مرحبا بك في الموسوعة العربية الشاملة

ابحث عن أي موضوع يهمك

فوائد العرقسوس الهائلة للصحة وطريقه تحضيره

بواسطة:
فوائد العرقسوس

بالتفصيل اهم فوائد العرقسوس وطريقه تحضيره ، يبحث الكثيرون منا على نبات سهل الحصول عليه ورخيص الثمن لعلاج بعض الأمراض، وأيضاً يكون حلو المذاق، هل تعتقدون بأنه موجود؟، إجابة هذا السؤال ستعرفونها في هذا المقال على موقع موسوعة .

نبات العرقسوس يعد من النباتات المعمرة التي تنمو في الكثير من البلدان، مثل مصر وسوريا وأسيا الصغرى وأوروبا، كما أن نبات العرقسوس حلو المذاق أكثر من السكر العادي .

هناك قانون عن العرقسوس لإبن سيرين وهو ينص على إن عصارته تنفع في الجروح وهو يلين قصبة الرئة وينقيها وينفع الرئة والحلق وينقي الصوت، ويسكن العطش وينفع في التهاب المعدة والأمعاء وحرقة البول وقال عنه ابن البيطار ” أنفع ما في نبات العرقسوس عصارة أصله وطعم هذه العصارة حلو كحلاوة الأصل مع قبض فيها يسير، ولذلك صارت تنفع الخشونة الحادثة في المريء والمثانة وهي تصلح لخشونة قصبة الرئة إذا وضعت تحت اللسان وامتص ماؤها وإذا شربت أوقفت التهاب المعدة والأمعاء وأوجاع الصدر وما فيه والكبد والمثانة ووجع الكلى، وإذا امتصت قطعت العطش وإذا مضغت وابتلع ماؤها تنفع المعدة والأمعاء كما ينفع كل أمراض الصدر والسعال ويطري ويخرج البلغم ويحل الربـو وأوجاع الكبد والطحال وحرقة البول ويدر الطمث ويعالج البواسير ويصلح الفضلات كلها” .

العناصر الغذائية بالعرقسوس :

يحتوي العرقسوس على الكثير من العناصر الغذائية والمعادن المفيدة لجسم الإنسان، ومنها :-

  • الفسفور .
  • البوتاسيوم .
  • الكالسيوم .
  • الحديد .
  • المغنسيوم .
  • هو مصدر للفيتامينات .
  • السلينيوم .
  • حمض الفيرليك .
  • الثيمول .
  • الكولين .
  • البيتا كاروتين .
  • الفينول .
  • الفلافونيدات .

فوائد العرقسوس للصحة والجسم :

العرقسوس مفيد جداً للصحة، كما يقوم بمعالجة الكثير من الأمراض، ومنها :-

1- علاج الكبد وحمايته :

  • نحن نعلم بأن للكبد وظيفة هامة في طرد السموم من الجسم، والعرقسوس يساعد في علاج إضطرابات الكبد كما إنه يعمل كمضاد للأكسدة بسبب إحتوائه على مادة الفلافونيدات، ويساعد على الحماية من الدهون ذات النسب العالية .

2- حماية الأوعية الدموية :

  • يساعد العرقسوس على حماية الأوعية الدموية من الإنسداد وتقليل معدل الكوليسترول في الجسم .

3- علاج الأمراض الجلدية :

  • حيث يساعد في علاج بعض الأمراض الجلدية مثل الحكة والطفح الجلدي والصدفية وعلاج أمراض الأكزيما .

4- مفيد للنساء :

  • حيث أثبتت الدراسات العلمية أن العرقسوس يساعد النساء في التخلص من الإلتهابات التي تكون ناتجة عن إنقطاع الطمث لفترة، كما يساعد في التخلص من الإرهاق .

5- علاج أمراض ومشاكل الأمعاء :

  • حيث يساعد في حل العديد من مشاكل الأمعاء مثل علاج إلتهاب الجهاز الهضمي .

6- فقد الوزن :

  • حيث يعتبر العرقسوس فرصة كبيرة وذهبية لكل من يرغب في فقد الوزن، وذلك لأنه يساعد على إنقاص الوزن بسرعة وبدون حدوث أضرار .

7- علاج أمراض الجهاز التنفسي :

  • يساعد تناول العرقسوس ساخناً في الوقاية من الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي مثل السعال والرشح ونزلات البرد .

