الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

طريقة عمل شاورما الدجاج سهله

بواسطة: نشر في: 24 أكتوبر، 2019
mosoah
طريقة عمل شاورما الدجاج سهله

نقدم لكم في مقالنا هذا طريقة عمل شاورما الدجاج سهله ، فالشاورما هي واحدة من ألذ وأطيب الوجبات التي يُمكن أن يتناولها الفرد، فهى تتمتع بالمذاق الشهي والسهولة في التحضير ايضًا، وتستطيع ربات البيوت تقديم العديد من الأطباق بجانبها مثل البطاطس المقلية. فإليكم عدة طرق لعمل شاورما الدجاج في البيت على موسوعة.

طريقة عمل شاورما الدجاج سهله

المكونات

  •  4 صدور دجاج وتقومي بتقطيعهم إلى شرائح أو مكعبات صغيرة، ويُمكن أن تقليل أو زيادة الكمية حسب رغبتك.
  •  مكعب زبدة.
  • ملعقة صغيرة خل.
  • ربع كوب عصير ليمون.
  • ملح وفلفل أسود وبهارات الدجاج.
  • نصف كوب زبادي كبير.
  • فلفل ألوان وطماطم يتم تقطيعهم إلى مكعبات صغيرة.

طريقة العمل

  • خلط شرائح صدور الدجاج مع البهارات والليمون والخل والزبادي في وعاء.
  • ترك الخليط يوم كامل في الثلاجة ليتشرب الدجاج التتبيلة جيدًا.
  • وبعد ذلك نذيب مكعب الزبدة في إناء على النار وننتظر حتى يسخن، ومن ثم نضيف خليط الدجاج فيه ونقوم بتقليبهم حتى ينضج.
  • تقدم الشاورما وبجانبها البطاطس المقلية، ويمكن ايضًا تحضير سلطة ثومية بجانبها.

طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطعم

المكونات

  •  كيلو صدور دجاج خالي من العظم.
  • زيت ذرة.
  • كوب عصير ليمون.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • بهارات شاورما الدجاج.
  • كوب لبن رائب.
  • ثمرة بصل وفلفل متوسطين الحجم، وثمرتين طماطم.
  • خبز صاج.

طريقة التحضير

  1.  قومي بتقطيع صدور الدجاج والبصل والفلفل والطماطم إلى شرائح، واخلطيهم ببعضهم مع إضافة البهارات والليمون والخل واللبن الرائب.
  2. اتركي الخليط لمدة 24 ساعة حتى يهدأ ويمتص التتبيلة كاملة.
  3. أخرجيه من الثلاجة في اليوم التالي وضعي زيت الذرة على النار وانتظريه يسخن، ومن ثم ضيفي إليه الخليط واتركيه 20 دقيقة حتى ينضج.
  4. وزعي الخليط على الخبز، ومن ثم قومي بلفه جيدًا وإحكام غلقه.
  5. ضعي الخبز الملفوف في إناء به ملعقة صغيرة من الزبدة وقومي بتغطيته حتى يتغير لونه ويصبح ذهبيًا قليلًا.
  6. قدمي هذا الطبق مع بعض شرائح البطاطس المقلية وسلطة الطحينة اللذيذة لأسرتك.

طريقة عمل شاورما الدجاج السورية

مكونات الشاورما

  •  نصف كيلو صدور دجاج.
  • ملعقة كبيرة من السمن.
  • ملعقة كبيرة خل.
  • نصف كوب عصير ليمون.
  • بهارات الدجاج.
  • كوب زبادي متوسط الحجم.
  • طماطم وبصل وفلفل ألوان يتم تقطيعهم إلى شرائح.
  • خيار مخلل.
  • سلطة ثومية.

مكونات خبز الشاورما

  1. نص كيلو دقيق.
  2. ملعقة خميرة.
  3. ملعقتان زيت ذرة.
  4. كوب ماء.
  5. ملعقة صغيرة ملح.

طريقة تحضير الشاورما

  •  قومي بإخلاء الدجاج من العظم ومن ثم قطعيه شرائح صغيرة.
  • أضيفي عليه البهارات ومن ثم كوب الزبادي وأخلطيهم جيدًا، ثم قومي بوضعهم في الثلاجة ليلة كاملة ليهدأ الخليط.
  • ضعي في اليوم التالي إناء على النار وأضيفي إليه زيت الذرة وانتظري قليلًا.
  • قطعي البصل والطماطم والفلفل شرائح صغيرة وضعي البصل اولًا على النار حتى يتغير لونه إلى البني، ومن ثم أضيفي الطماطم والفلفل.
  • اسكبي خليط الدجاج عليهم بعد ذلك واتركيه من 15 لـ 20 دقيقة.

طريقة تحضير الخبز

  •  قومي بجعل الخميرة تذوب مع ملعقة صغيرة سكر وماء دافئ.
  • اخلطي اللبن والماء والملح والخميرة معًا، ومن ثم ضعي الدقيق والخميرة، واستمري في الخلط حتى تحصلي القوام المناسب من العجين.
  • اتركي العجين من 20 إلى 30 دقيقة ثم قطعيه كرات صغيرة وقومي بفرشها في الصوانِ بعد دهنها بالزيت وقومي بتسويتهم على النار.
  • وفي النهاية ضعي الشاورما على الخبز وقومي بلفهم وقدميها مع البطاطس المقلية وسلطة الطحينة اللذيذة.