مرحبا بك في الموسوعة العربية الشاملة

ابحث عن أي موضوع يهمك

أضرار الاكثار من الفلفل الاسود وأهم فوائده

بواسطة:
الاكثار من الفلفل الاسود

يقع الفلفل الأسود على قائمة أهم التوابل وأكثر استخدامًا في مختلف أنحاء العالم، ويرجع ذلك لتمتعه بمذاق شهي ورائحة عطرة، وغناه بالمغذيات، وتعدد فوائده الصحية والجمالية؛ لكن ما لايعرفه الكثيرين عنه هو أبرز المعلومات الغذائية عنه أو كيفية استخدامه في إعداد مشروب شهي أو ماسك متعدد الفوائد للشعر؛ إذ تقتصر طرق استعماله الشائعة على إضافته لتتبيل الأطعمة ضمن عدد من التوابل المتنوعة؛ ولكن بما أنك هنا فمتاح لك التعرف على كل هذه المعلومات المميزة غير الشائعة وذلك من خلال الإطلاع على هذه المقالة التي يُقدمها لك موقع الموسوعة.

العناصر الغذائية في الفلفل الأسود

تُوضح البيانات التالية أهم العناصر الغذائية وقدر كل منها في كل 5 جرام من الفلفل.

  • البروتينات= 0.55 جرام.
  • الدهون= 0.16 جرام.
  • الكربوهيدرات= 3.24 جرام.
  • فيتامين ب6= 0.02 مليجرام.
  • فيتامين ج= 1.05 مليجرام.
  • فيتامين هـ= 0.04 مليجرام.
  • الكالسيوم= 21.85 مليجرام.
  • البوتاسيوم= 62.95 مليجرام.
  • المغنيسيوم= 9.7 مليجرام.
  • الصوديوم= 2.2 مليجرام.
  • الفوسفور= 8.65 مليجرام.
  • المنجنيز= 0.28 مليجرام.
  • النحاس= 0.06 مليجرام.
  • الحديد= 1.44 مليجرام.

فوائد الفلفل الأسود

تثبيط معدل تأثر الجسم مع التقدم في العمر

بالرغم من مساهمة التقدم في العمر في  التأثير الإيجابي على خبرة الإنسان في الحياة إلا أنه يؤثر سلبًا على الجسم بنسب متفاوتة؛ ويُعد من أبرز هذه التأثيرات ظهور علامات التقدم في العمر على البشرة وتدهور القدرات الإدراكية؛ وترتكز مكافحة كل ذلك بشكل كبير على تعزيز الصحة العامة للجسم من خلال إمداده بالمغذيات ومضادات الأكسدة القوية وهذا تمامًا ما يقوم الفلفل الأسود بدور جم فيه.

تحسين عملية الهضم

من خلال تحفيز المعدة والأمعاء على إفراز العصارات الهاضمة مما يخفض مخاطر الإصابة بعسر الهضم وبالتالي يدعم قدرة مختلف خلايا الجسم على إمتصاص العناصر الغذائية والاستفادة منها بسهولة مما ينعكس بالإيجاب على الصحة العامة للجهاز الهضمي والجسم بالكامل.

دعم القدرة على التمتع بوزن صحي

نظرًا لقيامه بالعديد من الأدوار الفعالة في هذا الشأن من خلال زيادة سرعة عملية الأيض، والمساهمة في كبح جماح الشهية فضلًا عن انخفاض معدل سعراته الحرارية إذ تحتوي نصف الملعقة الصغيرة منه على 4 سعر حراري فقط في المتوسط؛ وهكذا فإنه يُمثل بديل صحي وشهي للملح.

