نقدم لكم اليوم فوائد الشمر ، وهو ينتمي إلى النباتات العطرية، وله العديد من الأسماء ففي بعض الدول يطلق عليه الشومر، وفي البعض الأخر يعرف بالشمر الحلو والشمر الزهري، إلى جانب إنه من النباتات الخيمية والذي منها أيضاً الكزبرة والبقدونس والجزر، ويرجع أصول موطنه الأصلي إلي بلاد البحر الأبيض المتوسط والبحر الأسود، وبعد ذلك انتشرت زراعته في فرنسا والهند وبعض دول العالم، إلى جانب يستخدم إنه في المجالات العلاجية وينصح به الأطباء أحياناً، إلي جانب إنه يستخدم في صناعة التوابل حيث يعطى نكهة لذيذة للطعام، والجزء الأسفل من الشمر يمكن أن يتناول نيئاً أو مطبوخاً كما يمكن أن يوضع مع السلطة، كما إنه له العديد من الفوائد والتي سنطرحها لكم من خلال موسوعة.
يحتوي الشمر على العديد من الفوائد وذلك لأنه يحتوي على سعرات حرارية ومجموعة من الفيتامينات، إلي جانب بعض العناصر المعدنية وأهمها المغنسيوم، كما يحتوي على نسبة من الدهون والألياف الغذائية والبروتين، ولذلك يتميز الشمر بفوائده العديدة ومنها.
يجمع الشمر الألياف الغذائية والأنيثول اللذان يلعبان دوراً مهماً في الحفاظ على صحة المعدة، فالأنيثول يعطي فوائد مهمة للقناة الهضمية فيساعد على التخلص بالثقل بعد تناول الطعام، كما أن الألياف الغذائية تسهل عملية العبور المعوي، إلي جانب إنهما عاملان مهمان في علاج تشنجات المعدة ومعالجة الإمساك وسوء الهضم، لأنهما لهم لهم الخصائص المضادة للتشنجات.
يوجد في كل مائة جرام في الشمر خمس وعشرون سعرة حرارية مما يدل ذلك على إن سعراته الحرارية قليلة، إلى جانب إنه يحتوي على تسعون بالمئة من الماء، فيساعد على تقليل الرغبة في تناول السكريات، والحفاظ على الوزن ورشاقة الجسم، كما إنه يحتوي على الألياف الغذائية فيعزز الشعور بالشبع.
يحتوي الشمر على البوتاسيوم مما يساعد على الحفاظ على صحة القلب وتقليل نسبة الخطورة بالإصابة بأمراضه، إلى جانب وجود الألياف التي تعمل على تقليل نسبة الكوليسترول الكلى في الدم.
يحتوي الشمر على فيتامين ج وذلك يساعد على الحد من الأضرار الناتجة عن إشاعة الشمس، والتلوث والدخان، ويخفف التجاعيد عن طريق إنتاج الكولاجين إلى جانب إنه يحسن ملمس البشرة.
الفوسفات والكالسيوم كلاهما عناصر موجودة في الشمر وكلاهما مهماً في الحفاظ على بنية العظام، كما يحتوي على الحديد والزنك، وهما اللذان يساهمان في إنتاج الكولاجين، إلي جانب فيتامين ك والذي يساعد على تقوية بنية العظام.
الأستروجين الذي يوجد في الشمر يساعد المرأة على تنظيم الدورة الشهرية، كما أن الجسم في حاجة إلى الأستروجين كي يعمل على تنظيم الوزن وسد الشهية.
يحتوي الشمر على السلينيوم والذي يعمل على طرد السموم التي تساعد في نشأة السرطان وذلك لأنه من أهم إحدى المعادن.
توازن مستويات الدم
بما أن الشمر يحتوي على الكالسيوم والماغنسيوم مما يجعله يساعد على خفض الدم بشكل طبيعي.
كما أن الشمر له العديد من الفوائد فهو يساهم في علاج:
ويعمل على تحسين
وفي النهاية بعد أن طرحنا لكم فوائد الشمر إلا أن يوجد العديد من الفوائد الذي نعم الله علينا بها من خلال هذه النبتة، فهو يساعد على علاج الكثير من الأمراض كما إنه معطر للفم ويحتوي على العناصر التي تمد صحة الإنسان بالعافية، ولذلك أرجو أن نكون أفيدنكم وحصلتوا على فوائد جديدة للشمر.
