طريقة عمل القرنبيط بالطماطم والبصل

أمل سالم 30 مايو، 2017

يعد القرنبيط من الخضروات المغذية والمفيدة لجسم وصحة الإنسان، وذلك لانه غني بالفيتامينات الهامة والعناصر الغذائية التى تقي الجسم من الكثر من الامراض، والتي يحتاج إليها جسم الإنسان بصفة مستمرة، وتتعدد طرق طهي و وصفات القرنبيط، ومن أروع طرق طهيه هي طريقة إعداد القرنبيط بالطماطم والبصل، لهذا نعرض لكم وصفة جديدة ومتميزة لإعداد القرنبيط بالطماطم والبصل، كما نضيف إلى القرنبيط قطع اللحم لتعطي قيمة غذائية أعلى، وتتميز هذه الوصفة بسهولة إعدادها فلا تحتاج إلى جهد كبير لإعدادها، كما تتميز بسرعة تحضيرها فلا تحتاج إلى المزيد من الوقت حتى تكون جاهزة.

 

طريقة عمل القرنبيط بالطماطم والبصل:

يمكن عرض طريقة إعداد وتجهيز القرنبيط بالطماطم والبصل مضافاً إليه قطع اللحم من خلال ما يلي:

مقادير وصفة القرنبيط بالبصل والطماطم :

  • 1000 غرام من القرنبيط.
  • 400 غرام من اللحم مع تقطيعه إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • حبتان من البصل متوسط الحجم.
  • ست فصوص من الثوم المهروسين جيداً.
  • أربع ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
  • كمية مناسبة من الفلفل الأاحمر الناعم (حسب الرغبة).
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • كوب من عصير الليمون الطازج والحامض.
  • كوب من البقدونس المقطع إلى قطع صغيرة الحجم.
  • كمية مناسبة من ملح الطعام حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • ابدئي بتجهيز القرنبيط قبل سلقه، وذلك من خلال غسله وتنظيفه جيداً، ثم تخلصي من الجزء العلوي منه، ثم ابدئي بتقطيعه إلى قطع متويطة الحجم.
  • جهزي وعاء مناسب لسلق قطع القرنبيط، ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، أضيفي إلى الوعاء كمية وفيرة من الماء والقليل من ملح الطعام، انتظري إلى ان يغلي الماء تماماً، ثم أضيفي إلى الماء المغلي قطع القرنبيط، اتركي القرنبيط بالماء المغلي لمدة ثلث ساعة تقريباً أو إلى أن يسلق جيداً ويصبح طرياً، ضعي قطع القرنبيط المسلوقة بالمصفاة للتخلص من الماء تماماً، واتركيه جانباً قليلاً حتى يبرد.
  • قشري البصل وضعيه بالخلاط الكهربائي لفرمه فرماً ناعماً، ثم يوضع بوعاء صغير ويترك جانباً.
  • جهزي وعاء مناسب لتجهيز اللحم، ضعي بالوعاء كمية مناسبة من زيت الزيتون، ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، وانتظري إلى أن يسخن تماماً، ثم أضيفي غلى الزيت الساخن البصل المفروم، قلبي البصل جيداً بالزيت إلى أن يذبل تماماً ويأخذ اللون الذهبي، ثم أضيفي قطع اللحم متوسطة الحجم.
  • قلبي قطع اللحم مع البصل لمدة لا تقل عن سبع دقائق أو إلى ان تجف الماء تماماً من قطع اللحم ويتغير لونها إلى اللون البني الفاتح وتتحمر قليلاً، ثم أضيفي الثوم المهروس، قلبي جميع المكونات لمدة دقيقتين تقريباً.
  • ثم أضيفي قطع القرنبيط المسلوقة، تقلب قطع القرنبيط مع جميع محتويات الوعاء جيداً لمدة خمس دقائق، ثم يضاف إلى المكونات صلصة الطماطم، والفلفل الاحمر البودر، وكمية مناسبة من الماء لتغطية جميع محتويات الوعاء جيداً، قلبي جميع المكونات جيداً حتى تختلط مع بعضها البعض، وانتظري حتى تغلي جميع المحتويات جيداً، ثم انقليها إلى نار هادئة حتى تنضج اللحم جيداً.
  • اتركي الوعاء على نار هادئة لمدة لا تقل عن نصف ساعة تقريباً او إلى أن تنضج قطع اللحمة تماماً، يبعد الوعاء عن النار.
  • بعد التأكد من نضوج قطع اللحم يضاف إلى الوعاء كمية مناسبة من ملح الطعام، وعصير الليمون الحامض والطازج، تقلب جميع المحتويات جيداً.
  • جهزي طبق تقديم كبير وعميق ومناسب لتقديم القرنبيط بالطماطم والبصل.
  • افرغي جميع محتوياتالوعاء برفق بالطبق وبشكل متساوي، ثم ابدئي بنثر البقدونس المقطع على السطح بطريقة منتظمة.
  • يقدم طبق القرنبيط بالطماطم والبصل ساخناً.

طريقة عمل القرنبيط بالطماطم والبصل

المزيد من المواضيع

اسماء الله الحسنى تهنئة عيد ميلاد صباح الخير اذاعة مدرسية شكر وتقدير دعاء ختم القران دعاء للمريض دعاء الصباح صلاة الاستخارة خاتمة بحث قصص اطفال نظام نور ولي الأمر تسجيل دخول اوزمبك صندوق البريد الرياض معنى سايكو فواكه بدون نقاط اسم محمد بالانجليزي خواطر جميلة رسوم تجديد الاستمارة كوكسيكام ابرة اوزمبك دريم ووتر ايات السكينه استقدام من الفلبين ابر اوزمبك اسامي قطط بسكوبان نظام نور ولي الأمر تسجيل دخول 1445 الامن والسلامة أقرب جهاز أبشر من موقعي مقدمة بحث الثقافة الملبسية نظام نور برقم الهوية 1445 هل ريتا مشروب طاقه حكم التشهد الأول والاخير الحروف الانجليزيه بحث عن التبرير والبرهان تجربتي مع حبوب فيروجلوبين موعد صلاة القيام تنزيل الدورة خلال ساعة تحاميل روفيناك نظام نور ولي الأمر مواعيد رحلات القطار جماد بحرف ذ بلاد بحرف و اساسيات الضوء جماد بحرف ن روفيناك تجربتي مع بخاخ افوجين حكمة قصيرة معناها جميل جداً اقرب مطعم من موقعي علم تسجيل الدخول مشروبات ستار باکس الباردة يوزرات انستا بارنز منيو هل يغفر الله ممارس العادة اسئلة محرجة 18 اسماء قطط ذكور شروط حافز همزة الوصل والقطع تخصصات الجامعة العربية المفتوحة برزنتيشن الأشهر الميلادية مقابل الهجرية الرمز البريدي الطائف أصحاب السبت متى يبدأ مفعول العصفر الوزغ في المنام بشارة خير سايكو معنى مواضيع برزنتيشن اسئلة مسابقات للكبار افضل كفرات صينيه اسماء بنات 2023 خاتمة تقرير ريلاكسون وقت صلاة القيام بلاد بحرف الواو الرمز البريدي الدمام فيروجلوبين معنى غبقة دوسباتالين ريتارد مخالفة قطع الاشارة تجربتي مع الميلاتونين فلاجيل 500 حبوب كوكسيكام رقم شيخ مفتي حبوب اومسيت روفيناك د