مرحبا بك في الموسوعة العربية الشاملة

ابحث عن أي موضوع يهمك

طريقة عمل حلى الشعيريه الباكستانيه بأسهل الطرق

بواسطة:
حلى الشعيريه الباكستانيه

تعد حلى الشعيرية الباكستانيه من أطباق الحلويات اللذيذة والمفضلة لدى الكثير، كما تتعدد طرق تجهيز وتحضير حلى الشعيرية الباكستانية، لهذا نعرض لكم بعض الوصفات المميزة والبسيطه لتجهيز حلى الشعيرية الباكستانية بالمنزل.

أجمل وصفات حلى الشعيريه الباكستانيه :

أولا : طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانيه :

يمكنك تقديم حلى الشعيرية الباكستانية من خلال اتباع الخطوات البسيطة الآتية:

المكونات:

  • أربع أكياس متوسطة الحجم من الشعيرية الباكستانية.
  • اثنان إصبع من الزبدة الطرية واللينة.
  • علبتان من الحجم المتوسط من الحليب المكثف المحلى.
  • اثنى عشر قطعة متوسطة الحجم من الجبنة كيري الطرية.
  • علبتان متوسطة الحجم من كريمة دريم ويب.
  • اثنان باكيت من بسكويت الشاي السادة المفضل لك.
  • علبتان ذات الحجم المتوسط من القشطة.
  • كمية مناسبة من الشوكولاتة الخام السادة.

طريقة التحضير حلى الشعيرية الباكستانية سهل :

  • جهزي مقلاة مناسبة لتحمير الشعيرية، ضعي المقلاة على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي إليها كمية مناسبة من الزبدة تكفي لتحمير الشعيرية، انتظري حتى تسخن وتذوب الزبدة تماماً، ثم ابدئي بتفتيت الشعيرية بيديكي وضعيها بالمقلاة، قلبي الشعيرية جيداً مع الزبدة الساحنة حتى لا تحترق، واتركيها على النار لمدة أربع دقائق تقريباً او حتى تتحمر قليلاً وتأخذ اللون الذهبي.
  • جهزي الخلاط الكهربائي، وأضيفي إلى كأس الخلاط الكهربائي الحليب المحلى مع كريمة دريم ويب، اخلطي الحليب مع الكريمة جيداً على سرعة متوسطة لمدة خمس دقائق تقريباً أو حتى تتجانس الكريمة جيداً مع الحليب ويزداد حجم الخليط، ثم أضيفي البسكويت السادة واستمري بالخلط لمدة ثلاث دقائق تقريباً أو حتى يتفتت البسكويت جيداً بالمزيج ويختلط مع الحليب والكريمة جيداً، ثم أضيفي قطع الجبنة وعلبتان القشطة، اخلطي جميع المكونات جيداً على سرعة عالية لمدة خمس دقائق أو حتى الحصول على خليط ذات القوام المتجانس والمتماسك والكثيف.
  • ضعي الخليط السابق برفق في مقلاة الشعيرية، قلبي الشعرية مع الخليط جيداً لمدة أربع دقائق تقريباً حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
  • ابعدي المقلاة عن النار وانتظري حتى تهدأ حتى يمكن مسك الخليط بيديكي.
  • جهزي وعاء واسع أو طبق واسع، ثم ابدئي بتقسيم الخليط إلى كرات متوسطة الحجم او حسب الرغبة بحجمها، ويمكنك وضع القليل من الزيت بيديكي عند تكوير الخليط حتى لا يلتصق بيديكي.
  • ادخلي الطبق بالثلاجة لمدة كافية حتى تتماسك الكرات جيداً وتبرد تماماً.
  • جهزي وعاء متوسط الحجم وعميق لإعداد وتجهيز الشوكولاتة الخام، ضعي الشوكولاتة الخام بحمام مائي ساخن حتى تذوب تماماً، واتركيها جانباً حتى الاستخدام.
  • اخرجي الطبق من الثلاجة، وضعي كرات حلى الشعيرية الباكستانية بطبق تقديم مناسب لها، ثم اضيفي كمية مناسبة من الشوكولاتة المذابة على الكرات بشكل منتظم ومتساوي.

ثانيا : طريقة حلى الشعيريه الباكستانيه بالكريم كراميل :

نعرض لكم طريقة إعداد وتحضير كريم كراميل بالشعيرية الباكستانية من خلال مقادير العمل المبسطة وخطوات التحضير الواضحة، وذلك من خلال ما يلي:

مقادير حلى الشعيريه الباكستانيه  بالكريم كراميل :

  • كوب حجم كبير من الزبدة اللينة.
  • مغلفان ذو الحجم المتوسط من الشعيرية الباكستانية.
  • أربع علب ذات الحجم المتوسط من كريم كراميل.
  • ثمان اكواب حجم كبير من الحليب السائل كامل الدسم.
  • كمية مناسبة من البسكويت السادة المفضل لك.
  • كوبان ذو الحجم الكبير من كريمة الخفق.
  • كوبان حجم متوسط من القشطة.
  • ثمان قطع متوسطة الحجم من الجبنة ذات القوام الكريمي المتماسك.
  • علبتان ذات الحجم الكبير من الحليب المحلى.

