الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

طريقة عمل الشعيرية سهلة التحضير

بواسطة: نشر في: 29 أغسطس، 2018
mosoah
طريقة عمل الشعيرية

الشعيرية اكلة لذيذة يحبها الجميع فهى خفيفة مشبعة وسريعة التحضير، لهذا فإننا في مقال اليوم على الموسوعة سوف نطلعكم على الكثير من الطرق التى يمكنكم من خلالها تحضير الشعرية بسهولة.

طريقة عمل الشعيرية بالسكر واللبن :

لعمل الشعيرية بالسكر واللبن نحتاج إلى:

  • 1 كوب من الشعيرية.
  • 2 كوب من السكر.
  •  3 ونصف كوب من الزبدة.
  • 4 كوب ونصف من اللبن.
  • نحتاج للتزيين بعض من جوز الهند والزبيب.

طريقة التحضير :

نحضر إناء من التيفال لعدم إلتصاق الطعام به، ونضع به الزبدة ونتركها لكى تذوب، ثم نضع الشعيرية لتحميرها إلى أن يصبح لونها ذهبي فاتح، ثم نضع عليها اللبن ثم السكر، ثم نتركها لكي تنضج تمامًا، بعد ذلك نقدمها ونرش عليها بعض من جوز الهند والزبيب.

طريقة عمل الشعيرية بالحليب المكثف :

طريقة أخرى مختلفة لعمل الشعيرية نحتاج لعملها :

  • 1 كوب من الشعيرية.
  • 2 كوب من السكر.
  • 3 كوب من الحليب المكثف.
  • 4 كوب من الماء.
  • 5 نصف كوب من الزبدة.
  • نحتاج إلى بعض المكسرات للتزيين.

طريقة التحضير :

نحضر إناء لا يلتصق به الطعام، ونضع به الزبدة ونتركها قليلاً، ثم نضع الشعيرية ونحمرها إلى أن يصبح لونها ذهبي، ثم نضع الحليب المكثف، ثم نضع عليه كوب الماء، بعد ذلك نضع السكر، ونتركها لتمام النضج، ثم نضعها فى طبق التقديم ونزينها ببعض المكسرات.

طريقة عمل الشعيرية البلدي :

الشعيرية البلدي أكلة من الأكلات المصرية الموجودة في الفلاحين، حيث تقوم النساء بتصنيعها في المنزل، وعادة ما تؤكل بعد الولادة، فهم يقومون بعجنها عن طريق وضع مقدار من الدقيق مع المياه، ويقومون بالعجن إلى أن تتكون عجينة متماسكة، ثم تقسم إلى كور متساوية في الحجم، ثم توضع في ماكينة مخصصة لها، لتقطيعها ثم تترك لكى تجف تمامًا، بعد ذلك يقمن بنخلها جيدًا لإبعاد الدقيق العالق بها، ثم يتم إدخالها إلى الفرن لتجفيفها، ثم يقمن بتحميرها، ثم يوضع عليها كل من اللبن والسمن والسكر.

طريقة عمل الشعيرية بالهيل والسكر :

نحتاج إلى المكونات التالية لعملها :

  • كوب من الشعيرية.
  • نصف كوب من السمن.
  • كوب من السكر.
  • هيل.
  • بيض.

طريقة التحضير :

تقومين بسلق الشعيرية، بمجرد وضعها في الماء نقوم بنشلها سريعاً، ثم نحضر إناء آخر نضع به القليل السمن، ثم نضع نصف كمية الشعيرية ثم نضع فوقها كل من السكر والهيل، وبعد ذلك نضع كمية الشعيرية المتبقية ونضع فوقها الهيل ونتركها لكي تنضج تمامً.

طريقة عمل البيض الذي سوف يضاف على الشعيرية بالهيل:

نقوم بخفق البيض جيدًا وبعدها نقوم بتحميره في طاسة على النار لعمله أومليت، ونضع معه القليل من الملح والهيل ثم يقدم مع الشعيرية.

طريقة عمل الشعيرية المحمرة :

نحتاج لعمل الشعيرية المحمرة المكونات التالية :

  • كوب من الشعيرية.
  • نصف كوب من السمن.
  • نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير :

نحضر إناء ونضع به السمن، ثم نضع الشعيرية، ونقوم بتحميرها إلى أن تصبح ذهبية اللون، ثم نضع عليها الماء لكي تنضج، بعد ذلك يمكن وضع السكر عليها أو الملح لأكلها بالطريقة التي تفضلها .

طريقة عمل الشعيرية بالخضار :

نحتاج لعملها المكونات الآتية :

  • كوب من الشعيرية.
  • كوب من البازلاء.
  • كوب من الجزر.
  • كوب من البطاطس.
  • كوب من الكوسة.
  • نصف كوب من السمن.
  • نصف كوب من البصل المبشور.

طريقة التحضير :

نحضر إناء عميق ونضع به السمن، نقوم بتحمير البصل إلى أن يصبح ذهبي اللون، ثم نضع الخضروات ونقوم بتقليبها جيدًا مع البصل، ثم نضع الماء ونترك الخليط حتى تنضج جميع المكونات، ثم نحضر إناء آخر نضع به السمن، ثم نضع الشعيرية لتحميرها مع السمن، بعد ذلك نقوم بوضعها على الخضروات السابقة، ونتركها لكي تنضج.

طريقة عمل الشعيرية بالكبد والقوانص :

نحتاج لعملها المكونات التالية :

  • كوب من الشعيرية.
  • نصف كوب من السمن.
  • نصف كوب من الكبد والقوانص.

طريقة التحضير :

نحضر إناء ونضع به السمن، ثم نضع الشعيرية، ونقوم بتحميرها جيداً، ثم نضع لها القليل من الماء لكي تنضج ثم نقوم بتحمير الكبد والقوانص، وبعدها نفرغ الشعيرية في طبق التقديم، ونضع فوقها الكبد والقوانص الناضجة وهى الآن جاهزة للأكل.