8- علاج عسر الهضم :

  • حيث ينصح بكل من يعاني من مشكلة عسر الهضم بأن يقوم بتناول العرقسوس، وذلك لقدرته على علاج عسر الهضم .

9- مفيد لمرضى السكري :

  • حيث إنه حلو المذاق ولا يحتوي على السكر العادي مما يجعله مفيد لمرضى السكري ويستطيعون التناول منه بكميات كبيرة دون أن ينتج عنها أي ضرر .

10- علاج أمراض العظام :

  • يساعد على شفاء العديد من أمراض العظام مثل الروماتيزم، وذلك لإحتوائه على عناصر معادلة للهيدروكورتيزون ولكنها ليست لها أضرار مثل الكورتيزون، ويعمل أيضاً على تقوية الجهاز المناعي في جسم الإنسان .

11- علاج السرطان :

  • حيث يحتوي العرقسوس على العديد من المواد الكيميائية التي تساعد على الوقاية من الإصابة بالسرطان، كما يعمل على عدم إنتاج خلايا الورم وأيضاً يساعد في علاج سرطان البروستاتا .

12- علاج الفيروسات :

  • يحتوي العرقسوس على العديد من الأحماض المفيدة منها حمض glycyrrhizic الذي يعمل على علاج العديد من الفيروسات والإلتهابات، كما أن له تأثير مضاد للفيروسات .

13- مفيد للبشرة :

  • العرقسوس مفيد جداً للبشرة، كما إنه يعمل على الحماية من أثار أشعة الشمس الضارة .

14- مفيد للأسنان :

  • حيث يعمل على حماية الأسنان من التسوس، كما إنه يستخدم كغسول للأسنان .

15- علاج الإضطراب العصبي :

  • يساعد العرقسوس في علاج الإضطرابات العصبية لما له تأثير فعال، كما يعمل على عدم تطور أعراض الشلل .

16- صناعة السجائر :

  • حيث يستخدم منذ العصور القديمة في صناعة التبغ الموجود في السجائر .

17- مفيد للذكور :

  • حيث يقوم العرقسوس بالتأثير على مستوى التستوستيرون لدى الذكور، كما يعتبر مفيد جداً في رمضان للذكور حيث يساعد على تقليل الرغبة الجنسية لديهم .

18- يستخدم في الطهي :

  • حيث يستخدم في الطهي كنكهة تضاف إلى معجنات الحلويات .

طريقة تحضير العرقسوس :

المكونات :

  • ربع كوب من العرقسوس .
  • نصف ملعقة من كربونات الصوديوم .
  • ربع كوب من الماء يستخدم في العجن .

طريقة العمل :

  • قم بتحضير إناء مناسب لعمل المشروب .
  • ثم قم بإضافة جميع المكونات السابق ذكرها في الإناء .
  • قم بتقليب الخليط جيداً حتى يمتزج .
  • ضع الخليط في مكان دافيء كالفرن أو البوتاجاز .
  • يتم وضع العرقسوس في إناء به ماء بارد وتركه فترة، وبعد ذلك قم بتصفيته .
  • قم بغسل العرقسوس جيداً بالماء ثم إتركه لفترة وذلك حتى تترسب منه الرواسب ويمكن إعادة غسله مرة أخرى للتأكد من نظافته وعدم وجود رواسب أخرى .

أضرار تناول العرقسوس بكثرة :

بالرغم من كل هذه الفوائد إلا إنه يوجد عدة أضرار عند تناوله بكمية كبيرة أو بكثرة، وهي كالأتي :-

1- بالنسبة للنساء الحوامل والمرضعات يكون خطر على الجنين والأطفال الرضع .

2- يجب إستشارة الطبيب عند تناول العرقسوس لأنه يتفاعل مع بعض الأدوية مما قد يسبب مضاعفات جانبية .

3- يؤدي إلى حبس الصوديوم الذي يؤدي إلى إحتباس نسبة من الماء معه مما يسبب في تورم بعض المناطق مثل ورم الأقدام وأيضاً زيادة ضغط الدم .

4- يؤدي إلى أن يصبح الشخص أكثر عرضة للأزمة القلبية والذبحة الصدرية، وذلك لأنه يحبس السوائل داخل الجسم