الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

فوائد زيت عباد الشمس الصحية

بواسطة: نشر في: 10 ديسمبر، 2019
mosoah
زيت عباد الشمس

إذا كنتم ممن يفضلون استخدام زيت عباد الشمس في أغراض الطهي ففي هذا المقال يمكنكم الإطلاع على أبرز فوائده لصحة الجسم، وهو الزيت المستخرج من بذور عباد الشمس التي تُزرع في العديد من دول العالم من أبرزهم دول أمريكا الشمالية التي تعد الموطن الأصلي لها، إلى جانب الصين وروسيا وأوكرانيا ورمانيا، وهي من البذور التي تحمل فوائد جمة لصحة الجسم وتساعد على الوقاية من الإصابة بالأمراض المزمنة.

وإذا نظرنا إلى القيمة الغذائية لبذور عباد الشمس سنجد أنه يحتوي على مختلف العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان من الفيتامينات مثل فيتامين هـ، إلى جانب المعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور، بالإضافة إلى الدهون الصحية، ولكن ماذا عن فوائد زيت عباد الشمس لصحة الجسم ؟، هذا ما سنعرفه في موسوعة.

زيت عباد الشمس

يتميز هذا الزيت بنكهته المعتدلة فضلاً عن لونه الأصفر الذي يصل إلى هذه المرحلة بعد مروره بمراحل التكرير قبل استخدامه سواء في أغراض الطهي أو الأغراض العلاجية، وإليكم أهم فوائده فيما يلي:

فوائد زيت عباد الشمس لصحة الجسم

  • تشير الدراسات العلمية أن تناول زيت عباد الشمس له دور فعال في التقليل من معدل الكوليسترول الضار الذي يتسبب في الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة سواء للقلب أو الأوعية الدموية إذ أنه يساهم في علاج مرض تصلب الشرايين.
  •  يساهم في التقليل من مستوى ضغط الدم المرتفع.
  • أظهرت الدراسات العلمية أيضاً أن زيت عباد الشمس له دور فعال في علاج مرض سعفة القدم أو ما يُعرف بالقدم الرياضي، وذلك في حالة استخدام لمدة تصل إلى شهر ونصف.
  • يساعد هذا الزيت أيضاً على تقوية جهاز المناعي لاحتوائه على فيتامين هـ، مما يساعد ذلك على تعزيز قدرة المناعة على مواجهة عدوى الفيروسات والبكتيريا.
  • مفيد لصحة الجهاز الهضمي حيث أنه ينشط عملية الهضم وتسهيل حركة الأمعاء، مما يساهم ذلك في الوقاية من الإصابة بالإمساك.
  • يعمل على علاج الجروح، إلى جانب تجديد خلايا البشرة، كما أنه يساهم في علاج حب الشباب.
  • يساهم في علاج مشاكل الكلى المختلفة.

زيت عباد الشمس للشعر

  • يحمل هذا الزيت فوائد عديدة للشعر أبرزهم أنه يمد فروة الرأس بالأحماض الأمينية التي لها دور فعال في تعزيز رطوبة الشعر .
  • من أبرز الزيوت النباتية المغذية لفروة الرأس؛ لأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الشعر في النمو بشكل صحي.
  • يمنح الشعر النعومة واللمعان والحيوية، إلى جانب أنه يُحسّن من ملمس الشعر المجعد.
  • يساهم في مكافحة مرض الثعلبة.

أضرار زيت عباد الشمس

هناك بعض الآثار الجانبية التي تنتج عن استخدام زيت عباد الشمس والتي يجب الإطلاع عليها في النقاط التالية:

  • يجب تجنب تناول واستخدام زيت عباد الشمس في حالات الحساسية، وذلك حتى لا يتسبب في الإصابة بظهور الأعراض التحسسية مثل الطفح الجلدي والحكة، ويجب قبل استخدامه على الجلد اختباره أولاً من خلال وضعه على منطقة صغيرة في اليد والانتظار لمدة قصيرة وفي حالة عدم ظهور احمرار ففي تلك الحالة يمكن استخدامه.
  • يجب عدم الإفراط في تناول زيت عباد الشمس لمرضى السكري لأنه يزيد من احتمالية الإصابة بمرض تصلب الشرايين.
  • ينبغي أيضاً عدم تسخين الزيت لأكثر من مرة قبل استهلاكه؛ وذلك لأنه يزيد من احتمالية الإصابة بمرض ارتفاع ضغط الدم، إلى جانب ارتفاع معدل الكوليسترول في الجسم، كما أنه يحتوي على مركبات الألدهيدات التي تتسبب في الإصابة بأمراض القلب والسرطان.

والجدير بالذكر أنه لا توجد معلومات كافية حول مدى أمان هذا الزيت على صحة الحوامل والمرضعات، لذا يجب في تلك الحالة استشارة الطبيب المختص قبل تناوله.

مراجع

1

تنبيه: يرجي العلم ان المعلومات المرتبطة بالادوية والخلطات والوصفات ليست بديل عن زيارة الطبيب المختص. لا ننصح ابدا بتناول أي دواء او وصفة دون الرجوع الى الطبيب. يتحمل القارئ تناوله او استخدامه لأي وصفه او علاج دون استشارة الطبيب او الاخصائي.