مرحبا بك في الموسوعة العربية الشاملة

ابحث عن أي موضوع يهمك

طريقة عمل حلى الفول السوداني بالخطوات

بواسطة:
حلى الفول السوداني

اسهل وصفات حلى الفول السوداني وهو من اطباق الحلويات اللذيذة والخفيفة التي يرغب تناولها الكثير، حيث يضيف الفول السوداني وزبدة الفول السوداني طعماً رائعاً ومذاقاً مختلفاً ومتميزاً للحلى، حيث يفضل الكثير تناول طبق حلى الفول السوداني بأشكاله المختلفة مع المشروب الساخن أو البارد المفضل في الصباح الباكر، حيث أنه يمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط وزيادة القدرة على التركيز، لهذا نعرض لكم مجموعة من الوصفات المختلفة والمتميزة والجديدة لتحضير حلى الفول السوداني، حيث يمكن إعدادها بنفسك بالمنزل في أقصر وقت وبأقل مجهود.

وصفات مختلفة ومتميزة لتحضير حلى الفول السوداني:

نقدم لكم مجموعة من الطرق السهلة والبسيطة لتحضير حلى الفول السوداني، وذلك من خلال اتباع مكونات عمل الوصفة المبسطة، وخطوات تحضيرها المشروحة تفصيلياً، ويتم ذلك من خلال ما يلي:

أولاً: طريقة عمل حلى الفول السوداني بالحليب المكثف:

مكونات عمل حلى الفول السوداني بالحليب المكثف:

  • مائتان وأربعون غرام من الشوكولاتة بالحليب.
  • أربع مغلفات من البسكويت السادة المخصص للشاي.
  • كوب حجم كبير من الزبدة الطرية.
  • علبتان حجم متوسط من الحليب المكثف المحلى.
  • علبتان حجم متوسط من القشطة الطازجة.
  • ثمان ملاعق حجم كبير من زبدة الفول السوداني.
  • كوب حجم كبير من الشوكولاتة المبشورة بشكل جيد وذلك لتزيين حلى الفول السوداني بالحليب المكثف.
  • نصف كوب حجم كبير من الفول السوداني مع فرمه بشكل جيد.

طريقة التحضير:

تجهيز عجينة حلى الفول السوداني بالحليب المكثف:

  • جهزي وعاء عميق ومناسب، وابدئي بتكسير حبات البسكويت إلى قطع متوسطة الحجم.
  • جهزي وعاء متوسط الحجم وعميق، وضعيه على نار متوسطة الحرارة، أضيفي إلى الوعاء الزبدة، قلبي الزبدة بشكل جيد حتى تأخذ القوام السائل الكريمي، ثم أضيفي إلى الزبدة الحليب السائل كامل الدسم، قلبي الحليب مع الزبدة بشكل جيد حتى يمتزجوا مع بعض بشكل جيد.
  • اتركي الوعاء على النار حتى يغلي الحليب مع الزبدة جيداً، ثم أضيفي إلى الوعاء زبدة الفول السوداني، قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تختلط بشكل جيد، ثم ارفعي الوعاء عن النار.
  • ثم أضيفي إلى الوعاء الفول السوداني المطحون، استمري بالتقليب الجيد لجميع المكونات حتى يمتزج مطحون الفول السوداني بمزيج الحليب والزبدة وزبدة الفول السوداني.
  • أضيفي الخليط السابق إلى وعاء قطع البسكويت تدريجياً، قلبي قطع البسكويت مع الخليط بشكل جيد حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
  • جهزي صينية مناسبة لتحضير حلى الفول السوداني بالحليب، وأضيفي إلى الصينية جميع مكونات الوعاء التي تم خلطها، مع مراعاة فردها وتوزيعها بالصينية بشكل جيد.
  • أضيفي القشطة الطازجة والشوكولاتة إلى حمام مائي، واستمري بالتقليب بشكل جيد وسريع حتى تختلط القشطة مع الشوكولاتة بشكل جيد.
  • أضيفي خليط الشوكولاتة والقشطة إلى الصينية، مع مراعاة توزيع طبقة القشطة والشوكولاتة جيداً على الطبقة الأولى، بحيث يتم تغطية الطبقة الأولى بشكل جيد.

