فوائد البنجر الاحمر واضراره

سنتناول الحديث اليوم عن فوائد البنجر الاحمر واضراره حيث يحتوي البنجر أو ما يسمى الشمندر على العديد من الفوائد الصحية التي سنتعرف عليها سويا، كما توجد له بعض الأضرار سنقدمها لكم اليوم في القمالة على موقع موسوعة .

فوائد البنجر الاحمر واضراره

فوائد الشمندر

1. يفيد البنجر في تنظيم معدل ضغط الدم وعلى وجه الخصوص الطازج منه والنيء .
2. يقلل من مستوى ضغط الدم بمعدل يتراوح من 4 إلى 10 ملليمترا في خلال ساعات قليلة وذلك نتيجة توسيع الأوعية الدموية .
3. غني بالنترات التي تتحول إلى أكسيد النتريك في الجسم .
4. نجد أن البنجر غني بالألياف الذي يله دور إيجابي يظهر في تحسين وظائف الجهاز الهضمي يقلل من معدل الإصابة بمشكلاته مثل الإمساك .
5. يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب وسرطان القولون ومرض السكري ، لأنه غني بالخصائص المضادة للأكسدة و الالتهابات، ويكافح الخلايا الضارة التي تسبب الإصابة بمرض السرطان  .
6. يساعد البنجر في خسارة الوزن وذلك نتيجة احتوائه على سعرات حرارية قليلة ونسبة كبيرة من المياه، وألياف وبروتينات بنسبة متوسطة، كمكا يزيد من معدل شعورك بالشبع .
7. يقلل من الدهون المتراكمة في الكبد .
8. يقلل من مستوى الهوموسيستئين في الدم .
9. يعتبر خافض لمستوى الكولسترول في الدم مما ينعكس بالإيجاب على مرضى السكري .
10. يلعب الشمندر دور هام حيث يحسن من وظائف الكبد .
11. يحسن من الوظائف العقلية والإدراكية وذلك نتيجة زيادة معدل تدفق الدم إلى الدماغ لأن البنجر يقوم بتوسيع الأوعية الدموية .
12. يحمي من الإصابة بالزهايمر والخرف .
13. تقول بعض الأبحاث أن تناول عصير الشمندر المضاف إليه عصير التفاح يزيد من قوة التحميل مما ينعكس بالإيجاب على ممارسي الرياضة لذلك ينصه بتناوله .
14. يخفض الشمندر من مستوى الكلوكوز كما أنه ينظم مستوى الأنسولين في الجسم .
15. يحمي أجسامنا من الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي مثل الربو .
16. يحسن الحالة المزاجية ويعالج الاكتئاب .
17. يحفز الهرمونات الجنسية .
18. يقوي الشعر ويزيد من معدل نموه .
19. يساعد على ترطيب الجلد .
20. يحمي البنجر العيون من خطر ماء العين والتنكس البقعي .
21. ينشط عملية الأيض الغذائية .
22. ينقي الشمندر الدم من السموم .
23. يساعد على إيصال الأوكسجين إلى الدماغ .

اضرار الشمندر

• يساعد في تكون حصى الكلى، وذلك لأنه مليء بالأوكسالات التي تساعد في تطور الحصوات .
• من الممكن أن يسبب كثرة تناول البنجر الإصابة بمرض النقرس .
• يجعل الشمندر لون البراز أحمر أو وردي لكن ذلك لا يدعو للقلق فلا يوجد نزيف .
• قد يسبب حساسية الجلد التي ينتج عنها الحكى أو الحمى .
•  لانخفاض مستوى الدم بشكل مفاجئ .