مكرونة بالبشاميل سريعة

فريق التحرير 27 نوفمبر، 2017

بالخطوات السريعة طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل حيث تعتبر المعكرونة من أفضل الأطباق التي يفضل الكثير من الأشخاص تناولها، وذلك لأنها من الأطعمة التي يمكن أن يتم عملها بأكثر من طريقة، والمعكرونة هي من الأطباق السهلة والبسيطة أيضا في تحضيرها، ولذلك تسعى الكثير من الأمهات لعملها، وذلك لأنها أيضا تحتوي على الكثير من الفوائد الغذائية الهامة، ومن ضمن أطباق المعكرونة الشهيرة هو المعكرونة بالبشاميل، وهذا الطبق هو من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص، ويتميز باختلافه عن باقي الأطباق الخاصة بالمعكرونة، ولذلك أتينا بهذه الطريقة البسيطة لعمل المعكرونة بالبشاميل.

طريقة عمل مكرونة بالبشاميل سريعة  :

أولا: المكونات اللازمة للمعكرونة:

  • كيس واحد من المعكرونة ويفضل أن يكون على شكل أصابع.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من الزيت.
  • نصف كيلو جرام من اللحم المفروم.
  • واحدة فقط من البصل.
  • ملعقة واحدة صغيرة الحجم من البهارات المشكلة.
  • ملعقتان صغيرتان الحجم من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • جبن موزاريلا.

ثانيا: المكونات اللازمة لصلصة الطماطم:

  • ملعقتان كبيرتان الحجم من الزيت.
  • حبة واحدة من البصل.
  • اثنان من فصوص الثوم المفروم.
  • واحدة من حبات الطماطم.
  • ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة من البهارات المشكلة.
  • ثلاثة ملاعق من صلصة الطماطم الجاهزة.

ثالثا: المكونات اللازمة للبشاميل:

  • ملعقتان كبيرتان الحجم من الزبدة.
  • نصف كوب فقط من الزيت.
  • اثنان من مكعب المرق.
  • كيلو من اللبن السائل.
  • ستة ملاعق كبيرة الحجم من الدقيق.
  • ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.

رابعا: طريقة تحضير المعكرونة:

  • يتم إحضار وعاء متوسط الحجم ومن ثم يتم وضع به كمية الماء التي تكفي لسلق المعكرونة، وتترك حتى تغلي على النار متوسطة الحرارة، مع إضافة لها ملعقة من الزيت وملعقة من الملح.
  • بعد ذلك يتم وضع المعكرونة في الماء المغلي وتقلب من وقت إلى آخر وذلك حتى تمام التسوية.
  • تصفى المعكرونة جيدا من الماء ويتم غسلها جيدا، وتترك جانبا.

خامسا: طريقة تحضير اللحم المفروم:

  • يتم إحضار وعاء آخر ومن ثم يتم وضع به القليل من الزيت، ويترك الوعاء على النار حتى يسخن قليلا.
  • بعد ذلك يتم إحضار البصل بعد فرمه ناعما، ومن ثم يتم تقليبه في الزيت حتى يتغير لونه.
  • يضاف أيضا فصوص الثوم المفرومة وتقلب حتى يصبح لونها ذهبي.
  • يتم إضافة اللحم المفروم ويستمر التقليب للمكونات حتى يتغير لون اللحم، ومن ثم يتم إضافة الملح والفلفل الأسود.
  • يترك اللحم حتى يتم تسويته على النار ويتخلص من كمية الماء الزائد، وبعد ذلك يتم إزالته على الفور ويترك جانبا.

سادسا: طريقة تحضير صلصة الطماطم:

  • يتم إحضار وعاء متوسط الحجم، ومن ثم يوضع به القليل من الزيت ثم يوضع على النار المتوسطة الحرارة لبضع ثواني.
  • بعد ذلك يضاف البصل المفروم ويقلب جيدا ومن ثم يتم إضافة الثوم المفروم، وتقلب المكونات جيدا حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي.
  • بعد ذلك تضاف الطماطم المفرومة، وتقلب ويضاف لها كمية صلصة الطماطم الجاهزة وتقلب المكونات حتى تمتزج جيدا مع بعضها.
  • يتم إضافة الملح والفلفل الأسود وأيضا البهارات المشكلة وتقلب جيدا، ويتم ترك المكونات على النار حتى تنضج بشكل جيد، ومن ثم يتم وضعها جانبا.