علاج البرد

حيث أُستخدم شاي الفلفل الأسود منذ القدم في علاج البرد لغناه بعدد من مضادات الأكسدة القوية مثل فيتامين ج بالإضافة لتمتعه برائحه عطرية قوية فعالة في تحسين صحة الجهاز التنفسي وتعزيز القدرة على تنقية ممرات التنفس؛ ويتم إعداد الشاي من خلال غمر نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود مع ملعقة صغيرة من العسل الأبيض في كوب من الماء المغلي وتناول كوب من الشاي بعد تناول أي من الوجبات الأساسية وتكرار ذلك حتى التعافي.

تقوية صحة القلب والأوعية الدموية

بفضل احتوائه على العديد من العناصر الغذائية الداعمة لقدرة الجهاز الدوري على أداء وظائفه الحيوية بفعالية والتي يُعد من أهمها الألياف والبوتاسيوم؛ كما يحتوي على مضادات الأكسدة الضرورية لخفض مخاطر الإصابة بالاضطرابات الصحية وزيادة القدرة على مقاومتها والتغلب عليها.

تقديم العناية المتكاملة للشعر

بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة الفعالة في تنشيط الدورة الدموية، مكافحة اضطرابات فروة الرأس مثل القشرة، وتثبيط معدل تساقط الشعر؛ بالإضافة إلى دوره في إشباع احتياجات الشعر للعديد من العناصر الغذائية الداعمة لنموه والمُحفزة لنمو الشعيرات الجديدة.

أضرار الإكثار من الفلفل الأسود

يؤدي الإكثار من تناول الفلفل الأسود إلى رفع مخاطر الإصابة بعدد من الاضطرابات الصحية مثل: اضطرابات الجهاز الهضمي، وتكون حصوات الكلى، واضطرابات تجلط الدم.

أهم طرق استخدام الفلفل الأسود

مشروب الفلفل الأسود

المكونات

  • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور.
  • ملعقة صغيرة عصير رمان غير مُحلى.
  • ملعقة صغيرة عسل أبيض.
  • كوب حليب مغلي.

طريقة الإعداد

  • يُغمر الفلفل مع الزنجبيل في الحليب المغلي لمدة دقيقتان.
  • يُصفى المزيج ثم يُخلط مع عصير الرمان ويُحلى بالعسل.

ينبغي ملاحظة أن هذا المشروب غير مناسب للمصابين بقرح الجهاز الهضمي.

ماسك الفلفل الأسود للشعر

المكونات

  • ¼ ملعقة  صغيرة فلفل أسود مطحون ناعم.
  • كوب صغير حليب دافىء.
  • ملعقة كبيرة جل صبار.
  • ملعقة كبيرة خميرة.
  • ملعقة صغيرة زيت جوز الهند.

طريقة الإعداد

  • يُذاب الجل، والخميرة،و والفلفل في الحليب.

طريقة الاستخدام

  • يُوزع المزيج على الشعر لمدة 10 دقائق قبل غسل الشعر جيدًا بالماء الفاتر.
  • يُجفف الشعر برفق بمنشفة قطنية.
  • تُدلك فروة الرأس بربع ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند ثم توزع الكمية المتبقية على الشعر وتصفيفه.

يجب الإنتباه أن الماسك غير مناسب لذوي البشرة الحساسة كما يجب تجربته على جزء ضئيل من بشرة اليد أولًا قبل تطبيقه على الشعر لأول مرة.

معدل الاستخدام

  • يُستعمل الماسك مرة كل أسبوعين مع مراعاة ترطيب الشعر يوميًا بأحد أنواع الكريمات المُرطبة أو الزيوت النباتية مثل زيت الزيتون، أو السمسم، أو الجوجوبا، أو الخروع.

 

والآن بادر بالاستفادة من الفلفل الأسود بأي من الطرق الجديدة وشاركنا بتجربتك عبر مواقع التواصل الاجتماعي من خلال إضافة #الاكثار من الفلفل الاسود و# الموسوعة؛ أو شاركنا بطرقك المميزة للاستمتاع بمذاق الفلفل الأسود وفوائده الصحية والجمالية.

 

 

المصادر: 1، 2، 3، 4.