محتويات المقال
نتعرف اليوم على فوائد زيت بذور اللفت ، فاللفت هو واحد من الخضروات الشهيرة التي تحتوي على كميات عالية من الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجسم، والتي تعمل على تقوية الجسم للقيام بالوظائف الحيوية المختلفة، سنتعرف عليها عبر المقال التالي على موقع موسوعة فتابعوا معنا
زيت بذور اللفت، وهو يسمى في العديد من الدول العربية باسم “زيت الشلغم”. هو من الزيوت التي كانت معروفة في الأزمنة القديمة في العديد من الصناعات المختلفة. وفي السبعينيات من القرن الماضي قام باحثون من كندا بإدخال بعض التعديلات الوراثية عليه، لتعمل على التحسين من القيمة الغذائية له، ومنحه صلاحية للاستهلاك الآدمي، وقد عرف منذ هذا الوقت وشاع استخدامه حول العالم بسبب الفوائد الكثيرة التي يحتوي عليها.
يحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة، والعديد من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية، والتي من بينها فيتامين E وفيتامين C والعديد من المعادن مثل النحاس والكالسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز والزنك والصوديون، وأنواع مختلفة من الأحماض الأمينية.
هذا الزيت من الزيوت التي شاع استخدامها في السنوات الأخيرة، كبديل للزيوت التقليدية، وذلك لما يحتوي عليه من الكثير من الفوائد، ومن بين تلك الفوائد:
هناك العديد من الفوائد التي يحتوي عليها زيت بذور اللفت بالنسبة للبشرة، ومن أهم هذه الفوائد:
أشارت الدراسات الطبية التي تناولت أهمية زيت بذور اللفت إلى أنه من الزيوت التي لها فوائد عديدة للشعر، ومن أهم تلك الفوائد:
يعتبر زيت اللفت مع زيت الزيتون من الخلطات المفيدة جدًا للشعر، حيث يعمل هذا الخليط على تقوية الشعر من الجذور، وحل مشكلة تساقط الشعر التي تعاني منها الكثير من الإناث، فضلًا عن ترطيب الشعر، والتخلص من مشكلة تقصف الشعر.
ويمكن إعداد هذا الماسك عن طريق مزج كميات متساوية من زيت الزيتون وزيت بذور اللفت، واستخدامها كحمام زيت للشعر مرة واحدة في الأسبوع.
كما أنه يمكن إعداد وصفة أخرى تعمل على التخلص من مشكلة القشرة التي يعاني منها الكثير من الأشخاص، وذلك عن طريق خلط كميات متساوية من كل من زيت بذور اللفن، وزيت جوز الهند، وزيت الزيتون، وزيت اللوز. يوضع الخليط في زجاجة محكمة الغلق ويتم استخدامه لتدليك الشعر من جذوره، ويُترك على الشعر ليلة كاملة قبل الاستحمام، ويمكن استخدام هذا الخليط مرة واحدة في الأسبوع.
هناك العديد من الفوائد التي يحتوي عليها هذا الزيت لتحسين صحة الأطفال، ومن بين تلك الفوائد:
يجب الاعتدال في استخدام زيت بذور اللفت حيث تشير الدراسات الطبية إلى أن الإكثار من تناول هذا الزيت يسبب العديد من الأضرار للجسم، والتي من أهمها:
الكثير من الأشخاص يعتقدون أن زيت الكانولا هو ذاته زيت بذور اللفت، ولكن هذا الاعتقاد غير صحيح، لأن زيت بذور اللفت من الزيوت التي لا تصلح للاستخدام الآدمي، وإنما هو مخصص للأغراض الصناعية فقط، وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من حمض يعرف باسم “حمض الأيروسيك” وهذا الحمض عندما تم إجراء الاختبارات عليه وجد أنه يتسبب في تلف القلب.
ولكن زيت الكانولا هو الزيت الذي تم إدخال بعض التحسينات عليه ليتم التقليل من نسبة حمض الأيروسيك به، وهو الأمر الذي يجعله صالحا للاستخدام الآدمي، وهو لا يعتبر من الزيوت التي يشيع استخدامها في الدول العربية، ولكنه من الزيوت المشهورة جدا في الولايات المتحدة الأمريكية وكندا.
يمكن لزيت الكانولا أن يتم استخدامه في العديد من الأمور الغذائية، والتي من بينها:
وإلى هنا نكون قد انتهينا من التعرف على زيت بذور اللفت والفوائد المختلفة له، والأضرار التي يمكن أن يتسبب بها، نرجو أن يكون المقال قد نال إعجابكم، كما يمكنكم متابعة المزيد من المقالات عبر الدخول إلى موقع الموسوعة العربية الشاملة.