تقديم حلى الفول السوداني بالحليب المكثف:

  • ادخلي صينية حلى الفول السوداني بالحليب الثلاجة مدة كافية لا تقل عن مائة وعشرين دقيقة تقريباً، وذلك حتى تبرد الحلى بشكل جيد وتتماسك جميع المكونات معاً.
  • اخرجي صيية حلى الفول السوداني بالحليب من الثلاجة، وابدئي بتقطيعها إلى قطع مناسبة.
  • جهزي اطباق تقديم مناسبة لتقديم حلى الفول السوداني بالحليب، وضعي قطع الحلى بها.
  • قدمي اطباق حلى الفول السوداني بالحليب باردة مع مشروبك الساخن أو البارد المفضل لك.

ثانياً: طريقة عمل حلى الفول السوداني مع النوتيلا:

مكونات عمل حلى الفول السوداني مع النوتيلا:

  • أربع مغلفات من قطع البسكويت السادة المخصص للشاي.
  • أربع أكواب حجم كبير من الحليب السائل كامل الدسم.
  • 1500 غرام من الشوكولاتة النوتيلا.
  • 900 غرام من زبدة الفول السوداني.
  • علبتان حجم كبير من القشطة الطازجة.
  • نصف كوب حجم كبير من جوز الهند المبشور بشكل جيد.

طريقة التحضير:

تجهيز عجينة حلى الفول السوداني بالنوتيلا:

  • جهزي وعاء متوسط الحجم وعميق، أضيفي غلى الوعاء القشطة، واخفقيها بشكل جيد وسريع من خلال المضرب اليدوي، ثم أضيفي غلى القشطة الشوكولاتة النوتيلا، استمري بالخفق السريع حتى تمتزج الشوكولاتة مع القشطة بشكل جيد.
  • جهزي قدر عميق متوسط الحجم، أضيفي إلى القدر الحليب السائل كامل الدسم، انتظري حتى يدفى الحليب،ثم ابعدي القدر عن النار، ثم أضيفي إليه قطع البسكويت السادة، وانتظري حتى تتبلل قطع البسكويت بالحليب وتمتصه بشكل جيد.
  • جهزي مقلاة صغيرة الحجم، وأضيفي إليها زبدة الفول السوداني، ضعي المقلاة على نار متوسطة الحرارة، وانتظري حتى تذوب الزبدة بشكل جيد وتسخن تماماً، ثم ابعدي المقلاة عن النار.
  • جهزي صينية مناسبة لتحضير حلى الفول السوداني بالنوتيلا، أضيفي غلى الصينية الطبقة الأولى من الحلى وهي طبقة قطع البسكويت والحليب، ضعي نصف كمية البسكويت والحليب بالصينية بحيث يتم رص البسكويت بشكل منتظم ومرتب بالصينية.
  • ثم أضيفي الطبقة الثانية إلى الصينية وهي طبقة خليط القشطة والشوكولاتة، اسكبي نصف كمية الخليط على الطبقة الاولى (طبقة البسكويت والحليب)، بحيث يتم توزيع الخليط بشكل جيد بالصيني، ومع مراعاة تغطية الطبقة الأولى (طبقة الحليب والبسكويت) تماماً.
  • كرري الخطوة السابقة مرة أخرى، بمعنى أضيفي إلى الطبقة الثانية (خليط القشطة والشوكولاتة) الطبقة الثالثة وهى طبقة (البسكويت والحليب)، بمعني رصي الكمية المتبقية من البسكويت والحليب فوق الطبقة الثانية بشكل منظم، ثم أضيفي الطبقة الرابعة (خليط الشوكولاتة والقشطة فوق الطبقة الثالثة (طبقة البسكويت والحليب)، بحيث يتم سكب الكمية المتبقية من خليط الشوكولاتة والقشطة بشكل منتظم ومتساوي بالصينية مع مراعاة تغطية الطبقة الثالثة تماماً.
  • وأخيراً أضيفي زبدة الفول السوداني الساخنة التي تم إذابتها على النار، بحيث يتم توزيعها على وجه الصينية بشكل جيد.
  • انثري كمية مناسبة من جوز الهند المبشور على وجه الصينية.

