الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

طريقة عمل البان كيك منال العالم بخطوات سهلة

بواسطة: نشر في: 7 مارس، 2020
mosoah
عمل البان كيك منال العالم

تعرف معنا عزيزي القارئ عبر مقالنا اليوم من موسوعة على طريقة عمل البان كيك منال العالم ، وهي من الأطعمة والمعجنات الرائعة والخفيفة التي تُحب السيدات عملها في المنزل لأولادهم وعائلتهم، ويُمكنك تناولها أما حلو ، أو حادق، وهي تعتبر من الأطعمة الجديدة التي انتشرت مؤخراً في الدول العربية، ووصفتها سهلة للغاية، ولا تحتاج للكثير من المجهود أو الوقت، لذا سنقدم إليك أكثر من وصفة خلال السطور التالية، فيُمكنك الاستعانة بإحداهم لتنفيذها،وتقديمها للأسرة، فقط عليك متابعتنا.

عمل البان كيك منال العالم

المكونات

  • ملعقة بيكنج بودر صغيرة.
  • نصف كوب حليب.
  • نصف كوب دقيق.
  • نصف ملعقة فانيليا سائلة صغيرة.
  • نصف ملعقة قرفة صغيرة.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
  • ربع ملعقة بيكربونات الصودا صغيرة.
  • نصف ملعقة برش البرتقال.
  • نصف ملعقة ملح صغيرة.
  • كوب لبن خاثر.
  • 2 بيض.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
  • إحضار ثلاثة ملاعق كبيرة من الشيكولاتة المبروشة.
  • يُمكنك الاستعانة بصوص الشيكولاتة، والفواكه والعسل لتزيين البان كيك.

طريقة التحضير

  • أحضرِ وعاء كبير وضعِ به البيكربونات، والبيكنج بودر، والقرفة، والملح، ومعهم الدقيق، وعليكِ أن تنخليه داخل الوعاء بشكل جيد.
  • أحضرِ وعاء أخر عميق، وضعِ بداخله الزبدة، اللبن الخاثر، الحليب، البيض، الفانيليا، برش البرتقال، السكر، وبعد ذلك قومي بتقليب هذه المكونات بالمضرب اليدوي الشبك، ولابد من ضربهم بصورة جيدة لكي تختلط المواد ببعضها.
  • عليك إضافة هذا الخليط على مزيج الدقيق، وقلبيهم جيداً بالمضرب اليدوي؛ حتى يكون لديكِ مزيج ناعم.
  • لابد من إحضار مقلاة قاعدتها سميكة، وحجمها واسع، وعليكِ رفعها على البوتاجاز على أن تكون النار درجة حرارتها متوسطة؛ حتى تسخن بشكل جيد.
  • أحضرِ زيت ذرة، وضعيه بوعاء كبير، واتركيه جانباً.
  • قمِ بتجهيز البان كيك على شكل حلقات، أو أي شكل تريديه.
  • اغمسِ كل حلقة من البان كيك بزيت الذرة، وبعد ذلك ضعي واحدة تلو الأخرى بالصاج الساخن.
  • عليك صب مزيج البان كيك بالحلقة حتى تمتلئ بمقدار الثلثين.
  • عليكِ الانتظار لبعض الوقت، حتى تلاحظين فقاعات بسطح البان كيك، وتجدِ القاع أصبح لونه ذهبي.
  • بعد ذلك عليكِ تقليب البان كيك على الجانب الآخر، باستخدام ملعقة بلاستيكية عريضة، وانتظريها حتى تكتسب اللون الذهبي مثل الجانب الأول.
  • ضعِ كمية بسيطة من الشيكولاتة المبروشة فوق البان كيك وهي مازالت على النار؛ حتى يتم ذوبانها فوقها.
  • بعد ذلك قدميها مع صوص الشيكولاتة، والفواكه، والعسل.

عمل البان كيك منال العالم

بان كيك سريع

المكونات تكفي لستة أشخاص، تحتاج إلى ربع ساعة.

  • ثلاثة أرباع كوب دقيق.
  • ربع كوب من الزبيب الأسود.
  • ملعقتين ونص بيكنج بودر صغيرة.
  • ربع كوب زبيب أبيض.
  • 1/4 كوب سكر ناعم.
  • ملعقة فانيليا سائلة صغيرة.
  • نصف كوب زبدة مُثلجة.
  • رشة ملح.
  • بيضتين كبيرتين.
  • سكر ناعم بودرة من أجل التزيين.

طريقة التحضير

  • أحضرِ الخلاط وضعِ بداخله الدقيق، الزبدة، البيكنج بودر، السكر، الملح، ثم شغليه على درجة سرعة متوسطة، حتى يكون المزيج كفتات الخبز.
  • أثناء تشغيل الخلاط ضع بداخله من خلال الفتحة الخاصة بالإضافات، المكونات الآتية وهي: الزبيب الأسود، والأبيض، والفانيليا، والبيض.
  • عليكِ وَضع العجينة على ورقة زبدة، ومن خلال أطراف أصابعك أجمعِ العجينة، حتى يتم تشكيل قرص سميك، ويكون حجمه بوصة واحدة.
  • استخدمِ قطاعة البسكويت، وقومي بتقطيع العجينة إلى عدد من الفطائر الدائرية، ولابد من تساوي حجمها مع بعضهم.
  • أحضرِ مقلاة ذات قاعدة سميكة، أو صاج، وضعيها على البوتاجاز، على درجة حرارة متوسطة، واتركيها لكي تسخن بشكل جيد.
  • ضعِ في المقلاة أو الصاج ثلاثة أو أربعة فطائر، واتركيهم لبعض الوقت، حتى تلاحظين انتفاخ العجينة، وأنها اكتسبت اللون الذهبي، وهنا عليك تقليب الفطيرة على الناحية الثانية، من خلال الاستعانة بملعقة عريضة معدنية، وانتظرِ لكي تنضج الفطائر.
  • أحضر وعاء كبير وضعِ فيه البان كيك، ومن ثم ابدئي في نشر وتوزيع السكر الناعم فوق منهم، ويُمكنك تقديمها باردة، أو دافئة.

بان كيك سريع

هكذا قدمنا إليك طريقة عمل بان كيك منال العالم وصفات سهلة وسريعة ، وللتعرف على المزيد من وصفات الطبخ، والحلويات المختلفة ، فعليك الدخول على الموقع الإلكتروني الرسمي الخاص بمنال العالم، ويُمكنك الوصول إليه عبر هذا الرابط.