حلى المارس من أصناف الحلويات المفضلة في البلاد العربية لما لها من مذاق رائع وطريقة إعداد سهلة بالمنزل لا تحتاج إلى شرائها من متاجر الحلويات ذات التكلفة الباهظة وقد سميت بذلك الاسم نسبة للمكون الرئيسي بها وهو شوكلاتة المارس.
تعرفوا معنا في موسوعة على طريقة إعداد ذلك الصنف الرائع حلو المذاق الذي ما إن قمتم بتجربته مرة لن تتمكنوا من عدم تكراره مرات عديدة، إلى جانب كونه مناسباً لتقديمه للضيوف سوف يشرفك وينال إعجابهم.
حلى المارس
حلى المارس بالبسكوت
فيما يلي سوف نذكر مكونات صناعة حلوى المارس التي يسهل الحصول عليها، إلى جانب إيضاح طريقة إعدادها وهي مكونة من طبقات ثلاثة:
المكونات
طبقة البسكويت: أربعمائة جرام من البسكويت السادة، كوب من الحليب المكثف.
طبقة الكريمة: خمسمائة جرام من الحليب المكثف، مائتان جرام من كريمة الخفق، ستة قطع من الجبن المربعات، علبة قشطه.
طبقة الشوكولاتة: سبعة قطع من شوكولاتة المارس، القليل من كرات المالتيزرس للتزيين.
طريقة الإعداد
يتم إنزال قطعة البسكويت بطريقة سريعة في كوب الحليب ثم وضعه في صينية التقديم على طبقتين.
نحضر وعاء عميق ونضع فيه الحليب المحلى ومكعبات الجبن ونبدأ في الخفق بالمضرب الكهربائي.
نفرغ الكريمة البودرة بالإضافة إلى نصف علبة القشطة ونكمل عملية الخفق، وبعد أن يصبح قوام الخليط سميكاً نضعه فوق البسكويت.
في حمام مائي ساخن نقوم بتذويب قطع المارس ثم نضيف عليها باقي علبة القشطة ونمزجهما معاً.
نسكبها فوق طبقة الكريمة ونقوم بتوزيعها بشكل متناسق وتوزيع كرات المالتيزرز فوقها ومن ثم ندخلها البراد لمدة لا تقل عن أربع ساعات.
يتم تقطيعها وتقديمها مع الشاي.
حلى المارس البارد بالكيك
يمكن تحضير حلى المارس بالعديد من الطرق منها التي يدخل في تكوينها البسكويت، ومنها ما يتم تحضيرها بواسطة كيك الكاكاو ولكن العامل المشترك بين جميعها هو حلى المارس تلك الطبقة التي تمنح الكعكة مذاقاً رائعاً لا يمكن مقاومته، نعرض لكم فيما يلي طريقة إعدادها باستخدام الكيك:
المكونات
ست أصابع من شوكولاتة المارس.
علبتين قشطه.
كريم شانتيه (كريمة خفق دريم ويب).
علبة كريم كراميل سريع التحضير (باودر).
علبة كيك جاهز أو كيك بالكاكاو تم إعداده بالمنزل.
طريقة التحضير
إحضار مجموعة كاسات شفافة وتوزيع الكيك في أرضيتها بعد تفتيته بالتساوي.
في وعاء نقوم بتفريغ محتويات الكريم كراميل والكريم شانتيه، وعلبة قشطه ويتم خفقهم بالمضرب الكهربائي.
إضافتهم فوق طبقة الكيك بالكاسات بالتساوي.
في حمام مائي ذو حرارة عالية نضع قطع المارس مع علبة القشطه الأخرى ونخلطهم حتى تمام الذوبان.
إضافة طبقة الشوكولاتة فوق الكريمة بالكاسات وتنسيقها ومن ثم نضع قطع من شوكولاتة المارس أو المالتيزرس وندخلها البراد ما لا يقل عن أربع ساعات، أو الفريزر لمدة ساعة.
عرضنا في ذلك المقال طريقتين لصناعة حلى المارس بالمنزل التي ما إن تم اتباع خطواتها بدقة تمكنا من تذوق أشهى كأس مارس وسوف يسألك من يتذوقها من يدك عن كيفية إعدادها بذلك المذاق الرائع والشكل الجذاب للعين، فدائماً ما يقال في البلاد العربية العين تتذوق قبل الفم.
