مرحبا بك في الموسوعة العربية الشاملة

ابحث عن أي موضوع يهمك

فوائد التوت البري المجفف للصحة والجسم وطريقه استخدامه

بواسطة:
فوائد التوت البري المجفف

بالتفصيل أهم فوائد التوت البري المجفف وطريقه استخدامه ، يعد التوت من الثمار الشهية والتي تدخل في صناعات غذائية عديدة، وكذلك في وصفات الطعام والشراب المختلفة؛ وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر المفيدة للجسم. هذا بالإضافة إلى أن شجر التوت البري من الأشجار التى تحتاج عناية خاصة، لأنها تطلب وقت زراعة أطول، كما أنه يمكن الاستفادة من أوراقها بأشكال كثيرة ، وفى مقالنا الآتي من موسوعة أهم ما تم التوصل إليه من فوائد التوت البري المجفف.

شجرة التوت البري

تنتشر زراعة شجر التوت في أوروبا وكذلك في موطنها الأصلي الصين عن طريق العقل. وتثمر في خلال ثلاث أعوام، أما تلك التى تزرع بالبذور فهي تنبت في خلال 6 سنوات. وتنتشر زراعتها ولكن ليس بالشكل الكبير في بعض البلدان العربية كسوريا والأردن والعراق وفلسطين ومصر.

ويتحمل التوت درجة الحرارة إلى 44 درجة مئوية، بالإضافة إلى أن التربة المناسبة له هي التربة الصفراء الخفيفة.

انواع التوت البري

  • تثمر شجر التوت في العادة ثلاث أنواع وهى: التوت الأحمر، والأسود،والأزرق، والأبيض الذي تتغذي عليه دودة القز لإنتاج الحرير. كما ويضاف لأنواع التوت البري أيضاً الفراولة.
  • كما أنه يوجد منه تصنيف وفقاً للطعم بين حلو وحامض؛ فهناك توت العليق، وتوت الغوجي، وعنب الأحراج.
  • وهناك كذلك التوت الصيني، التوت المنغولي،توت بارز، توت ماكرورا، توت لباني،توت أفريقي، توت ميسي،توت منشاري،توت لباني،توت ثلاثي الفلقات، توت ويتيوروم.

كيفية تجفيف التوت في المنزل

  1. الطريقة بسيطة رغم استغراقها الكثير من الوقت. فلابد من إحضار التوت وغسله جيداً، وتنقية الوحدات الغير ناضجة بعيداً عنه. ثم نقوم بعدها بصفه في صينية وإدخاله بالفرن لمدة تتراوح ما بين 6 إلى 12 ساعة. ولابد من التأكد بعدها أن التوت قد جف، ثم نقوم بعدها بجمعه وحفظه في وعاء محكم .
  2. كما أن هناك التجفيف عن طريق تعريض حبات التوت بعد غسلها وتقطيعها للشمس. فنقوم برصها على قطعة قماش بصينية، ونعمل على تقليبها بين الحين والآخر، مع الأخذ في الاعتبار عدم تركها في الهواء أثناء الليل. وتستمر هذه الطريقة لمدة أسبوعين كاملين.
  3. يمكن لفاكهة التوت البري أن تظل صالحة للاستخدام بعد تجفيفها من مدة تتراوح بين التسع والإثني عشر شهراً.

طريقة عمل عصير التوت البري المجفف

مكونات عصير التوت البري المجفف

  •  1ك توت بري مجفف
  • 2 حبات أفوكادو
  • 4 حبات كيوي
  • 3 حبات موز
  • 2 كوب ماء
  • سكر حسب الرغبة.

طريقة تحضير عصير التوت البري المجفف

  •  يوضع التوت البري المجفف والسكر مع كوب ماء في الخلاط.
  • ثم نقوم بضرب المزيج السابق، ونقوم بصبها في أكواب.
  • نقوم بضرب الكيوي والأوفوكادو والموز وكوب الماء الآخر والسكر.
  • يضاف المزيج الآخر لما قمنا بضربه حديثاً في الخلاط.
  • يصب المزيج كاملا في أكواب التقديم، ويضاف إليه مكعبات الثلج.

فوائد التوت البري المجفف للحامل

  • يعزز كفاءة المشيمة ويقلل من إجهاد الحمل لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
  • يقلل من نمو البكتريا بالجهاز البولي مما يحمى الحامل من خطر الإصابة بالتهابات المسالك البولية.
  • يعوض كثيراً مما يفقده جسم المرأة الحامل من أملاح البوتاسيوم والمغنسيوم والفسفور والصوديوم والحديد.
  • يقلل من ارتفاع ضغط الدم والذي من الممكن أن يصيب المرأة الحامل.
  • كما أنه مفيد في علاج الأنيميا، والبواسير التى دائما ما تصاحب فترات الحمل.

فوائد التوت البري للكلي

  • يفيد تناول التوت البري المجفف مرضي الكلي إذ يمنع نمو البكتريا القولونية والتي تسبب نسبة 90% من حالات التهابات المسالك البولية.
  • كما أنها تقي من الإصابة بحصي الكلي، إذ يعمل عصير التوت البري المجفف على غسل الكلي وتزويدها بالعناصر اللازمة لعملها بكفاءة.

وللتوت البري المجفف فوائد أخري، تتمثل في:

  •  يحفظ لوزن الجسم توازنه فلا يزيد
  • يساعد في صحة النظر
  • يحسن من نشاط الدماغ والذاكرة
  • يقي الجسم خطر الإصابة بالسرطان
  • ينظف الجهاز الهضمي بدرجة كبيرة
  • حماية الشرايين من التصلب.