الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

مقادير في طريقة عمل الكيكة الإسفنجية

بواسطة: نشر في: 12 يوليو، 2019
mosoah
مقادير في طريقة عمل الكيكة الإسفنجية

مقادير في طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بطريقة سهلة وبسيطة. حيث تحظى الكيكة الإسفنجية بحب الجميع وبخاصة الصغار، كما أنها تتميز بطريقة تحضير سهلة وبسيطة، وتعتمد في ذلك على المكونات والمقادير والتي قد تختلف نسبتها، أو في البدائل الممكنة لتحضيرها. وفيما يلي مقال من موسوعة حول مقادير في طريقة عمل الكيكة الإسفنجية

مقادير في طريقة عمل الكيكة الإسفنجية

  • ربما لا تختلف خطوات طريقة عمل الكيك الإسفنجية كثيراً، وما يظل دائماً هو كم المقادير التي يتم تحضير الكيك بها، والذي يتوقف بالطبع على عدد الأفراد، وحسب رؤية الطاهي أو شيف الحلوى. وفيما يلي أهم مقادير الكيك الإسفنجية للشيف سالي فؤاد:
  1. عدد 9 بيضات
  2. نصف كوب زيت عباد الشمس
  3. كوب ونصف كوب دقيق
  4. كوب ونصف سكر
  5. فانيليا غامقة+ رشة ملح.

مقادير الكيكة الاسفنجية للشيف حسن

  • تُقدر مدة إنجاز الكيك الإسفنجية للشيف حسن بخمس وثلاثين دقيقة فقط، ما بين 15 دقيقة فقط للتحضير، و20 دقيقة للخبز، كما ويشير الشيف حسن أن عدد السعرات الحرارية لكل 250 جرام من الكيك الإسفنجية هو 297 جرام.
  • وعليه فإن مقادير الكيك الإسفنجية كما يُوصي بها الشيف حسن، هي :
  1. عدد 10 بيضات.
  2. 2 باكو فانيليا
  3. كوب ونصف سكر
  4. 2 كوب إلا ربع دقيق
  5. ملعقة كبيرة محسن كيك
  6. ملعقة كبيرة زبدة
  7. نصف باكو بيكنج باودر

مقادير الكيكة الاسفنجية منال العالم

  • إن وصفة عمل الكيك الإسفنجية وفقاً للشيف منال العالم، تكفي لـثماني أشخاص، ويمكن تحضيرها خلال 25 دقيقة فقط، والمقادير فيها كما يلي:
  1. عدد 6 بيضات
  2. كوب واحد من الدقيق
  3. كوب من السكر
  4. ملعقة كبيرة فانيليا سائلة

مقادير الكيكة الاسفنجية نجلاء الشرشابى

  • مقادير طريقة عمل الكيك الإسفنجية هذه المرة تعتمد على بعض الإضافات للمقادير المُعتمد عليها، والتي تقدمها الشيف نجلاء الشرشابي :
  1. عدد 6 بيضات
  2. كوب سكر بودرة
  3. كوب وربع دقيق
  4. ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر
  5. ملعقة صغيرة فانيليا
  6. كريمة زبدة
  7. ربع كوب ماء
  8. ملعقة كبيرة خل
  9. فورماسيل

مقادير الكيكة الإسفنجية بالشيكولاتة

  • تتميز إحدى الطرق الرائعة في تحضير وتقديم الكيك الإسفنجية على إضافة الشيكولاتة، ويمكن التعرف على المقادير فيما يلي :
  1. عدد 4 بيضات
  2. 3/4 كوب دقيق
  3. كوب سكر
  4. كوب زبدة هشة
  5. 3 ملاعق كبيرة شيكولاتة مبشورة/ أو كاكاو خام
  6. ملعقة صغيرة فانيليا خام
  7. ملعقة كبيرة بيكنج باودر
  • ولتحضير كريمة التزيين، لابد من تجهيز المقادير الآتية :
  1. 4 ملاعق زبدة هشة
  2. 3/4 كوب سكر بودرة
  3. ملعقة كبيرة حليب باودر
  4. 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام أو شيكولاتة

مقادير الكيكة الاسفنجية بالبرتقال

  • هذه طريقة أخرى مميزة لتحضير الكيك الإسفنجية، وهي بإضافة البرتقال. ويمكننا التعرف على مقاديرها فيما يلي :
  1. عدد أربع بيضات
  2. 3/4 كوب زيت
  3. كوب سكر
  4. كوبان دقيق
  5. ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر
  6. مقدار حسب الرغبة لقشر البرتقال
  7. كوب عصير برتقال
  8. رشة ملح
  9. ملعقة صغيرة فانيليا.

كانت هذه هي أبرز طرق تحضير، ومقادير الكيك الإسفنجية المختلفة وفقاً لتوصية أمهر صانعي الحلويات، وللنكهة المُقدمة بها.