وجبات صحية متكاملة سهلة التحضير ، تعد الوجبات الصحية هي الوجبات التي تضم أكبر نسبة من الفيتامينات و البروتينات و المواد التي يحتاجها الجسم علي مدار اليوم، كثير منا لا يحب أن يتناول الوجبات الصحية و لكن هناك الكثير من الوصفات التي سوف تنال إعجابكم،و بنفس الوقت وجبات صحية و مغذية و خاصة لمن يحاولون إتباع نظام غذائي معين أو حمية معينة، فهيا بنا نتعرف علي أفضل الوجبات الصحية التي يمكن أن نقوم بتحضيرها بالمنزل بدون أي تعب أو إرهاق و النتيجة رائعة، كما سنذكر لكم وجبات صحية تلائم وجبة الفطار و أخري للغداء و العشاء حتي تختاري من بينهم ما يناسبك على موقع الموسوعة العربية.
وجبات صحية سهلة التحضير للإفطار :
وجبة الفطار من أهم الوجبات الأساسية التي يجب أن تحتوي علي العناصر المهمة حتي تساعد الشخص علي بدء يومه بطريقة صحيحة و تركيز و نشاط، كما يفضل الكثير بأن تكون وجبة خفيفة و سنقدم لكم بعض الوجبات الصحية للفطار.
أولاً/ طريقة عمل البان كيك الصحي بالكاكاو:
هذه الوصفة لذيذة و مناسبة جداً لكي تكون وجبة فطار صحية كما يمكن أن نتناولها علي العشاء أيضاً.
المكونات اللازمة لعمل البان كيك الصحي بالكاكاو هي:
- كوبان من الدقيق الفاخر.
- كوبان من الحليب.
- حبتين من البيض الطازج.
- ملعقتان كبيرتا الحجم من الكاكاو.
- ملعقتان كبيرتا الحجم من العسل الطبيعي.
- ربع كوب من الشوفان.
- ملعقتان صغيرتا الحجم من البيكينج بودر.
- ملعقة صغيرة الحجم من الفانيلا.
- رشة بسيطة من ملح الطعام.
- ربع كوب من الزيت.
طريقة تحضير البان كيك الصحي بالكاكاو هي:
- نحضر طبقين من البلاستيك و نضع بإحداهما المكونات الجافة و بالآخر المكونات السائلة و نقوم بخفقهم باستخدام المضرب الكهربائي أو المضرب العادي.
- نضيف المكونات الجافة إلي السائلة مع خفقهم مع بعض حتي يتكون لدينا خليط متجانس.
- نحضر مقلاة متوسطة الحجم و نضع بها القليل من الزيت، ثم باستخدام مغرفة نأخذ القليل من الخليط و نضعه بالمقلاة.
- نقلبه علي الجانب الآخر بعد حوالي دقيقة واحدة ثم نرفعها من المقلاة و نضعها بطبق مسطح.
- نضيف إليه العسل الطبيعي لطعم لذيذ كما يمكن تناوله مع النوع من المفضل لديكم من الصوصات و الزبدة.
- هكذا نكون قد قدمنا لكم وصفة صحية للفطار و غنية بالعديد من العناصر المهمة و بالهنا و الشفا.
ثانياً/ طريقة عمل البيض المسلوق:
يعد البيض من الوجبات الصحية المهمة و التي يحتاج إليها الجسم و خاصة علي وجبة الفطار.
طريقة تحضير البيض المسلوق:
نعرف جميعاً كيف نقوم بسلق البيض و ذلك لسهولته و لكن يفضل عدم ترك البيض يغلي مدة طويلة حتي لا يفقد شيئاً من قيمته الغذائية، و يفضل تناوله في الصباح.
وجبات صحية تناسب وجبة الغداء:
وجبة الغداء يجب أن تكون وجبة متكاملة و صحية و تشبع لكي يستطيع الشخص القيام بكل واجباته اليومية و من أهم الوجبات الصحية التي ننصحكم بتناولها هي الوجبات التي تحتوي علي نسبة عالية من الخضار.
أولاً/ طريقة عمل البامية الصحية:
المكونات اللازمة لعمل البامية الصحية هي:
- نصف كيلو جرام من البامية.
- كوبان من عصير الطماطم.
- حبة واحدة من البصل.
- فلفل أخضر حار.
- عدد أربعة من فصوص الثوم المهروس.
- ملعقتين كبيرتين من الزيت.
طريقة تحضير البامية الصحية:
- نضع وعاء متوسط الحجم علي النار حتي يسخن ثم نضيف إليها الزيت و نتركه يسخن، ثم نضع البصل بعد تقطيعها قطع صغيرة الحجم و نقلبها.
- نقوم بإضافة عصير الطماطم مع الثوم المهروس و عندما تبدأ في الغليان نقوم بوضع البامية مع الفلفل الأخضر.
- نضع ملح الطعام و نقلبهم جيداً و نتركهم حتي تمام النضج.
ثانياً/ طريقة عمل المسقعة الصحية:
تحتوي المسقعة علي الخضروات المختلفة كما تحتوي علي مصدر هام من مصادر البروتين و هي اللحم المفروم لذلك إذا قمنا بطهيها بطريقة صحية سوف نستمتع بغداء شهي و صحي.
المكونات اللازمة لعمل المسقعة الصحية هي:
- نصف كيلو جرام من اللحم البقري المفروم.
- حبة كبيرة الحجم من الباذنجان الرومي.
- نصف كيلو جرام من البطاطس” حلقات”.
- نصف كيلو جرام من الطماطم ” حلقات”.
- ربع كيلو جرام من الفلفل الأخضر” حلقات”.
- حبتين من البصل كبيرا الحجم مفروم.
- كوبان كبيرا الحجم من صلصة الطماطم.
- نصف كوب من الماء المغلي.
- فصين من الثوم المهروس.
- ربع ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
- القليل من القرفة و البهارات.
- ملح طعام.
طريقة تحضير المسقعة الصحية هي:
- نضع اللحم بداخل طبق من البلاستيك و نضيف إليه البصل المفروم مع البهارات اللازمة و نقوم بعمله كور من اللحم.
- نحضر جميع الخضروات اللازمة و هي مقطعة حلقات.
- نقوم بتحمير الثوم المهروس و نضيف إليه الصلصة مع الملح و الفلفل.
- عند تمام الغليان نرفعها من علي النار.
- نحضر صينية لتدخل الفرن أو طاجن كبير الحجم و نقوم برص الخضروات و بينهم نقوم بوضع كرات اللحم و هكذا حتي الانتهاء.
- نقوم بسكب الصلصة علي الخضروات مع اللحم و القليل من الملح و الفلفل ثم نقوم بإدخالها بالفرن حتي تنضج و بالهنا و الشفا.
