الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

طريقة عمل سلطة السيزر مع الصوص 2020

بواسطة: نشر في: 12 مارس، 2020
mosoah
سلطة السيزر مع الصوص

نقدم لكِ في هذا المقال عبر موسوعة طريقة عمل سلطة السيزر مع الصوص بالتفصيل، تعد أطباق لسلطات من الأطباق الأساسية في الكثير من الأكلات ولا تخلو طاولة الطعام من دونها، كما أنها تعد أهم الأطباق لمن يتبع نظام غذائي صحي، وذلك لأنها تضم أنواع متعددة من الخضروات التي تحمل للجسم فوائد عدة أبرزها أنها تساعد على إنقاص الوزن.

ومن أشهر أنواع السلطة سلطة سيزر التي يتم إعدادها بشكل شائع في الكثير من المطاعم، وهي من الأطباق ذات الأصول المكسيكية والإيطالية، كما أنها تعد أفضل الخيارات لراغبي إنقاص الوزن، فضلاً عن كونها من الوصفات السهلة التي لا تستغرق وقت طويل في إعدادها والتي تتميز بطعمها الطيب بسبب النكهات المميزة التي تُضاف إليها من التتبيلات المتنوعة، في موسوعة يمكنكِ التعرف على خطوات إعدادها.

طريقة عمل سلطة السيزر مع الصوص بالدجاج

سلطة السيزر مع الصوص

مكونات سلطة السيزر

  • 1/4 كيلو من صدور الدجاج المسلوقة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • كوب من خبز التوست مقطع لمكعبات.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • شرائح صغيرة من الخس.
  • رشة من الفلفل الحلو.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو

مكونات الصلصة

  • فصين من الثوم.
  • قطعتين من شرائح الأنشوجة (اختياري).
  • ملعقتان كبيرتان من الماء.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من جبن البارميزان.
  • نصف ملعقة صغيرة من المستردة.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف كوب من المايونيز.

الطريقة

  • نبدأ أولاً بتحميص قطع الخبز من خلال تجهيز صينية ووضع فيها الخبز، ثم باستخدام الفرشاة نقوم بدهنهم بالزيت، ومن ثم نضع الصينية داخل الفرن لعدة دقائق حتى يتحمص الخبز ويتحول لونه إلى اللون الذهبي.
  • نخرج الصينية من الفرن ونتركها قليلاً لتبرد، على أن نبدأ بتحضير طبق السلطة من خلال تقطيع صدور الدجاج المسلوقة إلى قطع صغيرة، ومن ثم وضعها في الطبق.
  • نضيف المكونات الأخرى من شرائح الخس، ومن ثم زيت الزيتون والتوابل من عصير الليمون والملح والفلفل الأسود والحلو والأوريجانو مع التقليب جيدًا.
  • نتجه بعد ذلك إلى إعداد صوص السلطة من خلال خلط الماء وعصير الليمون والثوم المهروس والملح والفلفل والمايونيز وجبن البارميزان والأنشوجة، ثم نضعها على طبق السلطة، ثم نضيف إليه قطع الخبز مع تقليب المكونات جيدًا.

وصفة عمل سلطة سيزر بالمكرونة

سلطة سيزر بالمكرونة

المكونات

  • كمية مناسبة من المعكرونة المسلوقة.
  • ربع كيلو من صدور الدجاج المسلوقة أو المشوية المتبلة.
  • 4 حبات من طماطم الكرز.
  • نصف كوب من جبن البارميزان.
  • ربع كوب من قطع البصل الأخضر.

للصلصة:

  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الأوريجانو.

الطريقة

  • نحضر طبق كبير للسلطة ونبدأ فيه بإضافة المعكرونة المسلوقة مُضاف إليهم قطع طماطم الكرز والبصل الأخضر، إلى جانب صدور الدجاج.
  • نخلط صلصة السلطة جيدًا، ومن ثم نقوم بتوزيعها على مكونات السلطة مع التقليب جيدًا، مع إضافة قطع الخبز المحمص مع التقليب مرة أخرى، ثم نختتم الوصفة برش جبن البارميزان.

طريقة صوص سلطة سيزر للرجيم

صوص سلطة سيزر للرجيم

المكونات

في حالة رغبتك في إعداد صوص لذيذ للسلطة قليل السعرات الحرارية، فيمكنكِ اتباع الطريقة التالية:

  • ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي.
  • ملعقتان كبيرتان من خل العنب.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • فصان من الثوم المهروس.

الطريقة

في وعاء صغير نمزج هذه المكونات جيدًا ومن ثم نقوم بإعداد الطبق حيث نضع فيه شرائح الخس وقطع من صدور الدجاج المسلوقة أو المشوية وقطع الخبز المحمص، ثم نضيف إليهم التوابل من الملح والفلفل والأوريجانو، ومن ثم نضيف إليهم صلصة السلطة مع تقليب المكونات باستمرار حتى يتوزع الخليط في كافة مكونات السلطة.