مرحبا بك في الموسوعة العربية الشاملة

ابحث عن أي موضوع يهمك

أكل صحي ومفيد سهل التحضير

بواسطة:
أكل صحي

أكل صحي ومفيد سهل التحضير ، هناك العديد من الأشخاص في المجتمعات يبحثون عن الأكل الصحي وهذا من أجل الحفاظ على الصحة، وهذا لأن الأكل الصحي يفيد الجسم بطريقة كبيرة، كما أنه لا يتسبب في وجود أي ضرر فيه، فعندما كان الطعام صحي كانت الصحة أكثر نشاطًا وكان الجسم رشيق وصحي وغير ملئ بالأمراض، أما لو الأكل غير صحي، فسوف يصاب الجسم بالبدانة والأمراض والكسل، وهذا لأن الإنسان قام بتناول الأكل الغير صحي، كما أن أغلب الدهون التي تتواجد في الجسم تتراجع إلى سوء في التغذية، فيجب على أي حال تناول الأكل الصحي حتى لا يزيد الجسم سعرات حرارية أكثر، وإليكم بعض الأكلات الصحية.

دليل أفضل أكل صحي  ومفيد :

تتوافر العديد من الأكلات والأطعمة الصحية التي تفيد الجسم وتمده بالطاقة والمناعة، ومن تلك الأكلات :

  • شورية الخضروات:

تتكون شورية الخضروات المثالية من :

  • القليل من الكوسا المقطعة.
  • القليل من البازيلاء المجمد.
  • القليل من فصوص اللوبيا الخضراء.
  • القليل من البصل المتقطع.
  • القليل من فصوص الفاصولياء.
  • عدد حبتين من الجزر المتقطع.
  • حزمة من الكرفس المطحون.
  • بعض من فصوص الثوم.
  • القليل من المعكرونة متوسطة الحجم.
  • ملعقة كبيرة من الزيوت النباتية.
  • لتر من الماء.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام والقليل من البهار.

ولتحضيرها يجب أن يتم وضع الزيت في إناء على النار مع وضع البصل والكرفس والثوم ونتركهم على النار لمدة لا تقل عن خمس دقائق، ثم نقوم بإضافة جميع الخضروات والبهار ونتركهم حتى تمام الغليان تماماً، ويعد ذلك نقوم بإضافة المعكرونة بعد نضوج الخضروات وتظل على النار لمدة خمس دقائق فقط، ثم نقدم الشورية ساخنة مع القليل من الزعتر.

  • الشاورما الصحية:

تعتبر الشاورما الصحية من الأكلات المفيدة للجسم، ولتحضيرها يجب إحضار المكونات التالية :

  • عدد كيلو من صدور الدجاج المخيلة من العظام والمتقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
  • حوالى نصف كوب من الخل الأبيض.
  • كوب واحد من عصير البرتقال.
  • حبة واحده من البرتقال المقطع.
  • القليل من البصل المتقطع صغير وناعم.
  • بعض من فصوص الثوم المهروس.
  • خمس ملاعق كبيرة من الزيت.
  • القليل من ملح الطعام.
  • ملعقة من بهار الطبخ.
  • القليل من الهيل.
  • والقليل من القرفة.

نقوم بوضع جميع المكونات السابقة في إناء مع مراعاة خلطهم جيدًا، ثم نترك الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يتم تتبيلها، ثم نقوم بوضع الدجاج المتبل في صاج ووضعها في الفرن في درجة حرارة متوسطة، ويترك في الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة على الأقل حتى ينضج، ثم نقوم بوضع الشورما في العيش ونقوم بتقديمه كما يمكن إضافة اللبن الزبادي والمخلل والسلطات بجانبها.

  • البطاطا بالبقدونس:

مكونات تلك الأكلة الصحية تكون :

  • حوالى نصف كيلو جرام من البطاطا النظيفة والمتقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  • عدد ثلاث بيضات.
  • القليل من البقدونس الناعم.
  • القليل من ملح الطعان مع بهار الطعام.
  • القليل من الزيت.

وللتحضير يجب أن نقوم بقلي البطاطا في الزيت، ثم نعمل على تصفيتها جيدًا ونقوم بوضعها في الإناء ثم نقوم بإضافة البيض والبقدونس والملح والبهار إليها مع مراعاة التقليب جيدًا لكى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض، ثم نأخذ مقلاه خالية ونقوم بإضافة القليل من الزيت إليها مع فردها في الصينية جيدًا ونقوم بوضع البطاطا على شكل أقراص بها، ثم نتركها في الفرن لمدة من الوقت حتى تأخذ اللون الذهبي ونقوم بتقديمها.

إن الأكل الصحي هو ما يجب على كل إنسان أن يأكله، فيجب عليه أيضاُ أن يبتعد تماماً عن تناول الأكلات التي  تحتوى على الدهون أو التي تحتوى على الكثير من السعرات الحرارية.