تقديم حلى الفول السوداني بالنوتيلا:

  • ادخلي صينية حلى الفول السوداني بالنوتيلا الثلاجة مدة كافية حتى تتماسك جميع الطبقات بشكل جيد وتبرد تماماً.
  • جهزي اطباق تقديم مناسبة لتقديم حلى الفول السوداني بالنوتيلا، اخرجي الصينية من الثلاجة، ثم ابدئي بتقطيع حلى الفول السوداني بالنوتيلا إلى قطع متوسطة الحجم وتوضع بالأطباق.
  • تقدم الأطباق باردة مع مروبك المفضل.

ثالثاً: طريقة عمل مكعبات الفول السوداني:

مكونات عمل مكعبات الفول السوداني:

  • كمية مناسبة من حبات البسكويت المخصص للشاي (السادة).
  • علبتان حجم كبير من الحليب المكثف.
  • أربع ملاعق حجم كبير من زبدة الفول السوداني.
  • كوب حجم كبير من الزبدة الطرية.
  • كمية مناسبة من الحليب بالشوكولاتة.

طريقة التحضير:

تجهيز عجينة مكعبات الفول السوداني:

  • جهزي الخلاط الكهربائي، أضيفي إلى كأس الخلاط الكهربائي نصف كمية الزبدة الطرية، اخلطي الزبدة بالخلاط الكهربائي على سرعة عالية مدة كافية حتى تأخذ القوام الكريمي.
  • ثم أضيفي إلى كأس الخلاط الكهربائي حبات البسكويت السادة، استمري بالخلط السريع للبسكويت والزبدة لمدة كافية لا تقل عن خمس دقائق تقريباً حتى تمتزج الزبدة مع قطع البسكويت السادة.
  • جهزي صينية مناسبة لتحضير مكعبات الفول السوداني.
  • افردي طبقة البسكويت والزبدة بشكل جيد ومنتظم بالصينية.
  • جهزي وعاء عميق ومتوسط الحجم، ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، أضيفي إلى الوعاء الكمية المتبقية من الزبدة، وانتظري حتى تذوب بشكل جيد وتسخن جيداً، ثم أضيفي إلى الزبدة المذابة الساخنة الحليب السائل كامل الدسم، قلبي الحليب مع الزبدة لمدة ثلاث دقائق حتى يمتزجوا مع بعض بشكل جيد.
  • ثم أضيفي إلى مزيج الحليب والزبدة زبدة الفول السوداني، قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض، وانتظري حتى يغلي الخليط بشكل جيد، واتركي الخليط يغلي لمدة دقيقتان، ثم ابعدي الوعاء عن النار.
  • أضيفي خليط الزبدة والحليب وزبدة الفول السوداني برفق بالصينية بحيث تغطي طبقة البسكويت والزبدة بشكل جيد.

تقديم مكعبات الفول السوداني:

  • ادخلي صينية الحلى الثلاجة، واتركيها بالثلاجة مدة كافية حتى تتماسك جيد.
  • اخرجي الصينية من الثلاجة، وابدئي بتقطيعها على شكل مكعبات مناسبة، وتوضع بأطباق مناسبة لتقديم حلى مكعبات الفول السوداني.

رابعا: طريقة عمل البسكويت بالفول السوداني:

مكونات عمل حلى البسكويت بالفول السوداني:

  • ثلاث أكواب حجم كبير من الدقيق الابيض المخصص للحلويات، مع مراعاة نخل الدقيق بشكل جيد للتخلص من جميع الشوائب والتكتلات التي قد توجد به.
  • ملعقتان حجم صغير من بيكربونات الصوديوم.
  • ملعقة حجم صغير من ملح الطعام.
  • كوبان حجم كبير من الزبدة الطرية، مع خفقها باستعمال المضرب الكهربائي على سرعة عالية لمدة كافية حتى الحصول على القوام الكريمي المطلوب.
  • كوبان حجم كبير من الفول السوداني.
  • كوب حجم كبير من الشوفان الخشن.
  • كوبان حجم كبير من السكر البني الخشن.
  • كوبان حجم كبير من السكر الأبيض غير المطحون.
  • أربع حبات كبيرة الحجم من البيض.
  • ملعقة حجم صغير من البيكنج باودر.

