معلومات عن السعرات الحرارية في الخبز البلدي

كريم عزت 13 يوليو، 2019

يسعدنا أن نقدم لكم مقال بعنوان معلومات عن السعرات الحرارية في الخبز البلدي فهو المكون الأساسي لغذاء الإنسان حيث يتواجد في جميع الوجبات ومن الأطعمة الأساسية اليومية، ويعد الخبز هو الغذاء الرئيسي في جميع دول العالم، وكل دولة منهم لها طريقة غير الأخرى في صناعة الخبز ومكوناته، فينتج أنواع عديدة من الخبز حيث الشكل والنكهة والرائحة، مثل: الخبز الهندي، الخبز التركي، الخبز العربي، خبز السن، والعديد من الأنواع، ولا تتلاشى فائدة الخبز مهما تعدد أنواعه وطريقه صنعه، لأنه من المعجنات التي تحتوي على فوائد لجسم الإنسان، ولذلك نطرح لكم اليوم عبر موسوعة السعرات الحرارية التابعة للخبز البلدي.

معلومات عن السعرات الحرارية في الخبز البلدي

الخبز يتكون بشكل أساسي من القمح والشعير، الذرة والدقيق بالإضافة إلى الأرز، وكل دولة تصنعه بالطريقة التي تناسب مجتمعها،  حيث هناك نوعان له: الخبز الأبيض، الخبز الأسمر، ولكن لا تختلف طريقة تحضيرهما بل ما يختلف فقط أن في حالة الخبز الأبيض يتم جمع هذه الحبوب وتقشيرها جيداً ثم طحنها، أما في الخبز الأسمر تطحن هذه الحبوب دون أن تقشر.

الخبز البلدي

هو خبز ينتمي إلى الخبز الأبيض لأنه يصنع من الحبوب التي سبق ذكرها ولكن مقشرة، ثم يتم طحنهما في بعض، ثم نترك العجين كي يتخمر، وبعد ذلك نصنعها يدوية أو داخل الأفران الآلية،  وهو منتشر بكثرة في دول العالم الثالث، كما إنه لديه عدة أشكال على حسب ما ينتج، ومنها: الخبز المشروح، خبز حصوة، خبز شراك، خبز بالسمسم، وكلما أضفنا عليه أشياء أخرى في صناعته كلما كان أكثر فائدة، كما له فوائد غذائية عديدة لأنه يحتوي على مكونات تلك البذور،  إلى جانب المعادن والفيتامينات الهامة لتعزيز صحة الإنسان.

فوائد الخبز البلدي

  • المساعدة على تنظيم عمليات الهضم.
  • العمل على تقوية الجسم وتحسين حالته الصحية وذلك لأنه يحتوي على الكثير من المواد الغذائية المليئة بالعناصر الهامة مثل الحديد والثيامين والنياسين.
  • لأنه يحتوي على ألياف فيعمل على تقليل الإصابة بجميع أمراض القلب.
  • يمنح الجسم الحيوية والطاقة الذي يحتجها.
  • وبما إنه يحتوي على دهون فهو يعمل على تنظيم نسبة الكروليستول الفاسدة في الدم.

أضرار الخبز البلدي

  • عند تناوله تشعر بالجوع لأنه لم يحتوي على نسبة الألياف الغذائية كاملة والتي تكون سبباً في الشبع.
  • يحتوي على مواد كيميائية مما تكون سبباً في لونه الأبيض، وذلك بسبب إزالة قشور الحبوب وخلطه بمواد صناعية يجعله غير طبيعي بنسبة كبيرة.
  • الخبز الأبيض فقير من ناحية القلب والأوعية الدموية حيث الفوائد.
  • يسبب أمراض مزمنة وخاصاً لمرضى السكر وذلك بسبب تجميع الدهون في الجسم تحديداً في البطن، مما يجعل جسمهم مليء بالدهون وتزيد نسبة السكر في الدم.
  • يفتقد الخبز القيمة الكاملة للمواد الغذائية بسبب أن عند تصنيعه يتم تقشير الحبوب حيث أجمع الباحثون على أن الفوائد الكاملة موجوده في القشرة، ولذلك يلجئ البعض إلى الخبز الأسمر.

السعرات الحرارية في الخبز البلدي

يعد من قوام المائدة العربية، فلم يخلى بيت في العالم العربي منه، إلى جانب إنه يتم الاعتماد عليه بشكل كامل في الوجبات الغذائية.

يحتوي رغيف الخبز البلدي على ما يقارب 300 سعر حراري، ومنها 56 جرام من الكربوهيدرات، بالإضافة إلي 4 جرام دهون، و10 جرام بروتينات، حيث يكون الخبز هو اكثر المواد الغذائية للجهاز الهضمي.

وفي ختام هذا المقال الذي وضحنا فيه كل ما يتعلق بالخبز البلدي من سعرات حرارية لفوائد لأضرار، أتمنى أن نكون وضحنا لكم كل ما يتعلق بالخبز البلدي وليس السعرات الحرارية فقط.

معلومات عن السعرات الحرارية في الخبز البلدي

المزيد من المواضيع

اسماء الله الحسنى تهنئة عيد ميلاد صباح الخير اذاعة مدرسية شكر وتقدير دعاء ختم القران دعاء للمريض دعاء الصباح صلاة الاستخارة خاتمة بحث قصص اطفال نظام نور ولي الأمر تسجيل دخول اوزمبك صندوق البريد الرياض معنى سايكو فواكه بدون نقاط اسم محمد بالانجليزي خواطر جميلة رسوم تجديد الاستمارة كوكسيكام ابرة اوزمبك دريم ووتر ايات السكينه استقدام من الفلبين ابر اوزمبك اسامي قطط بسكوبان نظام نور ولي الأمر تسجيل دخول 1445 الامن والسلامة أقرب جهاز أبشر من موقعي مقدمة بحث الثقافة الملبسية نظام نور برقم الهوية 1445 هل ريتا مشروب طاقه حكم التشهد الأول والاخير الحروف الانجليزيه بحث عن التبرير والبرهان تجربتي مع حبوب فيروجلوبين موعد صلاة القيام تنزيل الدورة خلال ساعة تحاميل روفيناك نظام نور ولي الأمر مواعيد رحلات القطار جماد بحرف ذ بلاد بحرف و اساسيات الضوء جماد بحرف ن روفيناك تجربتي مع بخاخ افوجين حكمة قصيرة معناها جميل جداً اقرب مطعم من موقعي علم تسجيل الدخول مشروبات ستار باکس الباردة يوزرات انستا بارنز منيو هل يغفر الله ممارس العادة اسئلة محرجة 18 اسماء قطط ذكور شروط حافز همزة الوصل والقطع تخصصات الجامعة العربية المفتوحة برزنتيشن الأشهر الميلادية مقابل الهجرية الرمز البريدي الطائف أصحاب السبت متى يبدأ مفعول العصفر الوزغ في المنام بشارة خير سايكو معنى مواضيع برزنتيشن اسئلة مسابقات للكبار افضل كفرات صينيه اسماء بنات 2023 خاتمة تقرير ريلاكسون وقت صلاة القيام بلاد بحرف الواو الرمز البريدي الدمام فيروجلوبين معنى غبقة دوسباتالين ريتارد مخالفة قطع الاشارة تجربتي مع الميلاتونين فلاجيل 500 حبوب كوكسيكام رقم شيخ مفتي حبوب اومسيت روفيناك د