الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

طريقة حلى الوافل الهش سهلة

بواسطة: نشر في: 16 مارس، 2020
mosoah
حلى الوافل الهش

إليكم في مقالنا اليوم طريقة عمل حلى الوافل الهش ، يُعتبر الوافل من الحلويات الغربية التي انتشرت بشكل واسع وانتقلت إلى الدول العربية، ويتميز بسهولة عمله وقيمته الغذائية العالية وجمال مذاقه، لذلك يمكن إعداده وتناوله في وجبة الإفطار حيث يمد الجسم بما يحتاج من طاقة، خاصة وأنه يُضاف إليه قطع الفاكهة ويتزين بصوص الشيكولاتة أو العسل، ونظرًا لارتفاع أسعاره في المطاعم تلجأ الكثير من السيدات إلى صنعه في المنزل بتكلفة أقل، وفي السطور التالية على موسوعة سنعرض بالتفصيل أفضل طريقة لتحضير الوافل الهش والمقرمش بخطوات سهلة.

تعتمد طريقة تحضير الوافل على إعداد عجينة ووضعها في آلة شبكية حتى تنضج وتأخذ شكل الشبكة، وهناك العديد من الخطوات الواجب اتباعها عند تحضير العجينة وهي:

طريقة حلى الوافل الهش سهلة

المقادير

  • 4 أكواب من الدقيق.
  • 4 بيضات.
  • كوب ونصف لبن حليب.
  • كوب ونصف زبدة.
  • كوب ونصف سكر.
  • ملعقتين صغيرتين من الفانيليا.
  • ملعقة بيكينج بودر.

طريقة التحضير

  • ضعي السكر والفانيليا والبيض في وعاء واخفقيهم بالمضرب الكهربائي.
  • بعد ضرب المزيج ضيفي إليه الحليب والزبدة واستمري في التقليب.
  • أضيفي البيكينج بودر والدقيق إلى الخليط واستمري في التقليب حتى يصبح قوام الخليط متماسك.
  • بعد تنظيف جهاز الوافل قومي بتسخينه.
  • قومي بوضع العجينة داخل الجهاز واتركيها حتى تنضج جيدًا.
  • بعد نضح عجينة الوافل أخرجيها ووزعيها في أطباق تقديم ويمكنك وضع قطع الفواكه فوقها وتزيينها بصوص الفراولة أو الشيكولاتة وقديمها لأسرتك.

طريقة الوافل سهل

طريقة الوافل بالنوتيلا

المقادير

  • كوب زيت نباتي.
  • بياض 8 بيضات.
  • صفار بيضتين.
  • 6 ملاعق كبيرة سكر.
  • 4 أكواب دقيق.
  • نصف لتر لبن حليب.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقتين كبيرتين بيكينج بودر.
  • للتزيين مقدار من الفواكه الطازجة مثل الفراولة والموز والكريز.
  • مقدار من شيكولاتة نوتيلا.

طريقة التحضير

  • أحضري وعاء وضعي فيه البيكينج بودر والملح والسكر والدقيق واخلطي المكونات جيدًا.
  • أضيفي إلى المكونات السابقة الزيت واللبن وصفار البيض وأضربيهم باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح قوام الخليط متماسك.
  • ضعي بياض البيض في طبق صغير واخفقيه جيدًا حتى تتكون الرغاوي فوقه وأضيفيه إلى المزيج السابق وقلبيه جيدًا.
  • قومي بتحضير ماكينة الوافل وتسخينها.
  • صبي مقدار من العجينة فيها واتركيها حتى تنضج ثم أخرجيها من الماكينة بعد أن يميل لونها إلى الذهبي.
  • كرري العملية حتى تنتهي العجينة ويصبح لديك كمية مناسبة من عجينة الوافل.
  • أحضري وعاء وضعي به ماء سخن وسخني فيه صوص الشيكولاتة.
  • جهزي طبقات الوافل واحشيها بالشيكولاتة وقطع الفواكه الطازجة.
  • ضعي الشيكولاتة والفاكهة أعلى طبقة الوافل وقدميها لأسرتك.

طريقة الوافل بالنوتيلا

طريقة عمل الوافل بدون ماكينة

هناك الكثير من ربات البيوت ممن لا تتوفر لديهن ماكينة الوافر، ولكن هناك طريقة يمكن من خلالها صنع عجينة الوافل بدون الاستعانة بالجهاز الخاص بها نوضحها لكم فيما يلي:

المقادير

  • 3 أكواب من اللبن الحليب.
  • نصف كوب زبدة سائبة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • 4 بيضات.
  • ملعقة شاي من القرفة.
  • نصف كوب سكر أبيض.
  • 4 أكواب دقيق.
  • ملعقة طعام بيكينج بودر.
  • ملعقتين صغيرتين فانيليا.
  • للتزيين مقدار من قطع الفاكهة وصوص الشيكولاتة.

طريقة التحضير

  • أحضري وعاء وأخفقي فيه البيض باستخدام المضرب الكهربائي.
  • ضعي على البيض المخفوق البيكينج بودر والفانيليا والحليب والقرفة والملح والدقيق والزبدة والسكر وقومي بتقليب المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط متجانس.
  • أحضري صينية مُقسمة إلى مربعات أو قوالب من السيليكون واسكبي الخليط فيها وضعيها في الفرن واتركيها حتى ينضج الوافل ويأخذ اللون المائل للذهبي.
  • قومي بإخراج قطع الوافل من الفرن وزينيها بقطع الفواكه وصلصلة الشيكولاتة وقدميها لأسرتك.

طريقة عمل الوافل بدون ماكينة

مواضيع ذات صلة

طريقة عمل الوافل

طريقة عمل الوافل