الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

فوائد التوت الاسود للجسم والصحة

بواسطة: نشر في: 23 سبتمبر، 2019
mosoah
فوائد التوت الاحمر للجسم

تعرف على فوائد التوت الاسود من خلال هذا المقال، التوت الأسود من الثمار التي تحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية الهامة واللازمة لجسم الإنسان، والتي تعمل على دعم الصحة العامة للجسم؛ من خلال الخصائص، والفوائد التي يتميز بها كل عنصر من عناصره، هذا بالإضافة إلى أنه يُساعد في علاج الكثير من الأمراض، كما يقي من بعض الأمراض الخطيرة كالأمراض التي تُصيب القلب، وفي هذا المقال من موسوعة سنجيب على سؤال ما فوائد التوت الأسود.

فوائد التوت الاسود

القيمة الغذائية للتوت الأسود

التوت الأسود يُعد واحداً من أهم المُغذيات الغنية بالكثير من المواد الغذائية؛ حيث يشمل العديد من الفيتامينات،  مثل:

  • فيتامين A.
  • فيتامين ك (فيلوكينون).
  • فيتامين B3 (النياسين).
  • فيتامين C (حمض الأسكوربيك).
  • الفولات.
  • فيتامين E (ألفا توكوفيرول).
  • فيتامين B1 (الثيامين).
  • فيتامين B6.
  • فيتامين B2 (الريبوفلافين).

كما يحتوي على الكثير من المعادن اللازمة لصحة الإنسان، مثل:

  • الكالسيوم.
  • الزنك.
  • المغنيسيوم.
  • الحديد.
  • البوتاسيوم.
  • الفوسفور.

ويحتوي مقدار 100 جرام من التوت الأسود على ما يلي:

  • الماء 88.15 [جرام].
  • الطاقة 43 [سعر حراري].
  • البروتين  1.39 [جرام].
  • الدهون  0.49 [جرام].
  • الكربوهيدرات 9.61 [جرام].
  • الألياف   5.3 [جرام]
  • السكريات 4.88 [جرام]
  • الكالسيوم 29 مللي [جرام].
  • الحديد 0.62 [ملغ].
  • المغنيسيوم 20 [ملغ].
  • الفوسفور(P) 22 [ملغ].
  • البوتاسيوم (K) 162 [ملغ].
  • الصوديوم (NA) 1 [ملغ].
  • الزنك 0.53 [ملغ].
  • فيتامين ج (حمض الاسكوربيك الكلي) 21 [ملغ].
  • الثيامين 0.02 [ملغ].
  • ريبوفلافين 0.03 [ملغ].
  • النياسين 0.65 [ملغ].
  • فيتامين (ب 6) 0.03 [ملغ].
  • الفولات (DFE) 25 [ميكروغرام].
  • فيتامين (B12) 0 [ميكروغرام].
  • فيتامين(A)  (11) [ميكروغرام.
  • فيتامين (ه) (ألفا توكوفيرول) 1.17 [ملغ].
  • فيتامين د (D2 + D3) 0 [ميكروغرام].
  • فيتامين ك (فيلوكينون) 19.8 [ميكروغرام].
  • الأحماض الدهنية المشبعة  0.01 [جرام].
  • الأحماض الدهنية  غير المشبعة الاحادية 0.05 [جرام].
  • الأحماض الدهنية مجموع غير المشبعة  0.28 جرام
  • الأحماض الدهنية مجموع ترانزيت  0 [جرام].
  • الكوليسترول 0 [ملغ].
  • الكافيين 0 [ملغ].

فوائد التوت الأسود للسرطان

يحتوي التوت الأسود على خصائص مضادة لمرض السرطان؛ حيث تعتبر ثمراته مضادة للكثير من أنواع السرطان، مثل: سرطان المريء، سرطان القولون، وسرطان الرئة؛ وذلك من خلال منع ازدياد الخلايا السرطانية.

كما تمنع تسرطن الخلايا السليمة من خلال وجود لتأثيرت وقائية كيميائية ضمن مكوناته، كما أنه يُكافح السرطان بشدة لوجود الأنثوسيانين بداخله.

فوائد التوت الأسود للأوعية الدموية

يعمل التوت الأسود على حماية بطانة الأوعية الدموية، وتقويتها؛ حيث يحتوي التوت الأسود على عدد من الخصائص المُقاومة للخل البطاني للأوعية الدموية.

