الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

طريقة عمل كيكة المسرسح

بواسطة: نشر في: 25 مارس، 2020
mosoah

إليكم طريقة عمل كيكة المسرسح ، حيث تعتبر الحلوى بشكل عام من أجمل الأكلات التي ترافقنا دائماً في كل المناسبات المفرحة والسعيدة كالأفراح أو أعياد الميلاد أو حتى الاحتفال بأي ذكرى سعيدة، ولها عشاق كثيرين حول العالم، وتتعدد أشكالها ونكهاتها وفقاً لرغبة متناولها فمنها الشيكولاتة والكراميل والفانيليا والمزينة بقطع الفاكهة الطازجة وما إلى ذلك من أنواع.

فالكثير منا لا يعرف ما هو المسرسح ولكنه من أهم أنواع الكيكات والحلويات التي أخذت شهرة واسعة في الآونة الأخيرة ورغم غرابة الاسم إلا أنها من أجمل الحلوى التي يمكن لك أن تتذوقها.

لذا خلال مقالنا اليوم سوف نلقي الضوء على وصفة حلي المسرسح بشكل مميز بالتفصيل عبر موسوعة فتابعونا.

طريقة عمل كيكة المسرسح

أحد الأكلات الباكستانية الأصل والتي أخذت شهرة واسعة في الآونة الأخيرة وانتشرت في دول الخليج العربي والشرق الأوسط بشكل عام، وأكثر ما يميزها مذاقها الجيد ولكنها تعد بطريقة مختلفة ومميزة فإليكم المقادير والطريقة بالتفصيل بالطريقة الأصلية:

المقادير

  • نصف كيلو من الشعرية الباكستانية.
  • ظرف كبير من دريم ويب.
  • نصف كيلو من الحليب المحلى المكثف.
  • ظرف من الكريم كراميل.
  • علبتين من القشطة.
  • مقدار من الحليب الطازج.
  • بسكوت سادة.

الطريقة

  • نحضر وعاء عميق ونضع فيها الحليب المكثف وحليب والدريم ويب والكريم كراميل ويخلط جيداً جداً.
  • نحضر الشعرية ونبدأ في تحميرها بسمن أو تشوى بالفرن حسب الرغبة حتى تحمر.
  • نحضر وعاء ونضع فيه الحليب ونحضر الصينية أو البيركس ونبدأ في غمس البسكويت ويرص في الصينية طبقات.
  • نبدأ في رص البسكويت في الصينية ثم نضع طبقة من الخليط ثم نضع مقدار من الشعرية و تعاد الخطوات حتى تنتهي الكمية على أن تكون أخر طبقة من الشعرية المحمرة أو المشوية.
  • نضع الصينية بالثلاجة وتترك حتى تتماسك مدة لا تقل عن أربع ساعات وتزين بصوص الشيكولاتة وتقدم باردة وبألف هنا.

طريقة عمل كيكة المسرسح

طريقة عمل حلى المسرسح

تعد من أجمل الحلوى السهلة وسريعة الإعداد وغير مكلفة وتقدم قيمة غذائية هامة خاصة للأطفال وكبار السن والحوامل وكل من يحتاج إلى تغذية كبيرة، ولكن لضمان نجاح تلك الوصفة عليكم اتباع الخطوات بالترتيب وإليكم المقادير والطريقة:

المقادير

  • عدد ظرفان من دريم ويب.
  • علبتين من القشطة.
  • ظرفين من الكريم كراميل.
  • ثلاث أرباع من الحليب الطازج البارد.
  • علبة من الجبن المكعبات أو الكيري بمقدار 6 قطع.
  • نصف علبة من الحليب المحلى المكثف.
  • نصف كيلو من الشعيرية الباكستانية المكسرة.
  • بسكوت شاي سادة.

الطريقة

  • نحضر محضر الطعام ونضع فيه الحليب والكريم كراميل والدريم ويب والجبن الكيري والحليب المحلى والمكثف والقشطة وتخلط كافة المكونات معاً جيداً.
  • نحضر إناء ويرفع على نار متوسطة الحجم ونبدأ في تحمير الشعيرية الباكستانية بزيت نباتي أو سمن أو زبدة ويترك جانباً.
  • نحضر وعاء آخر ونضع فيه مقدار من اللبن الحليب الطازج والسائل ونبدأ في غمس البسكوت فيه ورصه في صينية بيريكس حتى نحصل على أول طبقة.
  • نضع طبقة من الخليط المعد سابقاً ثم نضع طبقة من الشعيرية وتكرر الخطوات حتى نفاذ الكمية على أن تكون الطبقة الأخيرة من الشعرية.
  • تدخل الثلاجة مدة لا تقل عن أربع إلى ست ساعات حتى تتماسك.
  • تخرج من الثلاجة وتزين بالكراميل والشيكولاتة والكريم شانتيه ويقدم بارداً بجانب القهوة أو أي نوع من العصير المفضل لديك وبألف هنا.

طريقة عمل حلي المسرسح

حلي المسرسح بشكل مختلف

كثيراً ما نرغب في تقديم الحلوى ولكن بشكل مختلف كأنها تقدم في أطباق أو كاسات للعزائم والولائم الرمضانية والعائلية ولكن بطريقة أجمل ومذاق أكثر تميزاً، إليكم الطريقة بالتفصيل:

المقادير

  • نصف من الشعيرية الباكستانية المحمرة.
  • نصف من البسكويت السادة.
  • كوب من الحليب الطازج السائل.
  • كوب من اللبن المحلى المكثف.
  • علبتين من الكريم كراميل.
  • ثلاثة أظرف من دريم ويب.
  • ست قطع من الجبن الكيري المكعبات.
  • علبتين من القشطة.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • للتزيين: شيكولاتة كراميل للتزيين قطع من الفاكهة الطازجة والمكسرات.

الطريقة

  • نقوم بتحمير الشعرية دون زيت في الفرن لتتحول إلى اللون الذهبي وتترك جانباً.
  • نحضر محضر الطعام ونضع كافة المكونات ماعدا الشعرية والبسكويت ونصف كوب من الحليب ويخلط جيداً.
  • نحضر الكاسات ونبدأ في رص الطبقات البسكويت ثم خليط الكريمة ثم الشعرية ونكرر حتى نفاذ الكمية.
  • تدخل الكاسات للثلاجة مدة لا تقل عن أربع ساعات مغطاة.
  • تزين بالشيكولاتة والكراميل وقطع الفاكهة وتقدم باردة وبألف هنا.

حلي المسرسح بشكل مختلف