الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

وصفة تحضير الافطار الصباحي سهلة وبسيطة

بواسطة: نشر في: 12 فبراير، 2020
mosoah
تحضير الافطار الصباحي

تعرفي على كيفية تحضير الافطار الصباحي بوصفات سهلة ومفيدة ، تتساءل العديد من الأمهات في بداية كل يوم جديد عن وصفات غذائية جديدة ومبتكرة لتقديمها إلى أفراد عائلتها، بعيداً عن أفكار الفطور المعتادة والتي قد لا يرغب الأطفال في تناولها كثيراً.

فوجبة الفطور الصحي تمثل أساس التغذية الصحية السليمة لكافة أفراد العائلة، لذا تحرص الأمهات دائماً على ابتكار العديد من الوصفات السهلة اللذيذة ذات القيمة الغذائية المرتفعة.

لذا عزيزتي الأم نقدم لكِ باقة من الوصفات الصحية واللذيذة لوجبة الفطور من موقع موسوعة، فتابعونا.

تحضير الافطار الصباحي

فطور صباحي صحي

الخبز المحمص بالجبن

المكونات

  • 500 جرام من الدقيق الأبيض.
  • مياد دافئة.
  • ربع كوب حليب.
  • 2 ملعقة سكر أبيض.
  • ملح أبيض.
  • ملعقة خميرة.
  • 250 مل زيت نباتي
  • صفار بيض لتحمير الوجه.
  • 200 جرام من جبن الموزريلا.
  • 200 جرام من الجبن الأصفر المبشور.

طريقة التحضير

  • أبدأي في تحضير وعاء مناسب الحجم ثم ضعي به المياه الدافئة،الزيت، الحليب، الخميرة، وامزجي المكونات السابقة معاً جيداً.
  • في وعاء آخر قومي بنخل الدقيق مُضافاً إليه نصف ملعقة من الملح الأبيض.
  • أسكبي المكونات الجافة على مزيج الحليب والمياه والخميرة، وأبداي في العجن حتى تحصلين على عجينة ناعمة ومتماسكة.
  • ثم قومي بتغطية الوعاء بقطعة بلاستيكية مطاطه أو قماشة نظيفة حتى تتخمر العجين جيداً، ويُمكنك معرفة ذلك حينما يتضاعف حجمها.
  • ثم قومي بتقسيم العجين إلى عدة كور متوسطة الحجم مع وضعها في صينية بها قليل من الزيت حتى لا تلتصق.
  • ثم أفردي كل دائرة على هيئة دائرة متوسطة الحجم مع صنه أطراف مرتفعة قليلاً لها حتى تتمكني من وضع مزيج الجبن الأصفر والموزاريلا بداخلها.
  • أدهني العجين بقدر من صفار البيض ثم ضعي الجبن، وأدخليها إلى فرن ساخن على درجة حرارة 200 إلى أن تنضج العجين وتأخذ اللون الذهبي ويسيح الجبن.
  • لتُقدميها إلى عائلتك دافئة ولذيذة.

الخبز المحمص بالجبن

عجة البيض والخضروات والجبن

المكونات

  • 5 بيضات.
  • فلفل ألوان مٌقطع.
  • حلقات البصل الأخضر.
  • ملح، فلفل أسود.
  • ربع كوب حليب.
  • نصف كوب فطر شرائح (مشروم).
  • زبدة.
  • جبن شيدر.

طريقة التحضير

  • ضعي كمية متوسطة من الزيدة في مقلاة غير قابلة للالتصاق، ثم اضيفي إليها حلقات البصل الأخضر، الفلفل الملون، شرائح الفطر، مع التقليب حتى تذبل الخضروات قليلاً.
  • في وعاء آخر قومي بخلط كل من البيض، الحليب، الملح، الفلفل الأسود.
  • ثم أسكبي المكونات في المقلاة مع الخضروات، مع التقليب السريع حتى تمتزج المكونات وتأخذ الشكل الدائري للمقلاة.
  • قومي بخفض درجة الحرارة مع تغطية المقلاة لمدة خمسة دقائق.
  • الآن وقد نضج البيض بشكل تام يُمكنك إضافة الجبن إلى وجهه مع لف قرص العجة بشكل دائري بحيث تُصبح الجبن بداخله.
  • بعد أن تذوب الجبن تماماً أخرجي العجة من المقلاة على طاول التقطيع، لتقومي بتقطيعها إلى عدة لفائف صغيرة.
  • ثم وضعها في طبق التقديم مع رشّ بعض من حلقات الفلفل الأخضر فوقها وتقديمها لعائلتك.
  • مع إمكانية تقديمها على شكل قرص دون تقطيعها كالصورة التالية:

 

السلطة العربية

المكونات

  • مجموعة من الخضروات الطازجة مثل الخيار، الجزر، الطماطم، الجرجير، البصل، البقدونس، الزيتون، الخس، النعناع الأخضر.
  • زيت زيتون.
  • ملح.
  • مكعبات من الجبن قليل الملح.
  • عصير ليمون طازج.

طريقة التحضير

  • قومي بتقطيع الخضروات إلى مكعبات صغيرة الحجم وفقاً لرغبتك، ثم ضعيها في إناء مناسب الحجم.
  • أمزجي المكونات جميعاً جيداً.
  • ثم ضعي قدر من الملح، زيت الزيتون،عصير الليمون  مع المزج مرة أخرى.
  • ويُفضل إضافة الملح وزيت الزيتون وعصير الليمون قبل التقديم مباشرةً للعائلة حتى لا تذبل مكونات السلطة.
  • ضعيها في طبق التقديم ثم ضعي عليها برفق مكعبات الجبن، وقدميها إلى عائلتك بالهناء والشفاء.

السلطة العربية