يحتوي التوت الأسود على السياندين-3-O- الجلوكوزايد التي تُحارب نشاط الخلايا التأكسدي، ويخفض من فرص تلف الحمض النووي في الجسم، ويمنع الضرر الذي يُمكن أن يتسبب للأوعية الدموية.

فوائد التوت الأسود لعملية الإدراك

يعمل التوت الأسود على تعزيز وظائف الجسم المعرفية، كما أفادت النتائج الخاصة ببعض الدراسات التي أجريت على الفئران كبيرة السن؛ أن ما يحتويه التوت البري من مكونات البوليفينية يُمكنها أن تُساعد على تقليل عملية انخفاض جودة النشاط العقلي، والمعرفي التي تحدث عند التقدم بالعمر؛ وذلك بسبب ما تحتويه هذه المواد من خصائص مضادة للأكسدة، كما يُساعد في دعم الوظائف العصبية، والتي تنعكس بدورها على السلوك.

فوائد التوت الأسود للهضم

يعمل التوت الأسود على زيادة كفاءة عملية الهضم، ومن خلال ما يحتويه من ألياف قابلة للذوبان، وألياف غير قابلة للذوبان، وهذه الألياف ضرورية لصحة الجهاز الهضمي، وتعزيز كفاءته.

حيث تعمل الألياف غير القابلة للذوبان على امتصاص الماء من الأمعاء الغليظة، وإضافتها إلى البراز؛ مما يمنع الإمساك، ويُعزز حركة الأمعاء الطبيعية، ويدعم صحة الجهاز الهضمي.

فوائد التوت الاسود للقلب

يحتوي التوت الأسود على كل من الفلافونول، والانثوسيانين الهامين لدعم صحة القلب.

كما أنه من أهم مصادر الأحماض الأمينية، والألياف المُختلفة بأنواعها، وأيضًا لا يحتوي على أي شكل من أشكال الكوليسترول الضار.

تعمل كل من الألياف، والمغنيسيوم على منع انسداد الشرايين، وتزيد من كفاءة تدفق الدم؛ الأمر الذي يُقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب، مثل تصلب الشرايين، والأوعية الدموية، والإصابة بالسكتة الدماغية.

بينما يعمل المغنيسيوم أيضًا على مُعادلة ضغط الدم، وتنظيم ضربات القلب، وانقباضه.

فوائد التوت الأسود للعظام

المعادن التي يحتوي عليها التوت الأسود مثل الكالسيوم، والماغنيسيوم تعمل على الحفاظ على صحة العظام؛ فالكالسيوم يُساعد على تقوية العظام، بينما يعمل الماغنيسيوم على تسهيل عملية امتصاص كل من عنصر البوتاسيوم، وعنصر الكالسيوم.

كما أن الفسفور يعمل على تنظيم توزيع الكالسيوم في الجسم؛ الأمر الذي يدعم صحة العظام، ويُزيد من كفاءتها.

فوائد التوت الاسود للبشرة

ما يحتوي عليه التوت الأسود من عناصر مثل فيتامين C، وفيتامينE، ومُضادات الأكسدة التي تعمل جميعًا على على دعم صحة الجلد؛ حيث تعمل على الحفاظ على النسبة الطبيعية من دهون البشرة، وتمنع التجاعيد، وتدعم وجود الكولاجين في البشرة، كما تحمي البشرة أيضًا من الأكسدة؛ مما يعمل على إضفاء النضارة، والقوة على البشرة.

فوائد التوت الأسود للإبصار

يدعم التوت الأسود حاسة الإبصار بشكل كبير؛ وذلك نظرًا لما يحتويه من الفيتامينات، وأنثوسيا نوسيدات، حيث يعملان على حماية العين من أشعة الشمس، وخاصة الأشعة فوق البنفسجية.

كما أن وجود اللوتين يعمل على تكوين البقعة الواقية خلف شبكية العين؛ لمنعها من التلف الذي ينتج عن الإجهاد التأكسدي، والموجات الضوئية الضارة.

هذا بالإضافة إلى أن الفيتامينات تحمي العين من الإصابة بالضمور، والإعتام، والعمى، وتدعم الرؤية.

تنبيه: يرجي العلم ان المعلومات المرتبطة بالادوية والخلطات والوصفات ليست بديل عن زيارة الطبيب المختص. لا ننصح ابدا بتناول أي دواء او وصفة دون الرجوع الى الطبيب. يتحمل القارئ تناوله او استخدامه لأي وصفه او علاج دون استشارة الطبيب او الاخصائي.