مرحبا بك في الموسوعة العربية الشاملة

ابحث عن أي موضوع يهمك

طريقة حلى شعيرية باكستانية بالبسكويت سهلة

بواسطة:
حلى شعيرية باكستانية بالبسكويت

تعد حلى الشعيرية الباكستانية بالبسكويت من أسهل وألذ طرق ووصفات تجهيز حلى الشعيرية الباكستانية، فهي لا تحتاج إلى جهد أو وقت كبير لتجهيزها وتحضيرها، كما انها لا تحتاج إلى فرن، بل يمكنك إعداد خليط الشعيرية الباكستانية بالبسكويت بمقلاة مناسبة، ثم يشكل الخليط إلى كرات مناسبة، وتوضع بالثلاجة حتى تبرد جيداً، وتقدم باردة مع المشروب المفضل، لهذا نعرض لكم وصفتين مختلفتين لتجهيز حلى الشعيرية الباكستانية بالبسكويت.

أسهل وصفات حلى شعيرية باكستانية بالبسكويت :

أولا : طريقة عمل كرات الشعيرية الباكستانية بالبسكويت :

مقادير حلى شعيرية باكستانية بالبسكويت  :

  • أربع أكياس متوسطة الحجم من الشعيرية الباكستانية.
  • كمية مناسبة من الزبدة الطرية تكفي لتحميض الشعيرية الباكستانية.
  • كمية مناسبة من زبدة اللوتس للتزيين.
  • علبتان حجم كبير من الحليب المكثف.
  • اثنان باكيت من البسكويت السادة اللوتس المفروم جيداً.
  • اثنان باكيت من البسكويت الأوريو المفروم جيداً.

طريقة التحضير:

  • جهزي مقلاة مناسبة متوسطة الحجم لتحمير الشعيرية، أضيفي إلى المقلاة كمية مناسبة من الزبدة، ضعي المقلاة على نار متوسطة الحرارة، وانتظري إلى أن تذاب الزبدة تماما وتسخن جيداً، ثم أضيفي إليها الشعيرية الباكستانية مع تفتيتها قليلاً، قلبي الشعيرية جيداً مع الزبدة الساخنة إلى أن تأخذ اللون الذهبي.
  • بعد أن تتحمر الشعيرية قليلاً أضيفي إليها الحليب المكثف تدريجياً، قلبي الحليب المكثف مع الشعيرية جيداً حتى يختلطوا تماماً، ثم ابعدي المقلاة عن النار، واتركيها حتى تبرد قليلاً.
  • جهزي وعاء صغير الحجم، وأضيفي غليه البسكويت اللوتس المفروم، والبسكويت الأوريو المفروم، قلبيهم جيداً حتى يختلطوا مع بعضهم البعض بشكل جيدا.
  • ابدئي بتشكيل الخليط الذي تم تجهيزه بالمقلاة، من خلال تشكيله على شكل كرات صغيرة الحجم، ثم ضعيها بوعاء البسكويت مع تقليبها جيداص بالبسكويت المفروم لتغطى الكرات بالبسكويت المفروم بشكل جيد.
  • كرري الخطوة السابقة حتى الانتهاء من جميع كمية الخليط.
  • ضعي كرات الشعيرية الباكستانية بالبسكويت بأطباق تقديم مناسبة، وتزين بكمية مناسبة من زبدة اللوتس من خلال رسم خطوط رفيعة عليها.
  • تقدم أطباق الشعيرية الباكستانية بالبسكويت باردة.

ثانيا : وصفة عمل الشعيرية الباكستانية بالبسكويت:

المكونات:

  • كوبان حجم كبير من بسكويت الشاي السادة المفروم جيداً.
  • مائة وخمسين غرام من الحليب الجاف المحمص قليلاً.
  • كوب كبير الحجم من القشطة.
  • مائة وخمسون غرام من الزبدة الطرية.
  • علبتان من الحليب المكثف.
  • كمية مناسبة من الشعيرية الباكستانية المحمصة جيداً بالمقلاة.

طريقة التحضير:

  • جهزي وعاء متوسط الحجم وعميق، أضيفي إلى الوعاء الزبدة، اخفقيها جيدا باستعمال المضرب الكهربائي حتى تأخذ القوام الكريمي، ثم أضيفي إلى الزبدة المخفوقة القشطة تدريجياً، اخفقي القشطة مع الزبدة على سرعة متوسطة حتى يمتزجوا بشكل جيد، ثم أضيفي الحليب المكثف واستمري بخفق جميع المكونات جيداص حتى الحصول على خليط متجانس جيداً.
  • ثم أضيفي الحليب الجاف المحمص تدريجياً، استمري بالخفق جيداً حتى يختلط الحليب مع المزيج، وأخيراً اضيفي البسكويت المفروم، اخلطي جميع المكونات جيداً لمدة أربع دقائق تقريباً حتى الحصول على خليط ذات القوام المتجانس والمتماسك جيداً.
  • غلفي الوعاء بكيس بلاستيكي محكم أو بغطاء محكم، وادخليه الثلاجة لمدة كافية لا تقل عن ثلاثين دقيقة تقريباً حتى تتماسك جميع المكونات جيداً ويبرد الخليط تماماً.
  • ضعي الشعيرية بوعاء واسع متوسط الحجم.
  • اخرجي الوعاء من الثلاجة، وابدئي بتشكيل الخليط إلى كرات صغيرة الحجم، مع وضعها بوعاء الشعيرية المحمصة وتقليب الكرات جيداً بالشعيرية حتى تغطى تماماً بها.
  • كرري الخطوة السابقة حتى الانتهاء من جميع كمية الخليط.
  • توضع كرات الشعيرية الباكستانية بالبسكويت بطبق تقديم مناسب، وتدخل الثلاجة مرة أخرى لمدة ثلاثين دقيقة، وتقدم باردة مع المشروب المفضل.