيتامين (د).
  • فيتامين (ه).

الفيتامينات الذائبة في الماء هي:

  • فيتامين (ج).
  • فيتامين (ب) بكافة أنواعه.
  • حمض الفوليك.

المعادن

يحتاج جسم الإنسان للمعادن التي تعمل على تحسين وظائف الجسم، ويحتاج جسم الإنسان المعادن بنسب قليلة جدًا، ومن أمثلتها:

  • المغانيسيوم (بكمية كبيرة).
  • البوتاسيوم(بكمية كبيرة).
  • الحديد.(بكمية كبيرة)
  • اليود.
  • الفلوريد.

أطعمة مفيدة لصحة الأطفال 

ندرج في التالي ذكره أهم أنواع الأطعمة المفيدة لصحة الأطفال ونموهم:

  • الأطعمة الغنية بالبروتينات: وهي: الأسماك، واللحوم الحاوية على نسبة منخفضة من الدهون، الدجاج.
  • الخضروات والفواكه الصحية: ذلك لكونها من أهم المكونات التي تمد جسم الطفل بالعديد من العناصر الهامة، مثل الماء والألياف، والفيتامينات، والطاقة، ومضادات الأكسدة.
  • الأطعمة الغنية بالكالسيوم: ومنها: الألبان والجبن والزبادي.
  • الحبوب الغذائية: وهي حبوب الإفطار الصحية، والمعكرونة، والأرز، وغيرها من العناصر الحاوية على نسبة منخفضة من الجلايسيمي، وذلك لإمداد جسم الطفل الكثير من الطاقة والحيوية اللازمة له، خاصةً في فترات الدراسة.

أسئلة شائعة 

ما العلاقة بين التغذية و الصحة؟

توجد علاقة وطيدة بين التغذية التي يتبعها الإنسان في حياته، وصحته، ذلك لأن التغذية والعناصر الغذائية الداخلة لجسم الشخص لها  تأثير كبير على حالته الصحية أما في الوقت الحالي، أو مع التقدم في العمر.

المراجع

تعريف الغذاء الصحي واهميته

المزيد من المواضيع

اسماء الله الحسنى تهنئة عيد ميلاد صباح الخير اذاعة مدرسية شكر وتقدير دعاء ختم القران دعاء للمريض دعاء الصباح صلاة الاستخارة خاتمة بحث قصص اطفال نظام نور ولي الأمر تسجيل دخول اوزمبك صندوق البريد الرياض معنى سايكو فواكه بدون نقاط اسم محمد بالانجليزي خواطر جميلة رسوم تجديد الاستمارة كوكسيكام ابرة اوزمبك دريم ووتر ايات السكينه استقدام من الفلبين ابر اوزمبك اسامي قطط بسكوبان نظام نور ولي الأمر تسجيل دخول 1445 الامن والسلامة أقرب جهاز أبشر من موقعي مقدمة بحث الثقافة الملبسية نظام نور برقم الهوية 1445 هل ريتا مشروب طاقه حكم التشهد الأول والاخير الحروف الانجليزيه بحث عن التبرير والبرهان تجربتي مع حبوب فيروجلوبين موعد صلاة القيام تنزيل الدورة خلال ساعة تحاميل روفيناك نظام نور ولي الأمر مواعيد رحلات القطار جماد بحرف ذ بلاد بحرف و اساسيات الضوء جماد بحرف ن روفيناك تجربتي مع بخاخ افوجين حكمة قصيرة معناها جميل جداً اقرب مطعم من موقعي علم تسجيل الدخول مشروبات ستار باکس الباردة يوزرات انستا بارنز منيو هل يغفر الله ممارس العادة اسئلة محرجة 18 اسماء قطط ذكور شروط حافز همزة الوصل والقطع تخصصات الجامعة العربية المفتوحة برزنتيشن الأشهر الميلادية مقابل الهجرية الرمز البريدي الطائف أصحاب السبت متى يبدأ مفعول العصفر الوزغ في المنام بشارة خير سايكو معنى مواضيع برزنتيشن اسئلة مسابقات للكبار افضل كفرات صينيه اسماء بنات 2023 خاتمة تقرير ريلاكسون وقت صلاة القيام بلاد بحرف الواو الرمز البريدي الدمام فيروجلوبين معنى غبقة دوسباتالين ريتارد مخالفة قطع الاشارة تجربتي مع الميلاتونين فلاجيل 500 حبوب كوكسيكام رقم شيخ مفتي حبوب اومسيت روفيناك د