الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

طريقة شوي البطاطا بالسلوفان

بواسطة:
شوي البطاطا بالسلوفان

بالتفصيل وصفة شوي البطاطا بالسلوفان ، هناك طرق متعددة وسهلة لشوي البطاطا أو البطاطس. وكثير منا يعشق تناول البطاطا المشوية والتي تفيد على المستويين الغذائي والصحي، كما أنها من المأكولات المحببة للصغار والكبار، ويفضل تناولها إما كوجبة رئيسية أو كمقبلات طبق اليوم الرئيسي ، وفيما يلي بمقال موسوعة طريقة شوي البطاطا بالسيلوفين .

طريقة شوي البطاطا بالسلوفان

المقادير

  • بطاطس بالعدد الذي ترغبون فيه.
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • ملعقة فلفل أسود
  • ملعقة كمون
  • وللحشو نقوم بإحضار الآتي:
  1. 1/4 زبدة.
  2. جزرة مبشورة
  3. 2 ملعقة كبيرة ذرة
  4. ملعقة كبيرة زيتون أسود أو أخضر
  5. حبة فلفل رومي
  6. 1/2 جبن حامضة مبشورة.

طريقة الإعداد

  • نقوم بغسل البطاطس، ووضعها على ورق السلوفان أو القصدير بعد تجفيفها جيداً.
  • نحدث بالبطاطس فراغات بالشوكة.
  • نقوم برش زيت الزيتون، والكمون، والفلفل الأسود على البطاطس، ونقوم بتغليفها جيداً، ثم نضعها بالفرن على درجة حرارة 125 م
  • بعد تمام النضج، نقوم بإخراج البطاطس وفتحها من المنتصف، ثم القيام بهرسها دون القشرة مع الزبدة.
  • نقوم بوضع الحشو وفقاً للترتيب : جزر، ذرة، زيتون أسود أو أخضر، فلفل رومي، ثم الجبن.

طريقة شوي البطاطس بالفرن للرجيم

المقادير

  • عدد الحبات المرغوب فيه من البطاطس
  • بودرة الثوم
  • بودرة البصل
  • قليل من الملح
  • بقدونس مفروم

طريقة العمل

  • نقوم بتقطيع البطاطس إلى جوانح متوسطة.
  • نتبل البطاطس ببودرة الثوم، والبصل، والملح.
  • نقوم بلف البطاطس بورق القصدير، ثم ندخلها الفرن.
  • فور خروجها بعد تمام النضج نقوم برش البقدونس المفروم.
  • نقوم بتقديمها للأكل.

طريقة شوي البطاطا في فرن البوتاجاز

المقادير

  • وحدتين متوسطتين من البطاطا
  • 4 قطع جبن خالي الدسم
  • لانشون (حسب الرغبة)
  • قليل من الملح
  • ملعقة صغيرة كمون

طريقة العمل

  • نغسل ثمار البطاطس جيداً.
  • نقوم بتقشيرها، وتقطيعها إلى شرائح.
  • نحشو الفراغات بقطع الجبن خالي الدسم، ويمكن إضافة اللانشون.
  • نتبلها بقليل من الملح وملعقة الكمون.
  • نلف البطاطس بورق القصدير ثم ندخلها للفرن.
  • بعد تمام النضج نخرجها، نتركها لتصبح دافئة قليلاً، ثم نتناولها.

طريقة عمل بطاطس ودجاج بالقصدير في الفرن

  • عدد أربع فخاذ من الدجاج.
  • كيلو بطاطس
  • رشة ملح
  • رشة كزبرة
  • رشة بهارات السبعة
  • 2 ملعقة كبيرة كاتشب
  • ملعقة كبيرة دبس فليفلة
  • 1/4 كوب زيت
  • 1/2 راس ثوم

طريقة الإعداد

  • نقوم بغسل الدجاج بالخل جيداً ثم نصفيه.
  • نهرس الثوم ونضعه في إناء، ثم نضع الكزبرة، ودبس الفليفلة، والبهارات السبعة والملح والزيت والكاتشب.
  • نتبل الدجاج بجزء من التوابل ويفضل تتبيله ووضعه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
  • نضع الدجاج بالصينية، ونضع معه قليل من الماء، ونغطيه بالسلوفان، ثم ندخله الفرن ونتركه ينضج.
  • نقشر البطاطس ونقطعها إلى دوائر، مع تتبيلها بالثوم ودبس الفليفلة.
  • عندما نتأكد من نضج الدجاج نصف سواء ، نفتح القصدير لإضافة البطاطس، ثم نعود لإغلاقه جيداً حول جميع مكونات الصينية.
  • بعد قليل نفتح السلوفان، ونترك المكونات ليتحمر وجهها قليلاً.
  • بعد تمام النضج نخرجها، ونضعها في طبق التقديم.
  • يمكن تقديم هذه الوجبة مع سلطة.