الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

طريقة عمل شربات الكنافة المظبوط

بواسطة: نشر في: 6 مارس، 2020
mosoah
طريقة عمل شربات الكنافة

في الفقرات التالية نوضح لكم طريقة عمل شربات الكنافة بالمقادير والخطوات، فالكنافة من الحلويات الشرقية الشهيرة، والتي تُقدم طوال السنة في المناسبات والأعياد، ويزداد الطلب عليها في شهر رمضان المبارك، وهي من الحلويات المفضلة عند الكبار والصغار، وتحرص الكثير من النساء على تحضيرها في المنزل وتقديمها للضيوف أو تناولها مع الأسرة في المساء، ويتم صنع الشربات الخاص بتلك الحلوى بهدف تحليتها وجعل مذاقها طيباً ومميزاً، كما يستخدم هذا الشربات في تحلية أنواع أخرى من الحلويات الشرقية مثل القطايف وبلح الشام، ومن الجدير بالذكر أن تحضيره سهل للغاية، ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد، كما أن مكوناته متوفرة وفي متناول الأيدي، وسنوضح لكم من خلال موسوعة التالية مقادير الشربات وخطوات تحضيره بالتفصيل، فتابعونا.

طريقة عمل شربات الكنافة

طريقة عمل شربات الكنافة المظبوط

المكونات:

  • كوبان من المياه.
  • ثلاثة أكواب من السكر، ويُفضل اختيار السكر الأبيض.
  • ملعقة من عصير الليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الورد أو ماء الزهر.

طريقة التحضير:

  • في البداية نقوم بوضع كوبان كبيران من المياه الفاترة في إناء، ثم نضيف ثلاثة أكواب من السكر الأبيض إلى المياه.
  • ونقوم بتقليب السكر جيداً حتى تمام الذوبان في المياه.
  • ومن ثم نقوم بوضع الإناء على الموقد، ويجب الحرص على أن تكون النار متوسطة.
  • وعند غليان المياه يجب الحرص على جعل النار هادئة.
  • ومن ثم نقوم بتقليب الخليط جيداً وهو على النار، وذلك حتى لا يلتصق السكر في الإناء.
  • والخطوة التالية هي إضافة ملعقة من عصير الليمون إلى المياه.
  • ومن ثم نقوم بإضافة ماء الورد أو ماء الزهر، ونستمر في عملية التقليب.
  • بعد مرور عشر دقائق سنلاحظ أن قوام الشربات أصبح سميكاً، ويجب الحرص على جعل سمكه أقل من عسل النحل الطبيعي.
  • ومن ثم نقوم برفعه من على النار، ونقوم بإضافته فوق الكنافة.
  • وإذا كانت الكنافة باردة، فيفضل وضع الشربات وهو ساخن، أما إذا كانت الكنافة ساخنة، فيجب الانتظار حتى يبرد الشربات.

طريقة عمل شربات الكنافة المظبوط