خطوات في طريقة عمل الآيس كريم بالمنزل

روان سامي 5 يوليو، 2019

إذا كنتِ تريدِ عزيزتي القارئة معرفة خطوات في طريقة عمل الآيس كريم بالمنزل ، فسنقدمها إليك اليوم عبر مقالنا من موسوعة ، فهي من الحلوى اللذيذة التي يُقبل عليها الكثير من الأشخاص سواء الصغار أو الكبار، ويشتروها من محلات الأيس كريم المختلفة، خاصةُ في الأجواء الحارة ودرجات الحرارة المرتفعة في فصل الصيف، فهي ترطب الجسم، وتعطيه شعور بالانتعاش، وهي يتوفر منها نكهات مختلفة منها الفانيليا، الفراولة، المانجو، الشيكولاتة، بالإضافة إلى نكهات المكسرات مثل الفستق، والبندق، وغيرهم، ويوجد منها البسكوت، أو الكوب.

فإذا كنتِ ترغبي في صناعتها في البيت، وتحبِ أن تقدميها لأطفالك، عائلتك، أو ضيوفك، تايعِ السطور التالية.

خطوات طريقة عمل الآيس كريم بالمنزل

المقادير

  • كوب كرىمر فانيلا
  • صفار 5بيضات
  • 1/2كوب من السكر الأبيض
  • 1/4كوب من مسحوق كاكاو خام غير محلي” وذلك إذا كنتِ ترغبِ في عمل أيس كريم بالشيكولاتة”.
  • كوبين إلا ربع من اللبن.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير

  • أحضرِ وعاء ذات حجم متوسط، وأخفقي به ربع كوب سكر مع صفار البيض.
  • ضعِ  في وعاء صغير باقي السكر، مع الكاكاو، و1/4كوب من اللبن وأمزجيهم ببعض، حتى تلاحظِ أنه أصبح معجون.
  • ثم ضفِ عليها كمية قليلة من اللبن لكي يكون لديكِ مزيج متجانس.
  • ضعِ الملح، والفانيلا.
  • ضعِ الخليط في وعاء على النار متوسطة الحرارة.
  • عندما يغلي المزيج على النار قللي من درجة الحرارة.
  • قمِ بإضافة نص كوب من الكريمة الساخنة على صفار البيض، وأمزجِ هذا الخليط.
  • ثم ضعِ 1/2كوب أخر من الكريمة التي تكون ساخنة.
  • أرجعي إلى الوعاء الذي يوجد على النار  متوسطة في درجة حراراتها، وضعِ فيه الكريمة الساخنة، وصفار البيض، مع تحرك هذا المزيج بشكل مستمر، حتى تجدِ أيس كريم مكثفة.
  • صبِ الأيس كريم بوعاء نظيف، يكون موجود داخل وعاء أخر يحتوي على مياه مثلجة، وحركِ الأيس كريم حتى يبرد.
  • قمِ بتغطية وعائك بشكل جيد.
  • ثم ضعيه لمدة ساعتين فيما فوق داخل الفريزر.

وإذا كنتِ ترغبي في إضافة فاكهة على الأيس كريم فيمكنك ذلك عبر خفق السكر والبيض، خلال تنفيذ الخطوة الأولى، في طريقة التحضير.

طريقة عمل أيس كريم فراولة

المقادير

  • 2كوب حليب بالفراولة.
  • 1/2ملعقة فانيلا سائلة صغيرة
  • 2علبة من اللبن المحلي المكثف.
  • 4أكواب كريمة خفق.
  • 3أكواب من حبات الفراولة المقطعة الطازجة، أو المجمدة.
  • 2ملعقة كبيرة من السكر البودرة

طريقة التحضير

  • أحضرِ وعاء عميق وضعِ به كريمة الخفق، ثم ضيفِ إليها الحليب المحلي المكثف، والفانيلا، ثم أخفقي المقادير لمدة 10دقائق بشكل جيد، من خلال الخلاط، أو الخفاقة الكهربائية، لكي تحصلِ على مزيج سميك وكثيف.
  • ضيفِ الحليب بنكهة الفراولة بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق.
  • ضعِ الفراولة المجمدة أو الطازجة مع السكر البودرة داخل الخلاط الكهربائي، وأمزجيهم بشكل جيد.
  • ضيفِ هذا الخليط إلى المزيج السابق الذي قمنا به في الخطوة الأولى، وقلبيهم جيداً؛ حتى يمتزجوا ببعض.
  • بعد ذلك أحضري وعاء عميق وضعِ به الأيس كريم، وغطيه بغطاء بلاستيك، ثم ضعيه داخل الثلاجة لمدة يوم كامل؛ حتى تتجمد.
  • أغرفِ الأيس كريم بالمغرفة المتعلقة به؛ لتحصلي على شكل الكرات الخاصة بالأيس كريم، ثم ضعيها في طبق.
  • ثم بعد ذلك قدميها لأسرتك، أو ضيوفك، واستمتعوا بمذاقها الرائع.

 

خطوات في طريقة عمل الآيس كريم بالمنزل

المزيد من المواضيع

اسماء الله الحسنى تهنئة عيد ميلاد صباح الخير اذاعة مدرسية شكر وتقدير دعاء ختم القران دعاء للمريض دعاء الصباح صلاة الاستخارة خاتمة بحث قصص اطفال نظام نور ولي الأمر تسجيل دخول اوزمبك صندوق البريد الرياض معنى سايكو فواكه بدون نقاط اسم محمد بالانجليزي خواطر جميلة رسوم تجديد الاستمارة كوكسيكام ابرة اوزمبك دريم ووتر ايات السكينه استقدام من الفلبين ابر اوزمبك اسامي قطط بسكوبان نظام نور ولي الأمر تسجيل دخول 1445 الامن والسلامة أقرب جهاز أبشر من موقعي مقدمة بحث الثقافة الملبسية نظام نور برقم الهوية 1445 هل ريتا مشروب طاقه حكم التشهد الأول والاخير الحروف الانجليزيه بحث عن التبرير والبرهان تجربتي مع حبوب فيروجلوبين موعد صلاة القيام تنزيل الدورة خلال ساعة تحاميل روفيناك نظام نور ولي الأمر مواعيد رحلات القطار جماد بحرف ذ بلاد بحرف و اساسيات الضوء جماد بحرف ن روفيناك تجربتي مع بخاخ افوجين حكمة قصيرة معناها جميل جداً اقرب مطعم من موقعي علم تسجيل الدخول مشروبات ستار باکس الباردة يوزرات انستا بارنز منيو هل يغفر الله ممارس العادة اسئلة محرجة 18 اسماء قطط ذكور شروط حافز همزة الوصل والقطع تخصصات الجامعة العربية المفتوحة برزنتيشن الأشهر الميلادية مقابل الهجرية الرمز البريدي الطائف أصحاب السبت متى يبدأ مفعول العصفر الوزغ في المنام بشارة خير سايكو معنى مواضيع برزنتيشن اسئلة مسابقات للكبار افضل كفرات صينيه اسماء بنات 2023 خاتمة تقرير ريلاكسون وقت صلاة القيام بلاد بحرف الواو الرمز البريدي الدمام فيروجلوبين معنى غبقة دوسباتالين ريتارد مخالفة قطع الاشارة تجربتي مع الميلاتونين فلاجيل 500 حبوب كوكسيكام رقم شيخ مفتي حبوب اومسيت روفيناك د