الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

طريقة كوكيز قولدن براون خطوة بخطوة

بواسطة: نشر في: 3 نوفمبر، 2019
mosoah
طريقة كوكيز قولدن براون

في المقال التالي نوضح لكم طريقة كوكيز قولدن براون بالخطوات، فمخبوزات الكوكيز من الوجبات التي يحبها الجميع، فيمكن إعدادها للأطفال الصغار لتناولها في المدرسة، وذلك لتجنب تناول الحلوى التي تحتوي على مواد حافظة مضرة، كما يمكن تحضيرها وتقديمها للضيوف بجانب المشروبات الساخنة، أو تناولها على وجبة الإفطار، فأصبح بإمكانكم تحضير تلك المخبوزات في المنزل والاستفادة بطعمها الرائع واللذيذ، والحصول على قيمة غذائية عالية منها، وفي الفقرات التالية نعرض لكم من خلال موسوعة طريقة عمل الكوكيز وصفات رائعة بأسهل الطرق.

طريقة كوكيز قولدن براون

المقادير

  • عبوة واحدة من حبيبات الشوكولاتة.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • نصف كوب من السكر الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق البيكينج بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
  • نصف كوب من السكر البني.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • كوب ونصف من الطحين.

طريقة التحضير

  • في البداية، قومي بتشغيل الفرن الخاص بكِ وسخنيه على درجة حرارة 175.
  • ومن ثم قومي بخلط الزبدة مع حبوب الشوكولاتة، وتذويب الخليط عن طريق وضعه في الميكرويف، أو من خلال وضعه في حمام مياه ساخن، وذلك حتى يصبح سائلاً.
  • وفي إناء كبير، ضعي الطحين مع مسحوق البيكينج بودر وقلبيهم سوياً.
  • وفي إناء أخر، ضعي البيض مع السكر البني واخفقيهم جيداً، ومن ثم ضعي الفانيليا واستمري في الخفق.
  • ومن ثم أضيفي الزبدة والشيوكولاتة السائلين إلى خليط البيض والسكر، واستمري في الخفق.
  • ثم أضيفي الطحين والبكينيج بودر إلى خليط البيض والشوكولاتة، وقومي بتقليب المكونات سوياً حتى تتجانس وتصبح عجينة هشه.
  • ضعي العجينة لترتاح في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
  • وبعد مرور نصف ساعة، قومي بتكوير العجينة وصنع كرات صغيرة، وضعي تلك الكرات في صينية مدهونة بالزبدة، أو ضعي ورق زبدة على الصينية.
  • ومن ثم أدخلي كرات الكوكيز إلى الفرن لمدة 12 دقيقة، وبعد مرور الوقت أخرجي الكوكيز من الفرن واتركيه حتى يبرد تماماً.
  • والآن يمكنك تقديمه وتناوله وهو دافئ أو وهو بارد بحسب الرغبة.

طريقة كوكيز قولدن براون بالزعتر

المقادير

  • عبوة واحدة من خليط كيك بيتي كروكر.
  • بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
  • مائة جرام من الزبدة.
  • نصف ملعقة من الفانيليا.
  • ملعقتين كبيرتين من الزعتر.
  • عبوة واحدة من رقائق هيرشي جيبس.

طريقة التحضير

  • قومي بوضع الزبدة في الميكرويف أو على حمام ماء ساخن، حتى تذوب وتصبح سائلة.
  • وفي إناء ضعي البيض مع الزبدة واخفقيهم سوياً، وضعي الفانيليا والزعتر واستمري في الخفق.
  • ومن ثم ضعي رقائق هيرشي جيبس، وعبوة كيك بيتي كروكر.
  • ثم قومي بعجن المكونات سوياً حتى تختلط ببعضها وتصبح عجينة طرية.
  • ثم ضعي العجينة في الثلاجة لترتاح قليلاً.
  • والآن قومي بتقطيع العجينة وتقسيمها إلى كرات صغيرة، وضعي تلك الكرات في صينية مدهونة بالزبدة.
  • أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • بعد مرور 10 دقائق، أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد تماماً.

طريقة كوكيز قولدن براون بخليط بيتي كروكر

المكونات

  • عبوة واحدة من خليط بيتي كروكر.
  • نصف كوب من الزيت.
  • بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
  • حبوب الشيوكولاتة أو رقائق هيرشي.

طريقة التحضير

  • في إناء ضعي البيض مع الزيت واخفقيهم جيداً.
  • ثم أضيفي عبوة خليك بيتي كروكر إلى الإناء وقلبي المكونات كلها سوياً.
  • ثم ضعي حبوب الشيوكولاتة واستمري في تقليب المكونات حتى تتكون عجينة طريقة وهشه.
  • ومن ثم قومي بتقسيم العجينة، وصنع كرات صغيرة منها.
  • وضعي الكرات في صينية مدهونة بالزبدة، واحرصي على تباعد الكرات عن بعضها البعد.
  • وأدخلني الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • وبعد مرور خمس دقائق، أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد تماماً.
  • والآن تستطيعين وضع الكوكيز في طبق التقديم.