الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

طريقة المصابيب سهله وسريعه

بواسطة: نشر في: 9 ديسمبر، 2019
mosoah
طريقة المصابيب سهله وسريعه

في الفقرات التالية نعرض لكم طريقة المصابيب بالخطوات، فيرغب الكثيرون في تناول الحلويات اللذيذة وبخاصة مع دخول فصل الشتاء، للحصول على الطاقة والسكريات التي يحتاجونها لتساعد في تدفئة أجسادهم، ولتحفز أبدانهم للقيام بالأنشطة المختلفة والصعبة، فيلجؤون إلى محلات تحضير الحلويات لشراء ما لذ وطاب منها، ولكن بالطبع فإن شراء تلك الحلويات مكلف للغاية، كما أن المكونات التي يستخدمونها غير مضمونة، لهذا تُنصح الأمهات بتحضير تلك الأطباق في المنزل، ومن حسن الحظ وجود الكثير من الوصفات اللذيذة التي لا تتطلب تكلفة كبيرة لتحضيرها، كما أن مكوناتها موجودة في أغلب البيوت، مثل حلوى عجينة المصابيب، فتعد تلك الحلوى من أكثر الأطباق شهرة، نظراً لتكلفتها المنخفضة، وسهوله تحضيرها في وقت قياسي، فيمكن تحضيرها وتقديمها للأطفال في وجبة الفطور، وذلك للحصول على الطاقة والحيوية والنشاط، وفي السطور التالية سنوضح لكم من خلال موسوعة خطوات تحضيرها.

طريقة المصابيب سهله وسريعه

طريقة المصابيب سهله وسريعه

مكونات المصايب

  • كوب منخول من الطحين الأسمر.
  • كوب منخول من الطحين الأبيض.
  • ربع كوب من الحليب المجفف “لبن البودرة”.
  • عدد 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
  • رشة فانيليا.
  • رشة ملح.
  • أربع ملاعق من السكر المطحون.
  • ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفوية.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق البكينيج بودر.
  • ثلاثة أكوب من المياه “يفضل أن تكون المياه دافئة”.
  • ثلاث ملاعق من الزيت.

طريقة المصابيب لشخصين

  • في الخلاط الكهربائي، نضع السكر المطحون، والبيض، ونخلط المكونات سوياً، ومن ثم نضيف رشة الفانيليا، ونخفق ثانياً حتى يذوب السكر تماماً.
  • والخطوة التالية نضع الحليب المجفف، ومسحوق البكينيج بودر، ورشة الملح، ومن ثم نخفق المكونات سوياً.
  • وفي وعاء أخر نضع المياه الدافئة، ونضيف عليها الخميرة، ومن ثم نضيف رشة من السكر، ونترك المكونات حتى تختمر.
  • ومن ثم نضيف الدقيق إلى البيض والسكر، ونقلب المكونات سوياً حتى تصبح عجينة سائلة.
  • ومن ثم نضيف الخميرة، ونستمر في خلط المكونات.
  • والخطوة التالية، نضع العجينة في وعاء، ونغطيها بقماشة، ونتركها لترتاح قليلاً لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
  • ثم نضع على نار هادئة مقلاة، ويفضل أن تكون المقلاة غير قابلة للالتصاق، ومن ثم نضع ملعقة صغيرة من الزيت في المقلات.
  • ومن ثم نضع مقداراً من العجينة في المقلاة، ونحرك يد المقلاة حتى يتم فرد العجينة فيها بالكامل.
  • ونترك العجينة على النار الهادئة حتى تنضج من الأسفل، وتظهر الفقاعات من الأعلى.
  • ومن ثم ثم نقوم بقلبها على الوجه الأخر.
  • وعندما تنضج من الجانبين، نضعها في قدم التقديم.
  • وللتزيين يمكن وضع السكر البودرة، أو القشدة، كما يمكن وضع الفواكه، أو عسل النحل الطبيعي، أو الشوكولاتة السائلة.

طريقة المصابيب بالبصل

المكونات:

  • كوبان من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
  • ملعقة واحدة صغيرة من الخميرة الفورية.
  • بيضتان.
  • سبع ملاعق كبيرة من الحليب المجفف “اللبن البوردة”.
  • رشة ملح.
  • كوب من الماء الدافئ.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • بصلة كبيرة مقطعة مكعبات.

طريقة التحضير:

  • في الخلاط الكهربائي، نضع البيض، والفانيليا، والسكر، ونخفق المكونات سوياً.
  • وفي إناء أخر، نضع الدقيق مع مسحوق البيكينج بودر، مع الحليب المجفف، ونقلبهم سوياً.
  • ومن ثم نضيف الدقيق إلى خليط البيض، ونضيف الزيت تدريجياً، ومكعبات البصل، مع رشه الملح.
  • بعد خلط المكونات سوياً، نبدأ في إضافة المياه الدافئة بالتدريج، حتى نصل إلى القوام المطلوب، وهو عجينة لينة.
  • ومن ثم نضع المقلاة الغير قابلة للالتصاق على النار الهادئة.
  • ونضع ملعقة صغيرة من الزيت في المقلاة.
  • ثم نضع مقدار من العجينة في المقلاة ونحركها حتى يتم فرد العجينة بالكامل.
  • وعندما ينضح الوجه السفلي، نقوم بقلب العجينة إلى الجانب الأخر، حتى يصبح لونها ذهبي من الطرفين.
  • ومن ثم يتم وضعها في أطباق التقديم.