مكونات الحشوة:

  • أربع أكواب كبيرة الحجم من السكر المطحون بشكل جيد.
  • كوبان حجم كبير من زبدة الفول السوداني.
  • عشر ملاعق حجم كبير من الكريمة المخفوقة بشكل جيد.

طريقة التحضير:

تجهيز البسكويت بالفول السوداني:

  • جهزي وعاء مناسب وعميق، أضيفي إلى الوعاء الزبدة المخفوقة، ثم أضيفي إلى الزبدة السكر الأبيض الخشن، اخفقي السكر الأبيض مع الزبدة على سرعة عالية من خلال المضرب الكهربائي إلى أن يمتزج السكر جيداً بالزبدة، ثم أضيفي السكر البني الخشن، استمري بالخفق السريع حتى تمتزج جميعالمكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
  • أضيفي الفول السوداني إلى مزيج الزبدة والسكر، اخفقي جميع المكونات بشكل جيد على سرعة عالية حتى تمتزج حبات الفول السوداني بالخليط بشكل جيد.
  • ثم أضيفي حبات البيض تدريجياً واحدة تلو الأخرى مع الفانيليا، مع استمرار الخفق على سرعة عالية، استمري بالخفق لمدة خمس دقائق حتى تمتزج جميع المكونات جيداً.
  • جهزي وعاء آخر عميق لتجهيز خليط المكونات الجافة، أضيفي إلى الوعاء الدقيق الأبيض المنخول جيداً، وبيكربونات الصوديوم، ملح الطعام، قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض باستعمال الملعقة الخشبية، ثم أضيفي خليط المكونات الجافة تدريجياً إلى خليط المكونات السائلة الذي تم تحضيره من قبل.
  • استمري بالخفق السريع لجميع المكونات لمدة خمس دقائق تقريباً حتى الحصول على عجينة ذات القوام المتماسك والمتجانس.

خبز بسكويت الفول السوداني:

  • جهزي صينية فرن مناسبة لتحضير حلى البسكويت بالفول السوداني، ادهني الصينية بكمية مناسبة من الزبدة، ثم ابدئي بتشكيل العجينة على شكل كرات متوسطة الحجم، ثم ابدئي بتبطيطها قليلاً وضغعيها بالصينية، كرري ذلك حتى الانتهاء من جميع كمية العجين ورصه بالصينية بشكل منتظم.
  • سخني الفرن جيداً عند درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية لمدة ربع ساعة تقريباً قبل دخول الصينية.
  • ادخلي صينية البسكويت بالفول السوداني الفرن الساخن عند نفس درجة الحرارة، اتركي الصينية بالفرن مدة كافية حتى ينضج البسكويت جيداً ويأخذ اللون الذهبي.

تجهيز الحشوة:

  • جهزي وعاء عميق ومناسب لتحضير خليط الحشوة.
  • أضيفي إلى الوعاء الزبدة، واخفقيها جيداً من خلال المضرب الكهربائي على سرعة متوسطة حتى الحصول على القوم المطلوب.
  • ثم أضيفي إلى الزبدة المخفوقة السكر البودر الناعم، استمري بالخفق لمدة خمس دقائق تقريباً حتى يمتزج السكر جيداً مع الزبدة ويذوب بها.
  • وأخيراً أضيفي الكريمة، استمري بخلط جميع المكونات معاً على سرعة عالية لمدة خمس دقائق إضافية حتى يتم الحصول على القوام المطلوب للخليط.
  • يفضل إدخال وعاء خليط الحشوة الثلاجة مدة كافية لا تقل عن ستين دقيقة تقريباً حتى يتماسك الخليط بشكل جيد.

