سنقدم لكم اليوم فوائد اللبن الزبادي ، فهو عبارة عن سائل أبيض وله قوام كثيف، كما أنه يعد من منتجات الحليب الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم، وينتج ذلك اللبن من الثدييات، ويعتبر اللبن من أبرز المنتجات الحيوانية التي يستعملها الفرد في حياته اليومية، ويوجد له العديد من الفوائد، نظراً لاحتوائه علي العناصر الغذائية التي تقوم بمنح الصحة والحيوية، لذلك سنقدم لكم اليوم فوائد الزبادي في هذا المقال علي موسوعة عبر السطور التالية.
فوائد اللبن الزبادي
يتكون اللبن الزبادي من عدة عناصر غذائية ومركبات ذات أهمية تمنح جسم الإنسان العديد من الفوائد الصحية، ونوضح فيما يلي فوائد اللبن الزبادي:
يوجد بلبن الزبادي بكتريا حية تعرف بالبروبيوتيك ، والتي يوجد بها العديد من الفوائد الصحية، ويختلف تركيزها في أغلب الأحيان من نوع لبن لأخر وفقاً لكيفية تصنيعه ، ومن فوائد البروبيوتيك ما يلي:
تقي من الإصابة بالأمراض، وتساهم في تعزيز صحة الجهاز المناعي.
تعمل علي تقليل مستوي الكوليسترول في الدم.
تتيح وتوفر مجموعة من الفيتامينات الهامة لجسم الإنسان مثل فيتامين ب6، وحمض الفوليك ، والنياسين، كالثيامين، وفيتامين ك.
تقلل من أعراض القولون العصبي.
تحمي من الإصابة بالإسهال الذي ينتج عن كثرة المضادات الحيوية.
تساهم في تسهيل هضم سكر اللاكتوز، والتقليل من أعراض عدم القدرة علي تحمل اللاكتوز.
يحتوي لبن الزبادي علي عنصر الكاليسوم، والذي يعتبر من العناصر اللازمة لكي تنمو الأسنان والعظام، وحتي يحافظ علي قوتها وصحتها، بالإضافة إلي مساعدته علي التئام الجروح، والقيام بتنظيم ضغط الدم.
يقلل من نسبة الإصابة بمرض السكري، وذلك وفقاً لما أشارت إليه إحدي الدراسات في عام 2014، وتم ملاحظة أن الأنواع الأخري من الحليب لا يوجد لها نفس تأثير الذي يوجد بالبن الزبادي.
يوجد به كميات مرتفعة من الربيوفلافين، وفيتامين ب12، وهما يلزمان من أجل وقاية من أمراض القلب، وبعض العيوب التي توجد في الأنبوب العصبي.
يحتوي لبن الزبادي علي معدن الفسفور والماغنسيوم ، وهما يعتبران من العناصر اللازمة حتي يقوم الجسم بالعديد من العمليات البيولوجية ، كصحة العظام، وتنظيم ضغط الدم، والأيض.
يوجد به كميات منخفضة من سكر اللاكتوز، لذلك فهو يقوم بمساعدة الأشخاص الذين يعانون من عدم القدرة علي تحمل اللاكتوز، الذي ينتج عنه عدة أعراض مثل الغازات، والانتفاخات، وعدم الراحة.
أوضحت عدة الدراسات أن استخدام لبن الزبادي الذي يتم صنعه من لبن كامل الدسم الذي يقوم برفع مستوي الكوليسترول الجيد بالدم، مما يعمل علي تقليل ضغط الدم لدي الشخاص الذين مصابون بارتفاعه، مما يحمي من الإصابة بمرض القلب.
يتمكن من التحكم في الوزن ومحيط الخصر، بالإضافة إلي خفض كمية الدهون بالجسم، لأنه يمنح شعور بالامتلاء، ويرجع ذلك لاحتوائه علي الكالسيوم والبروتين اللذين يساعدان علي زيادة مستوي هرمون خفض الشهية لدي الفرد.
فوائد الزبادي للبشرة
تم استخدام الزبادي قديماً في علاج البشرة ، وإعطائها بريق ولمعان، ويرجع ذلك إلي أن الزبادي يحتوي علي المعادن والفيتامينات.
يحتوي الزبادي علي الزنك الذي يجعله يعمل كمضاد للالتهابات.
يقوم بعلاج حب الشباب والطفح الجلدي.
يحتوي علي خصائص تساعده علي قبض المسام و القيام بشد الأنسجة.
يتم استخدامه كمرطب للجلد.
يساهم في تأخر ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة.
يتكون الزبادي من فيتامينات “ب” التي تعد هامة للبشرة بشكل كبير.
يلعب الزبادي دور هام للغاية في حفظ نضارة البشرة ولمعانها.
يساهم في حماية الخلايا من الجذور الحرة.
يتكون الزبادي من الكالسيوم الذي يساهم في شفاء الجروح ، والقيام بتجديد البشرة.