سابعا: طريقة تحضير صوص البشاميل:

  • يتم إحضار كمية اللبن السائل كاملة، ومن ثم يتم وضعه على النار الهادئة.
  • بعد ذلك يتم إضافة كمية الدقيق المعدة لعمل البشاميل مع مراعاة التقليب المستمر حتى تمتزد المكونات مع بعضها البعض.
  • يتم بعد ذلك إضافة الفلفل الأسود والملح وأيضا المرق مع الاستمرار في تقليب المكونات.
  • يضاف كمية الزبدة وتقلب المكونات جيدا، وبعد ذلك يتم إدخال المكونات إلى الفرن.
  • بعد الحصول على القوام المتماسك للمكونات يتم إخراجها من الفرن ويتم قسمها إلى نصفين.

ثامنا: طريقة تحضير صينية المعكرونة بالبشاميل:

  • يتم إحضار الصينية المخصصة لعمل المعكرونة ومن ثم يتم وضع القليل من صوص البشاميل الذي تم إعداد مسبقا.
  • بعد ذلك يتم إضافة كمية من صلصة الطماطم التي تم تحضيرها.
  • يتم وضع نصف كمية المعكرونة المسلوقة مسبقا ويتم تسويتها جيدا.
  • يضاف اللحم المفروم فوق طبقة المعكرونة ويتم توزيعه على جميع أنحاء الصينية.
  • يتم إضافة كمية المعكرونة فوق طبقة اللحم المفروم ويتم تسوية المكونات.
  • يضاف صوص البشاميل فوق وجه الصينية مع مراعاة تسويته من جميع الأطراف.
  • يتم وضع القليل من الجبن الموزاريلا فوق الوجه.
  • يتم إدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة وذلك حتى يتم تحمير الوجه.
  • تخرج من الفرن وتقطع ويتم تقديمها.

 

مكرونة بالبشاميل سريعة

المزيد من المواضيع

اسماء الله الحسنى تهنئة عيد ميلاد صباح الخير اذاعة مدرسية شكر وتقدير دعاء ختم القران دعاء للمريض دعاء الصباح صلاة الاستخارة خاتمة بحث قصص اطفال نظام نور ولي الأمر تسجيل دخول اوزمبك صندوق البريد الرياض معنى سايكو فواكه بدون نقاط اسم محمد بالانجليزي خواطر جميلة رسوم تجديد الاستمارة كوكسيكام ابرة اوزمبك دريم ووتر ايات السكينه استقدام من الفلبين ابر اوزمبك اسامي قطط بسكوبان نظام نور ولي الأمر تسجيل دخول 1445 الامن والسلامة أقرب جهاز أبشر من موقعي مقدمة بحث الثقافة الملبسية نظام نور برقم الهوية 1445 هل ريتا مشروب طاقه حكم التشهد الأول والاخير الحروف الانجليزيه بحث عن التبرير والبرهان تجربتي مع حبوب فيروجلوبين موعد صلاة القيام تنزيل الدورة خلال ساعة تحاميل روفيناك نظام نور ولي الأمر مواعيد رحلات القطار جماد بحرف ذ بلاد بحرف و اساسيات الضوء جماد بحرف ن روفيناك تجربتي مع بخاخ افوجين حكمة قصيرة معناها جميل جداً اقرب مطعم من موقعي علم تسجيل الدخول مشروبات ستار باکس الباردة يوزرات انستا بارنز منيو هل يغفر الله ممارس العادة اسئلة محرجة 18 اسماء قطط ذكور شروط حافز همزة الوصل والقطع تخصصات الجامعة العربية المفتوحة برزنتيشن الأشهر الميلادية مقابل الهجرية الرمز البريدي الطائف أصحاب السبت متى يبدأ مفعول العصفر الوزغ في المنام بشارة خير سايكو معنى مواضيع برزنتيشن اسئلة مسابقات للكبار افضل كفرات صينيه اسماء بنات 2023 خاتمة تقرير ريلاكسون وقت صلاة القيام بلاد بحرف الواو الرمز البريدي الدمام فيروجلوبين معنى غبقة دوسباتالين ريتارد مخالفة قطع الاشارة تجربتي مع الميلاتونين فلاجيل 500 حبوب كوكسيكام رقم شيخ مفتي حبوب اومسيت روفيناك د