الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

طريقة عمل بطاطس بالقشطة بخطوات سهلة وبسيطة

بواسطة: نشر في: 5 مارس، 2020
mosoah
طريقة عمل بطاطس بالقشطة

نقدم لكم اليوم طريقة عمل بطاطس بالقشطة فالبطاطس من الأطعمة اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار، بأشكالها المختلفة، وهي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجسم بشكل عام، ولكن يجب عدم الإكثار منها للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو الذين يتبعون أنظمة غذائية صحية قليلة السعرات الحرارية، حيث أن البطاطس تحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات، والإكثار من تناولها يتسبب في زيادة الوزن، وعبر المقال التالي من موسوعة نقدم لكم إحدى الوصفات اللذيذة لها، فتابعوا معنا هذا المقال.

طريقة عمل بطاطس بالقشطة

طريقة عمل صينية بطاطس بالقشطة

صينية البطاطس بالقشطة من الأكلات السهلة، والغنية بالمذاق اللذيذ الذي لا يقاوم، ونقدم لك أسهل طريقة لتجهيزها

المكونات

  • كيلو من البطاطس.
  • ربع كيلو من اللحم المفروم.
  • 2 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • فلفل ألوان مقطع مكعبات صغيرة.
  • زيت.
  • كوب من القشطة.
  • نصف كوب من الجبن الموتزاريلا.
  • نصف كوب من الجبن الرومي .
  • نصف كوب من الجبن الشيدر.
  • ملح
  • فلفل
  • بهار لحم

طريقة التحضير

  • قومي بغسل البطاطس جيدًا، وضعيها في إناء به ماء على الناء، حتى تنضج تمامًا.
  • في هذه الأثناء قومي بتجهيز الحشوة
  • في طاسة ساخنة على النار ضعي ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، بعدها قومي بوضع البصل المفروم حتى يذبل، ثم أضيفي له اللحم المفروم، والملح والفلفل ونصف ملعقة صغيرة من بهار اللحم الذي تفضلينه.
  • قلبي اللحم المفروم حتى يتغير لونه تمامًا، مع مراعاة ألا يتم تقليل درجة النار.
  • ضيفي له الفلفل الألوان، وقلبيهم معًا، ثم ارفعي الخليط من على النار.
  • بعد نضج البطاطس، قومي بتقشيرها، وهرسها.
  • ضيفي لها الملح، وقليل من الفلفل الأسمر، وملعقة كبيرة من الكسبرة.
  • ضيفي للبطاطس كوب القشطة، ونصف كمية الجبن.
  • في صينية الفرن المدهونة بقليل من الزيت، افردي طبقة من البطاطس، ثم ضعي فوقها طبقة من حشو اللحم المفروم، ثم طبقة أخرى من البطاطس.
  • رشي بقية مقدار الجبن على الوجه، وأدخليه فرن متوسط الحرارة حتى يسيح الجبن ويأخذ لونًا ذهبيًا جميلًا.
  • قدميها ساخنة لعائلتك.

طريقة عمل صينية بطاطس بالقشطة

صينية البطاطس المهروسة بالدجاج والقشطة

صينية البطاطس المهروسة بالدجاج والقشطة من الوجبات المفضلة لكثير من الأشخاص، ويمكنك تجهيزها بطريقة بسيطة جدًا، نقدمها لك في الفقرة التالية

المكونات

  • كيلو من البطاطس المسلوقة والمهروسة.
  • نصف كيلو من صدور الدجاج.
  • بصلة كبيرة.
  • فلفل ألوان مقطع إلى مكعبات صغيرة.
  • زيتون مقطع شرائح.
  • كوب من القشدة.
  • نصف كوب من كل من الجبن الرومي والموتزاريلا والشيدر.
  • ملح.
  • فلفل.
  • بهار دجاج.
  • ربع كوب من الحليب.
  • مكعب مرقة دجاج (حسب الرغبة).
  • كسبرة مطحونة.
  • ربع كوب بقدونس مفروم.

طريقة التحضير

  • في البداية اغسلي صدور الدجاج جيدًا بالماء، والليمون، والخل.
  • ثم قومي بتقطيعه إلى مكعبات متوسطة، أو صغيرة.
  • في إناء على النار ضعي قليل من الزيت النباتي، ثم البصلة المفرومة، وبعد أن يتغير لونها قومي بإضافة الدجاج المقطع.
  • ضيفي له الملح والفلفل والبهار، ومكعب المرقة، وقلبيه جيدًا حتى ينضج الدجاج.
  • قومي بإضافة الفلفل الألوان والزيتون، وقلبيهم مع الدجاج لمدة أربع دقائق. ثم ارفعي الخليط من على النار.
  • قومي بتجهيز خليط البطاطس عن إضافة الملح والكسبرة المطحونة والبقدونس والقشطة وقلبيهم جيدًا، من الممكن أن تضيفي الحليب حب الرغبة.
  • في صينية الفرن، ضعي قليلا من الزيت وافرديه في الصينية، رشي فوقه ملعقتين من البقسماط المطحون.
  • افردي طبقة من البطاطس المهروسة في الصينية وضعي فوقها خليط الدجاج، ثم ضعي فوقها طبقة أخرى من البطاطس، وأدخليها فرن عالى الحرارة لمدة ربع ساعة.
  • أخرجي الصينية من الفرن، وقومي بوضع الجبن المختلفة، وبعد ذلك أعيديها للفرن مرة أخرى، حتى يذوب الجبن ويتغير لونه إلى اللون الذهبي الجميل.
  • قدميها ساخنة لعائلتك، مع الخبز أو المعكرونة.

صينية البطاطس المهروسة بالدجاج والقشطة

وفي نهاية المقال نكون قد قدمنا لكم وصفات مختلفة للبطاطس المهروسة بالقشدة، ونرجو أن تنال إعجابكم، ويمكنكم البحث عن المزيد من الوصفات عبر موقع الموسوعة العربية الشاملة.