سوف نقدم لكم مجموعة من أفضل الأكلات التي تتناسب مع من يخضعون للحميات الغذائية، حيث سوف نعرض عليكم أفضل الوجبات المتنوعة والتي تشمل العديد من المكونات التي يفضلها الكثير من الأشخاص وفي نفس الوقت يسمح بتناولها مع الدايت لأنها لا تحتوي على سعرات حرارية عالية.
أفضل أكلات دايت للرجيم :
أولًا: شوربة المشروم:
المكونات:
ربع كيلو جرام من المشروم الأبيض.
أربعة حبات من فصوص الثوم المفروم فرماً ناعماً.
ملعقتان صغيرتان الحجم من زيت الزيتون.
ربع الكوب من ماء الصودا.
ربع الكوب من البقدونس المفروم ناعماً.
ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح.
كوب واحد من الدقيق.
ربع ملعقة صغيرة الحجم من البكينج باودر.
ربع ملعقة صغيرة من الزنحبيل المطحون.
ربع ملعقة صغيرة أيضًا من الفلفل الأسود المطحون.
ملعقتان صغيرتان الحجم من زيت الزيتون لعمل الحساء.
ربع الكوب من البصل المفروم.
ثمانية أكواب من الماء.
واحدة منحبات الجزر المقطع إلى شرائح.
كمية مناسبة منجذور الكرفس.
طريقة التحضير:
يتم إحضار كمية الفطر ومن ثم يتم فرمها فرم ناعم، ومن ثم يتم إحضار وعاء صغير الحجم.
بعد ذلك يتم وضع ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون في الوعاء ويترك حتى يتم تدفئته جيدا على النار الهادئة.
بعد ذلك يتم إضافة الفطر إلى الزيت ومن ثم يتم تقليبه مدة لا تقل عن خمس دقائق حتى يكتسب اللون الذهبي.
بعد ذلك يتم إضافة الثوم إلى المكونات وتقلب جيدا لبضع ثوان حتى يتم يبدأ في الذبول.
بعد ذلك يتم إضافة ماء الصودا إلى المكونات وتقلب جيدًا حتى تمام التجانس.
يتم بعدها إضافة الدقيق والملح والفلفل الأسود وأيضًا البقدونس والبصل ويتم خلط المكونات جيدا حتى يتم الحصول على قوام أشبه بالعجين.
بعد ذلك يتم وضع المكونات في الثلاجة حتى تتماسك جيدا مع بعضها البعض.
بعد ذلك يتم إحضار وعاء ومن ثم يوضع به كمية الماء ويوضع على النار حتى يغلي.
يتم تشكيل العجين السابق على شكل كرات ومن ثم يتم إسقاطه في الماء المغلي.
يتم ترك المكونات حتى تسويتها تماما ومن ثم يتم إزالتها من الماء.
في وعاء آخر يتم وضع القليل من الزيت الزيتون ويضاف له البصل المفروم.
وبعد ذلك يتم إضافة الجزر والكرفس حتى يتم ذبول المكونات.
بعد تسوية المكونات توضع في طبق التقديم ويضاف إليها الفطر.
ثانيًا: شوربة الخضار:
المكونات:
واحدة من حبات البصل.
واحدة من حبات الجزر.
ملعقة واحدة صغيرة الحجم من زيت الزيتون.
مائة جرام من اللحم المفروم.
كوب واحد من السبانخ المفرومة.
واحدة من حبات البطاطس المقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم.
ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
ملعقة واحدة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
لتر من الماء.
طريقة التحضير:
يتم إحضار وعاء كبير الحجم ومن ثم يتم وضع به كمية زيت الزيتون ويترك حتى يسخن.
بعد ذلك يتم إضافة كمية البصل إلى الزيت ويقلب وبعدها يضاف إليه اللحم المفروم.
تقلب المكونات جيدا حتى يتغير لونها، وبعدها يتم إضافة السبانخ والبطاطس.
تقلب المكونات جيدا حتى تتجانس وبعدها يضاف الجزر والكمون.
تترك المكونات على النار لمدة عشر دقائق حتى يتم تسويتها.
بعد ذلك يتم إضافة شوربة الخضار في أطباق التقديم وبعدها يضاف إليها عصير الليمون الطازج.
ثالثًا: بسكويت الشوفان:
المكونات:
كوب واحد فقط من الدقيق.
كوب واحد من دقيق الشوفان.
أربعة ملاعق كبيرة الحجم من السكر.
ملعقة واحدة فقط من البكينج باودر.
ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الزبيب.
رشة ملح.
ملعقتان كبيرتان في الحجم من اللبن.
ملعقة واحدة من الزبدة.
طريقة العمل:
يتم إحضار الشوفان ومن ثم يتم خلطه جيدًا مع المكونات الجافة.
بعد ذلك يتم إضافة كمية الزبدة وتخلط جيدا مع بقية المكونات.
بعد ذلك يتم إضافة كمية الحليب، ومن ثم يتم العجن حتى تتشكل عجين متماسكة وطرية.
بعد ذلك يترك العجين الذي تم الحصول عليه حتى يرتاح قليلا.
يتم إحضار الرول ومن ثم يتم ترقيق سمك العجين.
بعد ذلك يتم تقطيع المكونات على شكل دوائر ومن ثم يتم إدخال المكونات إلى الفرن الحامي.
يترك المكونات في الفرن لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى يتم تسوية البسكويت جيدا.
رابعًا: البطاطس المتبلة:
المكونات:
اثنان من حبات البطاطس.
لتر من الماء.
واحدة من حبات البصل.
واحد فقط من فصوص الثوم.
نصف ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
ملعقتان كبيرتان الحجم من البقدونس المفروم.
ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
ملعقة واحدة صغيرة من الخل.
طريقة التحضير:
يتم تقطيع حبات البطاطس إلى شرائح سميكة ومن ثم يتم وضعها في الماء المغلي حتى يتم تسويتها.
بعد ذلك يتم تصفيتها من الماء وتوض في وعاء حراري.
يضاف إليها بقية المكونات بعد أن تم فرمها جيدا ويتم تقليبها.
يتم إدخال المكونات جميعها إلى الفرن لمدة عشر دقائق حتى يتم إكسابها اللون الذهبي.
