الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

كيف تؤكل بذور الشيا بطريقة صحية

بواسطة: نشر في: 15 أغسطس، 2019
mosoah
كيف تؤكل بذور الشيا

تُمثل إجابة سؤال: كيف تؤكل بذور الشيا مضمون محتوى هذه المقالة التي أعدها لك موقع الموسوعة وتتضمن المقالة وصفات صحية، وشهية، وسريعة الإعداد في نفس الوقت. بالإضافة إلى ذلك فإن الوصفات ملائمة بشكل كبيرة كبديل مميز للأطباق التقليدية التي يتم تناولها عادةً في وجبة الإفطار كما يُمكنك تناولها للسيطرة على جوعك في منتصف النهار خاصةً قبل القيام بأحد المهام التي تتطلب جهدًا كبيرًا نسبيًا.

كيف تؤكل بذور الشيا بطريقة صحية

البودنج

المكونات

  • ½ كوب من حليب جوز الهند.
  • ½ كوب من شرائح الفواكه الطازجة.
  • ملعقة كبيرة بذور شيا.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة الإعداد

  • يُخفق الحليب مع البذور، والعسل، والفانيليا.
  • يُوضع المزيج في وعاء عميق.
  • توزع الفواكه أعلى المزيج.
  • يُحفظ البودنج في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل استهلاكه.

البان كيك

المكونات

  • ½ كوب دقيق شوفان.
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق جوز الهند.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
  • ملعقة كبيرة بذور شيا.
  • بيضة.
  • 4 ملعقة كبيرة حليب لوز.
  • ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند.

طريقة الإعداد

  • يُخلط نوعي الدقيق معًا.
  • تُضاف الفانيليا، والبذور، والبيكنج صودا إلى الدقيق.
  • يُمزج البيض مع الحليب.
  • يُضاف مزيج البيض إلى خليط الدقيق مع التقليب المتواصل للحصول على مزيج متجانس.
  • تُسخن مقلاة ثم يوزع عليها القليل من الزيت.
  • يُضاف القليل من مزيج البان كيك ويُترك لبضعة دقائق ثم يُقلب على الاتجاه الآخر ويُترك لمدة دقيقتين ثم يُرفع عن النار.
  • تُكرر الخطوة السابقة حتى الانتهاء من طهي كمية مزيج البان كيك بالكامل.

الفطيرة سريعة الإعداد

المكونات

  • 2 كوب حليب جوز هند.
  • ⅔ كوب شوفان.
  • ½ كوب من بيورية اليقطين.
  • ½ ملعقة كبيرة بذور شيا.
  • ½ ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
  • ⅛ ملعقة صغيرة ملح.
  • ½ ملعقة صغيرة قرفة بودر.
  • ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل بودر.
  • ⅛ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة.

طريقة الإعداد

  • يوضع الحليب في وعاء على النار على درجة حرارة منخفضة.
  • يُترك الحليب حتى يبدأ في الغليان ثم يُضاف الشوفان، والبذور، واليقطين.
  • يتم الانتظار لمدة تتراوح من 5 إلى 7 دقائق.
  • تُضاف الفانيليا، والملح، والقرفة، والزنجبيل، وجوزة الطيب.
  • تُترك الفطيرة على النار حتى يصل الخليط إلى درجة النضج المرغوبة ثم تُرفع عن النار.

لا تتقيد بالمكونات الموضحة في الوصفات تمامًا؛ إذ يُمكنك تبديل أي من المكونات بمكون من نفس نوعها وفقًا لأنواع الأغذية المتوفرة لديك حاليًا، فعلى سبيل المثال يُمكن استبدال دقيق الشوفان بأي من أي من أنواع الدقيق الأخرى.

المصادر: 1، 2، 3.