وجبات صحية متكاملة سهلة التحضير ، تعد الوجبات الصحية هي الوجبات التي تضم أكبر نسبة من الفيتامينات و البروتينات و المواد التي يحتاجها الجسم علي مدار اليوم، كثير منا لا يحب أن يتناول الوجبات الصحية و لكن هناك الكثير من الوصفات التي سوف تنال إعجابكم،و بنفس الوقت وجبات صحية و مغذية و خاصة لمن يحاولون إتباع نظام غذائي معين أو حمية معينة، فهيا بنا نتعرف علي أفضل الوجبات الصحية التي يمكن أن نقوم بتحضيرها بالمنزل بدون أي تعب أو إرهاق و النتيجة رائعة، كما سنذكر لكم وجبات صحية تلائم وجبة الفطار و أخري للغداء و العشاء حتي تختاري من بينهم ما يناسبك على موقع الموسوعة العربية.
وجبات صحية سهلة التحضير للإفطار :
وجبة الفطار من أهم الوجبات الأساسية التي يجب أن تحتوي علي العناصر المهمة حتي تساعد الشخص علي بدء يومه بطريقة صحيحة و تركيز و نشاط، كما يفضل الكثير بأن تكون وجبة خفيفة و سنقدم لكم بعض الوجبات الصحية للفطار.
أولاً/ طريقة عمل البان كيك الصحي بالكاكاو:
هذه الوصفة لذيذة و مناسبة جداً لكي تكون وجبة فطار صحية كما يمكن أن نتناولها علي العشاء أيضاً.
المكونات اللازمة لعمل البان كيك الصحي بالكاكاو هي:
كوبان من الدقيق الفاخر.
كوبان من الحليب.
حبتين من البيض الطازج.
ملعقتان كبيرتا الحجم من الكاكاو.
ملعقتان كبيرتا الحجم من العسل الطبيعي.
ربع كوب من الشوفان.
ملعقتان صغيرتا الحجم من البيكينج بودر.
ملعقة صغيرة الحجم من الفانيلا.
رشة بسيطة من ملح الطعام.
ربع كوب من الزيت.
طريقة تحضير البان كيك الصحي بالكاكاو هي:
نحضر طبقين من البلاستيك و نضع بإحداهما المكونات الجافة و بالآخر المكونات السائلة و نقوم بخفقهم باستخدام المضرب الكهربائي أو المضرب العادي.
نضيف المكونات الجافة إلي السائلة مع خفقهم مع بعض حتي يتكون لدينا خليط متجانس.
نحضر مقلاة متوسطة الحجم و نضع بها القليل من الزيت، ثم باستخدام مغرفة نأخذ القليل من الخليط و نضعه بالمقلاة.
نقلبه علي الجانب الآخر بعد حوالي دقيقة واحدة ثم نرفعها من المقلاة و نضعها بطبق مسطح.
نضيف إليه العسل الطبيعي لطعم لذيذ كما يمكن تناوله مع النوع من المفضل لديكم من الصوصات و الزبدة.
هكذا نكون قد قدمنا لكم وصفة صحية للفطار و غنية بالعديد من العناصر المهمة و بالهنا و الشفا.
ثانياً/ طريقة عمل البيض المسلوق:
يعد البيض من الوجبات الصحية المهمة و التي يحتاج إليها الجسم و خاصة علي وجبة الفطار.
طريقة تحضير البيض المسلوق:
نعرف جميعاً كيف نقوم بسلق البيض و ذلك لسهولته و لكن يفضل عدم ترك البيض يغلي مدة طويلة حتي لا يفقد شيئاً من قيمته الغذائية، و يفضل تناوله في الصباح.
وجبات صحية تناسب وجبة الغداء:
وجبة الغداء يجب أن تكون وجبة متكاملة و صحية و تشبع لكي يستطيع الشخص القيام بكل واجباته اليومية و من أهم الوجبات الصحية التي ننصحكم بتناولها هي الوجبات التي تحتوي علي نسبة عالية من الخضار.
أولاً/ طريقة عمل البامية الصحية:
المكونات اللازمة لعمل البامية الصحية هي:
نصف كيلو جرام من البامية.
كوبان من عصير الطماطم.
حبة واحدة من البصل.
فلفل أخضر حار.
عدد أربعة من فصوص الثوم المهروس.
ملعقتين كبيرتين من الزيت.
طريقة تحضير البامية الصحية:
نضع وعاء متوسط الحجم علي النار حتي يسخن ثم نضيف إليها الزيت و نتركه يسخن، ثم نضع البصل بعد تقطيعها قطع صغيرة الحجم و نقلبها.
نقوم بإضافة عصير الطماطم مع الثوم المهروس و عندما تبدأ في الغليان نقوم بوضع البامية مع الفلفل الأخضر.
نضع ملح الطعام و نقلبهم جيداً و نتركهم حتي تمام النضج.
ثانياً/ طريقة عمل المسقعة الصحية:
تحتوي المسقعة علي الخضروات المختلفة كما تحتوي علي مصدر هام من مصادر البروتين و هي اللحم المفروم لذلك إذا قمنا بطهيها بطريقة صحية سوف نستمتع بغداء شهي و صحي.
المكونات اللازمة لعمل المسقعة الصحية هي:
نصف كيلو جرام من اللحم البقري المفروم.
حبة كبيرة الحجم من الباذنجان الرومي.
نصف كيلو جرام من البطاطس” حلقات”.
نصف كيلو جرام من الطماطم ” حلقات”.
ربع كيلو جرام من الفلفل الأخضر” حلقات”.
حبتين من البصل كبيرا الحجم مفروم.
كوبان كبيرا الحجم من صلصة الطماطم.
نصف كوب من الماء المغلي.
فصين من الثوم المهروس.
ربع ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
القليل من القرفة و البهارات.
ملح طعام.
طريقة تحضير المسقعة الصحية هي:
نضع اللحم بداخل طبق من البلاستيك و نضيف إليه البصل المفروم مع البهارات اللازمة و نقوم بعمله كور من اللحم.
نحضر جميع الخضروات اللازمة و هي مقطعة حلقات.
نقوم بتحمير الثوم المهروس و نضيف إليه الصلصة مع الملح و الفلفل.
عند تمام الغليان نرفعها من علي النار.
نحضر صينية لتدخل الفرن أو طاجن كبير الحجم و نقوم برص الخضروات و بينهم نقوم بوضع كرات اللحم و هكذا حتي الانتهاء.
نقوم بسكب الصلصة علي الخضروات مع اللحم و القليل من الملح و الفلفل ثم نقوم بإدخالها بالفرن حتي تنضج و بالهنا و الشفا.