طريقة التحضير:

  • جهزي مقلاة متوسطة الحجم وعميقة، أضيفي إلى المقلاة الزبدة، واتركيها على نار متوسطة الحرارة، اتركي الزبدة حتى تذاب تماماً وتحمى جيداً، ثم اضيفي إليها الشعيرية بعد تفتيتها جيداً، حركي الشعيرية جيداً مع الزبدة حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
  • ابعدي المقلاة عن النار، وجهزي صينية بايركس مناسبة لتجهيز الكريم كراميل بالشعيرية الباكستانية.
  • أضيفي الشعيرية المحمرة مع الزبدة إلى صينية البايركس بشكل منتظم ومتساوي.
  • جهزي وعاء متوسط الحجم وضعيها على نار متوسطة الحرارة، أضيفي غلى الوعاء الحليب السائل، وانتظري حتى يدفى ثم أضيفي علب كريم كراميل، ثم إنقلي الوعاء إلى نار هادئة، حركي الكريم كراميل مع الحليب جيداً إلى أن يذوب ويختلك الكريم كراميل جيداً بالحليب السائل، اتركي الخليط على النار الهادئة إلى ان يغلي تماماً، واتركيه يغلي لمدة ثلاث دقائق مع التقليب من حين لآخر، ثم ابعدي الوعاء عن النار، وأضيفي الخليط إلى صينية البايركس بانتظام (فوق طبقة الشعيرية والزبدة).
  • ثم ابدئي برص قطع البسكويت السادة بطريقة مرتبة فوق الطبقة الثانية من صينية البيركس.
  • جهزي الخلاط الكهربائي، وأضيفي إلى كأس الخلاط القشطة، اخلطي القشطة بالخلاط على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق حتى الحصول على القوام الكريمي، ثم أضيفي إلى القشطة كريمة الخفق، استمري بخلط كريمة الخفق مع القشطة حتى يختلطوا بشكل جيد، ثم أضيفي قطع الجبنة ذات القوام الكريمي، والحليب المحلى، اخلطي جميع المكونات جيداً لمدة خمس دقائق تقريباً حتى الحصول خليط ذات القوام المتجانس والمتماسك جيداً.
  • أضيفي الخليط السابق الذي تم تجهيزه بالخلاط كطبقة رائبعة في صينية البايركس مع توزيع الخليط بشكل جيد فوق طبقة البسكويت.
  • ادخلي صينية البايركس بالثلاجة لمدة كافية حتى تتماسك جميع المكونات جيداً وتبرد تماماً.
  • جهزي اطباق تقديم مناسبة صغيرة لتقديم كريم كراميل بالشعيرية الباكستانية.
  • اخرجي صينية الكريم كراميل بالشعيرية الباكستانية من الثلاجة وابدئي بتقطيعها ووضعها بالأطباق.
  • يمكنك إضافة صوص الكراميل على حلى الكريم كراميل بالشعيرية الباكستانية، وتقدم باردة مع فنجان من القهوة، أو كوب من الشاي، او كوب من النسكافيه أو الكابتشينو، كذلك يمكن تقديم حلى الكريم كراميل بالشعيرية الباكستانية مع كوب كبير من العصير الطبيعي المثلج.

ثالثا :طريقة عمل الشعيرية الباكستانية بالسكر:

نعرض لكم وصفة سهلة وسريعة لتجهيز الشعيرية الباكستانية وهي إعداد الشعيرية الباكستانية بالسكر، وذلك من خلال ما يلي:

المكونات:

  • كيسان حجم متوسط من الشعيرية.
  • كوبان حجم كبير من السكر الأبيض الخشن (غير المطحون).
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية.
  • أربع أكواب حجم متوسط من الماء.

الزينة:

 

  • كمية مناسبة من جوز الهند المبشور جيداً.
  • كمية مناسبة من القرفة الناعمة البودر.
  • كمية مناسبة من الزبيب.

طريقة التحضير:

  • جهزي مقلاة مناسبة لتحمير الشعيرية، أضيفي إلى المقلاة أربع ملاعق كبيرة الحجم من الزبدة، ضعي المقلاة على نار عالية الحرارة، وضعي الشعيرية بعد تفتيتها بالزبدة بعد إذابتها تماماً.
  • قلبي الشعيرية مع الزبدة الساخنة مدة أربع تقريباً أو حتى الحصول على شعيرية محمرة ذات اللون الذهبي.
  • أضيفي السكر الأبيض الخشن إلى الشعيرية المحمرة، قلبي السكر جيداً مع الشعيرية والزبدة حتى تختلط جميع المكونات جيداً، ثم أضيفي الماء إلى المقلاة، قلبي جميع المكونات وانتظري حتى تغلي الماء جيداً، ثم انقلي المقلاة إلى نار هادئة، مع مراعاة تغطية المقلاة بغطاء محكم، واتركي المقلاة على النار الهادئة فترة كافية حتى تجف الماء تماماً مع مراعاة التقليب من حين لآخر.
  • جهزي اطباق تقديم مناسبة، وأضيفي إلى الأطباق الشعيرية بالسكر، ثم ابدئي بتزيين وجه الطبق بكمية مناسبة من جوز الهند المبشور، مع القليل من القرفة الناعمة والمطحونة جيداً، مع كمية مناسبة الزبيب.
  • تقدم أطباق الشعيرية بالسكر ساخنة أو باردة حسب الرغبة.