طريقة عمل الهريسة

أمل سالم 3 أبريل، 2019

إن كنتِ تبحثين عن طريقة عمل الهريسة ، فعليك أن تُتابعي هذا المقال في موسوعة، فهي واحدة من أشهى الحلويات المُقدمة في المغرب العربي. حيث يعتمد عليها الكثير من الأشخاص في التحلية، ولأننا على مشارف الشهر الكريم، الذي به تجتمع العائلة على موائد الإفطار، فنُقدم لكِ في السطور التالية، أسهل الطرق لإبهار ضيوفك بطبق هريسة أفضل من ذاك الذي يصنعه الحلواني، فتابعينا.

طريقة عمل الهريسة

لأن الهريسة من أفضل أطباق الحلويات المنتشرة في المغرب العربي كله، فإننا نُقدم لكِ مختلف الطرق التي يُمكنك الاستعانة بها لإبهار ضيوفك الكرام.

أولاً: طريقة عمل الهريسة بجوز الهند

على الرغم من أن جوز الهند لا يُفضله البعض، إلا أنه يمنح الحلويات نكهة مميزة، ورائحة خلابة تُضيف إلى مذاقها، وإليك الطريقة:

المكونات

  • كوبان من السميد.
  • كوب واحد من السكر.
  • كوب من الزبدة.
  • ربع كيلو من اللبن كامل الدسم.
  • نصف كوب من جوز الهند.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • القطر ( قطرات من عصير الليمون، ملعقتان من ماء الورد، كوبان من السكر، كوب واحد من الماء).

طريقة التحضير

  • في وعاء عميق ضعي جميع المكونات باستثناء الحليب، ثم اخلطيها جيداً.
  • قومي بعدها بإضافة الحليب تدريجياً حتى تُصبح العجينة متماسكة.
  • من الضروري أن تُراعي أن يكون قوام العجين مناسب بقدر كبير.
  • في صينية مدهونة بالزيت أو أي مادة دهنية، افردي العجين، مع مراعاة السمك المطلوب.
  • يُمكنك الاستعانة بالمكسرات على وجه العجين حسب الرغبة.
  • ضعيها في الفرن على درجة 180 حتى تنضج.
  • اخرجيها ثم ضيفي إليها الشربات البارد (القطر) إليها، تُقدم مع القشدة والفستق المبشور.

ثانياً: طريقة عمل الهريسة المصرية

يُجيد المصريين صناعة الحلويات، حيث أنهم يمتلكون أذواق راقية، ونفس في الطعام لا يُقاوم، فإن أردتِ الحصول على طبق منها، اتبعي الخطوات التالية:

المكونات

  • 2 كوب سميد ناعم.
  • علبة زبادي متوسطة الحجم.
  • ملعقة من البيكنج بودر، صغيرة الحجم.
  • 1 كوب سكر ناعم.
  • كوب من الزبدة.
  • مكسرات للوجه حسب الرغبة.
  • شربات للتحلية

طريقة التحضير

  • في إناء عميق ضعي السميد مع الزبادي والبيكنج بودر وامزجيهم جيداً.
  • وبعدما تمتزج المكونات جيداً ضيفي إليها السكر، ثم تأكدي من أنها بقوام مناسب، إن كانت صلبة ضيفي إليها المزيد من الزبادي.
  • ادهني صينية بمادة دهنية ثم ضعي الخليط بها بالسمك المناسب.
  • يُمكنك إضافة المكسرات حسب الرغبة.
  • ادخليها الفرن درجة 180، لمدة عشرين دقيقة.
  • ستُلاحظين تحول وجهها إلى اللون الأحمر، اخرجيها ثم ضيفي إليها القطر.
  • تُقدم باردة، مع القشدة أو سادة.

ثالثاً: طريقة عمل الهريسة منال العالم

يُتابع الكثير من السيدات الشيف منال العالم، ووصفاتها التي تأخذ العقل من جمال مذاقها. لذا إليكم طريقتها المميزة في صناعة الهريسة:

المكونات

  • كوب واحد سكر.
  • نصف كوب من السمن.
  • كوب سميد.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • كوب من اللبن.
  • جوز هند حسب الرغبة.
  • ملح.
  • قشدة ومكسرات للتزيين.
  • الشربات البارد. (كوب من السكر، مع كوب من الماء على النار مع التقليب حتى الغليان، ثم قطرات من عصير الليمون، لحين الحصول على السمك المناسب).

طريقة التحضير

  • في البداية عليك تذويب السمن، والانتظار حتى تبرد.
  • ضعي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، ثم القيام بخلطها على سرعة متوسطة.
  • ضعي ورق الزبدة في الصينية، ثم ضيفي الخليط إليها.
  • ضعي المكسرات التي تُناسب ذوقك.
  • اتركي العجين حتى يستريح لمدة ساعة، ثم ادخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 180 لمدة نصف ساعة.
  • بعد احمرار الوجه اخرجيها، وضيفي إليها الشربات ثم قدميها لضيوفك.

كانت تلك أفضل الطرق للهريسة ويُمكنك إضافة القشدة أو الفستق المبشور إليها وفق الرغبة.

طريقة عمل الهريسة

المزيد من المواضيع

اسماء الله الحسنى تهنئة عيد ميلاد صباح الخير اذاعة مدرسية شكر وتقدير دعاء ختم القران دعاء للمريض دعاء الصباح صلاة الاستخارة خاتمة بحث قصص اطفال نظام نور ولي الأمر تسجيل دخول اوزمبك صندوق البريد الرياض معنى سايكو فواكه بدون نقاط اسم محمد بالانجليزي خواطر جميلة رسوم تجديد الاستمارة كوكسيكام ابرة اوزمبك دريم ووتر ايات السكينه استقدام من الفلبين ابر اوزمبك اسامي قطط بسكوبان نظام نور ولي الأمر تسجيل دخول 1445 الامن والسلامة أقرب جهاز أبشر من موقعي مقدمة بحث الثقافة الملبسية نظام نور برقم الهوية 1445 هل ريتا مشروب طاقه حكم التشهد الأول والاخير الحروف الانجليزيه بحث عن التبرير والبرهان تجربتي مع حبوب فيروجلوبين موعد صلاة القيام تنزيل الدورة خلال ساعة تحاميل روفيناك نظام نور ولي الأمر مواعيد رحلات القطار جماد بحرف ذ بلاد بحرف و اساسيات الضوء جماد بحرف ن روفيناك تجربتي مع بخاخ افوجين حكمة قصيرة معناها جميل جداً اقرب مطعم من موقعي علم تسجيل الدخول مشروبات ستار باکس الباردة يوزرات انستا بارنز منيو هل يغفر الله ممارس العادة اسئلة محرجة 18 اسماء قطط ذكور شروط حافز همزة الوصل والقطع تخصصات الجامعة العربية المفتوحة برزنتيشن الأشهر الميلادية مقابل الهجرية الرمز البريدي الطائف أصحاب السبت متى يبدأ مفعول العصفر الوزغ في المنام بشارة خير سايكو معنى مواضيع برزنتيشن اسئلة مسابقات للكبار افضل كفرات صينيه اسماء بنات 2023 خاتمة تقرير ريلاكسون وقت صلاة القيام بلاد بحرف الواو الرمز البريدي الدمام فيروجلوبين معنى غبقة دوسباتالين ريتارد مخالفة قطع الاشارة تجربتي مع الميلاتونين فلاجيل 500 حبوب كوكسيكام رقم شيخ مفتي حبوب اومسيت روفيناك د