تعرف على فوائد قهوة الشعير واضرارها والتي تصنع من أهم أنواع الحبوب الغذائية والتي يتم الاستفادة منه في أغراض الطهي، حيث يتم استخدامه في صناعة الخبز إلى جانب أنه يستخرج منه ماء الشعير الذي يحتوي على العديد من المنافع الصحية أيضاً.
أما عن قهوة الشعير فهى تتميز بأنها تحمل نكهة ذكية، وتعتبر البديل الصحي للقهوة العادية، وذلك لأنها خالية من مادة الكافيين، وهى غنية بالعديد من العناصر الغذائية من بينهم الحديد والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم، إلى جانب العديد من الفيتامينات.
تلك العناصر الغذائية التي تحتويها قهوة الشعر جعلتها تستخدم في الكثير من الأغراض العلاجية، ومن خلال موسوعة يمكنك التعرف على أبرز فوائدها لصحة الجسم.
فوائد قهوة الشعير واضرارها
تساعد على علاج مشاكل القلب من بينهم تصلب الشرايين والذبحة الصدرية.
لها دور حيوي في تنظيف المعدة.
تعمل على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم، مما يساعد على وقاية القلب من العديد من الأمراض.
تقلل من احتمالية الإصابة بسرطان القولون.
تساعد على تحسين الحالة المزاجية وتقليل الاكتئاب.
يمكن استخدامها في التخسيس، حيث أنها تعزز قدرة الجسم على حرق الدهون بفاعلية، وذلك لأنها قليلة السعرات الحرارية.
تساعد على تخليص الجسم من السموم.
تعمل على تنظيف الجهاز البولي.
تساعد على تنشيط وظائف الكبد.
لها دور حيوي في التقليل من الإحساس بالتوتر والتعب.
تساعد على التخفيف من التهاب الحلق.
تساعد على التخفيف من الضغط النفسي.
تساعد على الوقاية من الإصابة بالزهايمر.
فوائد قهوة الشعير لصحة البشرة
فوائد قهوة الشعير لازالت مستمرة، فهى لا تقتصر على بشرة الجسم أيضاً، بل لها دور فعال في العناية بصحة البشرة، ومن أبرز منافعها ما يلي:
تساعد على التقليل من التجاعيد وإبطاء نموهم.
تساعد على وقاية البشرة من التلف.
تعمل عل ترطيب البشرة.
لها دور حيوي في تعزيز مرونة الجلد.
فوائد قهوة الشعير للحامل
تساعد على التحكم في معدل السكر في الدم، وبالتالي الوقاية من داء “سكّري الحمل”.
الوقاية من حدوث الإمساك.
علاج أعراض الحمل الشائعة من الغثيان والقيء.
الوقاية من الإصابة بالتهاب المسالك البولية.
تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم
الوقاية من الإصابة بالبواسير.
الوقاية من تورم القدمين.
كيفية تحضير قهوة الشعير
نقوم أولاً بتحميص مقدار ثماني ملاعق صغيرة من حبوب الشعير جيداً، ومن ثم نقوم بطحنه من خلال مطحنة البن.
نضع الشعير المطحون في إناء به مقدار لتر واحد من الماء للغليان ومقدار مناسب من السكر.
نضع الإناء على نار هادئة لنتركه لمدة خمس دقائق قبل أن نصبه في الفنجان.
كما يمكن تناول القهوة بالأعشاب عبر إضافة نصف ملعقة من الزنجبيل وأخرى من القرنفل، بالإضافة إلى نصف ملعقة من الهيل.
هل هناك أضرار لقهوة الشعير
تحمل قهوة الشعير بعض الأضرار التي يجب الانتباه لها، وذلك من خلال الأتي:
قد تؤثر سلبياً على مستوى السكر في الدم لمن يعاني من هذا المرض ويتناول أدوية خاصة بها، لذا من الأفضل تجنبها.
لا يتناولها من يعاني من حساسية القمح، وذلك لأنها تحتوي على مادة الجلوتين.
يجب أن يتجنب تناولها أيضاً من يعاني من حساسية تجاه قمح الشوفان أو الأرز أو الذرة.
الإفراط في تناولها للحامل غير آمن، لذا يجب تناولها بحذر، ومن الأفضل لهن استشارة الطبيب المختص قبل تناولها، وكذلك بالنسبة للمرضعات.
