مرحبا بك في الموسوعة العربية الشاملة

ابحث عن أي موضوع يهمك

طريقة عمل شوربة ماجي سي فود وصفه سهله

بواسطة:
شوربة ماجي سي فود

محبي السى فود موعدنا اليوم مع اسهل وصفات شوربة ماجي سي فود بالكريمة حيث تسعى المرأة عادة لتقديم كل ما هو جديد في عالم الطبخ والأطباق، وتحاول المرأة أن تتعلم يوميا كل ما هو جديد في ذلك المجال وذلك لتدخل السرور على أفراد أسؤتها بالأطباق الجديدة واللذيذة والشهية التي تنال على إعجابهم، ومن ضمن الأطعمة التي يفضلها الكثير من الأشخاص هو حساء السي فود، فهو مفضل للكثير من الأشخاص ولذلك جئنا لكم بطريقة عمل شوربة السي فود، مع مكعب ماجي الخاص بالخضروات كما أنها من الأنواع المفضلة من شوربة السي فود مع الكريمة الشهية وأصناف الأسماك المختلفة، والمأكولات البحرية الشهية، بطريقة بسيطة وسهلة جدا.

طريقة عمل شوربة ماجي سي فود بالكريمة :

أولا: المكونات اللازمة:

  • نصف كيلو جرام من الكابوريا.
  • نصف كيلو جرام من الجندوفلي.
  • نصف كيلو جرام من الجمبري.
  • نصف كيلو جرام من السمك الفيليه.
  • نصف كيلو جرام من السبيط.
  • عدد اثنان من حبات الليمون
  • واحدة من حبات البصل المفروم.
  • ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الزيت النباتي.
  • اثنان من حبات المستكة.
  • واحد من مكعبات مرق الخضروات ماجي.
  • واحد لتر من الماء النظيف.
  • ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الدقيق.
  • ثمانية أعواد من الكرفس.
  • ثمانية أعواد من الكزبرة الخضراء.
  • عدد اثنان من حبات الطماطم.
  • كوب واحد فقط من الكريمة.
  • ثمانية أعواد من البقدونس.

ثانيا: طريقة التحضير:

  • في البداية يتم غسل المكونات البحرية بشكل جيد وذلك بالماء النظيف والقليل من الليمون والملح.
  • بعد ذلك يتم إحضار الكابوريا ومن ثم يتم نزع الطبقة العليا وأيضا الطبقة السفلية وبعد ذلك يتم شق الكابوريا إلى نصفين، مع مراعاة التخلص من الأرجل أيضا ووضعها جانبا.
  • بعد ذلك يتم إحضار السبيط ومن ثم يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة الحجم ويترك جانبا.
  • بعد ذلك يتم إحضار الجمبري بعد غسله جيدا ومن ثم يتم وضعه جانبا.
  • يتم إحضار الجندوفلي ويتم تقسيمه إلى نصفين ويضع جانبا في وعاء آخر.
  • بعد ذلك يتم إحضار السمك الفيليه ومن ثم يتنم تقطيعه إلى قطع صغيرة الحجم وبعد ذلك يوضع جانبا.
  • بعد ذلك يتم إحضار الليمون وعصره بشكل مباشر فوق المكونات السابقة، وتترك جانبا.
  • بعد ذلك يتم إحضار وعاء صغير الحجم ومن ثم يتم خلط كمية الدقيق مع القليل من الماء حتى يصبح القوام متماسك، وبعد ذلك يوضع جانبا.
  • بعد ذلك يتم إحضار وعاء كبير الحجم ومن ثم يتم وضع به القليل من الزيت ويترك على النار الهادئة حتى يسخن، وبعد ذلك يضاف له البصل المفروم ويقلب جيدا وذلك حتى يتغير لونها إلى اللون الأصفر.
  • بعد ذلك يتم إضافة كمية الماء المعدة مسبقا وأيضا المستكة والمكعب الخاص بماجي للخضروات.
  • بعد ذلك يتم إضافة خليط الدقيق مع الماء ولكن شيئا فشيئا وليس دفعة واحدة، مع الاستمرار في التقليب، وبعد ذلك تترك المكونات على النار، وذلك مع الاستمرار في التقليب.
  • بعد ذلك يتم إضافة الكابوريا وأيضا أعواد الكرفس التي تم تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم، وأيضا الكزبرة الخضراء التي تم فرمها مسبقا، مع الاستمرار في التقليب.
  • بعد ذلك يتم تقطيع حبات الطماطم إلى قطع صغيرة الحجم ومن ثم يتم إضافة الطماطم المقطعة إلى المكونات وتترك المكونات على النار فترة قليلة.
  • بعد ذلك يتم إضافة الجمبري والجندوفلي إلى المكونات السابقة مع التقليب لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
  • بعد ذلك يتم إضافة السمك الفيليه الذي تم تقطيعه مسبقا إلى قطع صغيرة الحجم وهذا يكون آخر المكونات نظرا لأنه لا يحتاج إلى التسوية لوقت طويل، وبعد ذلك تارك جميع المكونات على النار الهادئة لمدة لا تقل عن ربع ساعة تقريبا مع الاستمرار في التقليب المستمر من حين لآخر.
  • بعد التأكد من تمام نضج المكونات جميعها يتم إضافة الكريمة الجاهزة التي تم تجهيزها من قبل، مع مراعاة تقليب المكونات بشكل مستمر.
  • بعد ذلك قد انتهينا من عمل شورية السي فود بالكريمة حيث يتم إزالتها من على النار على الفور.
  • يتم تفريغ شوربة السي فود مع مكعب ماجي في أطباق التقديم.
  • بعد ذلك يتم إحضار كمية البقدونس ويتم فرمها ومن ثم يتم وضعها على سطح الأطباق وذلك للتزيين ويمكن استخدام أوراق النعناع بدلا من البقدونس على حسب الرغبة.