سنتعرف في هذا المقال على القيمة الغذائية للتفاح ، فهو أحد الفواكه المفضلة للجميع، ويُعرف بفوائده المتعددة وقيمته الغذائية الكبيرة، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة جدًا للعمليات الحيوية بجسم الإنسان، وعبر السطور القادمة من موسوعة سنتعرف بالتفصيل على التفاح وفوائده الصحية والغذائية فتابعوا معنا.
القيمة الغذائية للتفاح
فوائد التفاح لصحة الإنسان
ينصح الأطباء بتناول تفاحة واحدة يوميًا للمحافظة على صحة الجسم، وذلك نظرًا لما يحتويه من فوائد، ومن أهمها:
يعمل التفاح على تحسين صحة الجهاز العصبي والخلايا العصبية، وبالتالي فهو يعزز عمل الدماغ ويقلل من فرص الإصابة بأمراض الشيخوخة والخرف بسبب ما يحتوي عليه من مضادات أكسدة.
تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في التفاح كذلك على تعزيز صحة الجلد ومنع التجاعيد.
يعمل التفاح على تعزيز جهاز المناعة والوقاية من مرض السرطان، بسبب المكونات الموجودة به والتي تعمل على التخلص من الجذور الحرة التي تتسبب في الإصابة بهذا المرض.
يحتوي التفاح على الألياف الغذائية بصورة كبيرة والتي تعمل على منع امتصاص الكوليسترول الضار بالجسم، وبالتالي فهو يعمل على التخلص منه ووقاية الجسم من الأمراض الناتجة عنه.
يعمل التفاح بشكل جيد جدًا على المساهمة في تقليل الوزن للأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد.
ينصح الأطباء بعدم التخلص من قشر التفاح نظرًا لما يحتويه من فيتامينات ومعادن تعزز من صحة الجسم.
يعمل التفاح على تنظيم مستويات السكر في الدم، ويعمل على تقليل خطر الإصابة بالسكري في مرحلته الثانية.
أثبتت الدراسات الطبية أن التفاح يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا، لذلك فهو يحافظ على صحة الفم والأسنان.
القيمة الغذائية للتفاح
أثبتت الدراسات الطبية أن التفاح يحتوي على العديد من الألياف الغذائية والمعادن والفيتامينات، وفي هذه الفقرة نقدم لكم تفصيل ما يحتويه كوب من شرائح التفاح من مواد غذائية:
يحتوي الكوب الواحد من شرائح التفاح على حوالي 56 سعر حراري، كما يحتوي على:
0.28 جرام من البروتين
0.19 جرام من الدهون
15.05 جرام من الكربوهيدرات
6.54 مللي جرام من الكالسيوم
0.13 مللي جرام من الحديد
1.09 مللي جرام من الصوديوم
5.01 مللي جرام من فيتامين ج
58.86 وحدة دولية من فيتامين أ
0.04 مللي جرام من فيتامين ب6
3.27 ميكرو جرام من حمض الفوليك
6.54 مللي جرام من الكالسيوم
0.13 مللي جرام من الحديد
5.45 مللي جرام من الماغنيسيوم
11.99 مللي جرام من الفسفور
116.63 مللي جرام من البوتاسيوم.
1.09 مللي جرام من الصوديوم
0.04 مللي جرام من الزنك.
0.03 مللي جرام من النحاس.
0.04 مللي جرام من السيلينيوم.
3.6 ميكرو جرام من الفلوريد
2.26 جرام من سكر القصب
6.43 جرام من سكر الفاكهة
2.26 جرام من الألياف
15.05 جرام من الكربوهيدرات
0.19 جرام من الدهون
0.03 جرام من الأحماض الدهنية النهائية المشبعة
0.01 جرام من الأحماض الدهنية الأحادية المشبعة
0.06 جرام من الأحماض الدهنية المتعددة المشبعة.
كما يحتوي على عدد من الأحماض الأمينية الأساسية وغير الأساسية على النحو التالي:
0.01 جرام من الثريونين
0.01 جرام من يسوليوكيني
0.01 جرام يسين
0.01 جرام فينيل ألانين
0.01 جرام حمض أميني أساسي
0.01 جرام حامض أميني
0.01 جرام أرجينين
0.01 جرام ألانين
0.01 جرام جلايسين
0.01 برولين
0.01 سيرين
وبهذا نكون قد استعرضنا معكم فوائد التفاح وقيمته الغذائية، ونود الإشارة إلى أن القيمة الغذائية الموجودة بالتفاح لا تختلف باختلاف لونه فهي واحدة في جميع الأنواع الأحمر والأصفر والأخضر، ما دامت الأحجام متقاربة أو متماثلة، أي أن الاختلاف بينها يكون في الحجم فقط لا اللون.