تجهيز البسكويت بالفول السوداني:

  • ابدئي بوضع كمية مناسبة من خليط الحشوة بين قطعتين من البسكويت مع الضغط على البسكويت قليلا بإصبعك.
  • كرري الخطوة السابقة حتى الانتهاء من جميع الكمية.

تقديم البسكويت بالفول السوداني:

  • جهزي اطباق مناسبة لتقديم البسكويت بالفول السوداني.
  • ضعي كمية مناسبة من البسكويت بالفول السوداني بالأاطباق.
  • تقدم اطباق البسكويت بالفول السوداني مع فنجان من القهوة، أو مع كوب من الشاي، أو مع كوب من النسككافيه أو الكابتشينو، كما يمكن تناوله مع كوب من العصير الطبيعي المثلج.

خامساًَ: طريقة عمل كوكيز بالفول السوداني:

مكونات عمل الكوكيز بالفول السوداني:

  • أربع أكواب حجم كبير من الدقيق الأبيض المخصص للحلويات، مع مراعاة نخل الدقيق بشكل جيد.
  • كوب حجم كبير من زبدة الفول السوداني.
  • كوب حجم كبير من السكر البني غير المطحون.
  • كوب حجم كبير من السكر الأبيض الخشن.
  • ثمان ملاعق حجم كبير من الحليب السائل كامل الدسم.
  • حبتان من البيض ذو الحجم الكبير.
  • كوب حجم كبير من الزبدة الذائبة.
  • ملعقة حجم كبير من البيكنج باودر.
  • ملعقة حجم كبير من الفانيليا السائلة أو البودر حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة حجم صغير من ملح الطعام.
  • نصف كوب حجم كبير من السكر الأبيض ويفضل المطحون للتزيين.

طريقة التحضير:

تجهيز عجينة كوكيز الفول السوداني:

  • جهزي وعاء كبير الحجم وعميق ومناسب لتحضير عجينة الكوكيز.
  • أضيفي إلى الوعاء حبات البيض، وابدئي بخفق البيض على سرعة عالية من خلال المضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجمه ويخفق بشكل جيد.
  • أضيفي إلى البيض المخفوق السكر الأبيض، والسكر البني، اخفقي السكر مع البيض سريعاً مدة كافية لا تقل عن خمس دقائق تقريباً حتى يمتزج السكر بشكل جيد مع البيض.
  • ثم أضيفي الزبدة المذابة، والفانيليا، والبيكنج باودر، استمري بخفق جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تمتزج بشكل جيد.
  • وأخيراً أضيفي زبدة الفول السوداني، وملح الطعام، اخفقي جميع المكونات مع بعضها البعض على سرعة عالية لمدة كافية لا تقل عن أربع دقائق تقريباً حتى الحصول على عجينة مناسبة للكوكيز، ذات القوام المتجانس الومتماسك بشكل جيد.
  • جهزي صينية فرن مناسبة، وادهنيها بكمية قليلة من الزبدة، ابدئي بتشكيل العجينة على شكل دوائر متوسطة الحجم، ثم اغمسيها بالسكر البودر مع تقليبها على الجهتين وضعيها بالصينية.
  • كرري الخطوة السابقة حتى الانتهاء من تشكيل جميع كمية العجينة.

خبز كوكيز الفول السوداني:

  • سخني الفرن جيداً لمدة عشر دقائق قبل دخول صينية كوكيز الفول السوداني.
  • ادخلي الصينية الفرن الساخن، واتركيها بالفرن مدة كافية لا تقل عن ثلاثين دقيقة تقريباً حتى ينضج الكوكيز جيداً ويتحمر قليلاًُ.

تقديم كوكيز الفول السوداني:

  • اخرجي صينية كوكيز الفول السوداني من الفرن بعد التأكد من نضوحها، واتركيها جانباً حتى تبرد تماماً ليسهل تقديمها.
  • جهزي اطباق تقديم مناسبة لتقديم كوكيز الفول السوداني، ضعي الكوكيز بالاطباق، وتقدم أطباق كوكيز الفول السوداني باردة مع مشروبك الساخن أو البارد حسب الرغبة.