مرحبا بك في الموسوعة العربية الشاملة

ابحث عن أي موضوع يهمك

طريقة عمل عصير قمر الدين وفوائده

بواسطة:
عصير قمر الدين
يعتبر عصير قمر الدين من المشروبات التي ترتبط في أذهاننا بشهر رمضان المبارك، إلا أن هناك العديد من الأشخاص الذين يُفضلونه بشكل كبير ويرغبون في تناوله باستمرار، ولأن هذا المشروب يحمل العديد من القيم الغذائية المفيدة جداً للجسم، فإن موسوعة يقدم لكم من خلال مقال اليوم كيفية صناعته بأسهل وأفضل الطرق الممكنة، كما سنوضح لكم كيفية عمل مهلبية قمر الدين بأبسط المكونات، فتابعونا.

عصير قمر الدين

يمكنكم الحصول على قمر الدين من خلال تجفيف المشمش منزلياً، أو الحصول عليه جاهز من خلال شراءه من الأسواق.
ولكي نتمكن من صناعة عصير قمر الدين ذو المذاق الرائع علينا أن نُحضر المُكونات الآتية:
  • عبوة من قمر الدين.
  • لتر ونصف من الماء.
  • 2 كوب من السكر.
  • بضع قطرات من ماء الورد.
  • مكعبات من الثلج.
طريقة التحضير
  • في وعاء كبير نقوم بتقطيع قمر الدين إلى قطع صغيرة، يمكنك فعلها باستخدام المقص.
  • نضع كمية من المياه ونتأكد من أنها تغطي سطح قمر الدين بالكامل.
  • ثم نضيف السكر الناعم.
  • نرفع هذا الوعاء على النار مع الاستمرار في التقليب حتى تمام الذوبان.
  • نترك الخليط حتي يهدأ تماماً، ثم نحصل على القوام المطلوب من خلال إضافة المزيد من الماء حسب الرغبة.
  • ثم نضع قطرات من ماء الورد، ونخلطه جيداً باستخدام الخلاط الكهربائي.
  • نسكب محتويات الخليط في الكاسات الزجاجية الخاصة بالتقديم، ثم نضع بها مكعبات الثلج.
  • يمكن إضافة جوز الهند أو المكسرات حسب الرغبة.

عصير قمر الدين باللبن

المكونات

  • لفه من قمر الدين.
  • كيلو من اللبن الحليب.
  • علبة زبادي
  • فانيليا.
  • كوب من السكر.

طريقة التحضير

  • في وعاء كبير على النار قم بوضع الحليب ثم أضف إليه قطع من قمر الدين، واتركهم حتى تمام الذوبان.
  • ثم نضع الخليط في الخلاط الكهربائي مع إضافة السكر والزبادي ورشة من الفانيليا، ونخلطهم جيداً.
  • نحضر دورق ونضع الخليط به ونتركه في الثلاجة ليبرد.
  • يمكنك إضافة مكعبات الثلج أيضاً.

عصير قمر الدين بالبرتقال

المكونات

  • كوب من عصير البرتقال.
  • 4 ملاعق كبيرة من السكر.
  • لتر من الماء الساخن.
  • عبوة من قمر الدين.

طريقة التحضير

  • يتم تقطيع قمر الدين إلى أجزاء صغيرة باستخدام المقص.
  • في إناء عميق نضع قمر الدين المُقطع في الماء المغلي ونتركه لفترة تصل إلى ساعتين.
  • نضع الخليط في الخلاط مع إضافة البرتقال والسكر، ونخلطهم جيداً حتى تمام الذوبان.
  • يوضع الخليط بعد ذلك في الكاسات المُخصصة للتقديم، ويُقدم المشروب بارداً.

فوائد عصير قمر الدين

  • يعتبر عصير قمر الدين من أكثر المشروبات التي تساعد على إمداد الجسم بالطاقة، وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من السُكريات.
  • كما يضم قمر الدين عدد من الفيتامينات الهامة للبشرة، والتي تساعد على تأخر ظهور التجاعيد وعلامات التقدم بالعمر.
  • يُنشط من الدورة الدموية، ويُخلصك من الشعور بالتعب والإرهاق بعد بذل مجهود.
  • يقي من الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، كما يُعتبر من المشروبات المُغذية للأطفال، بفضل احتواءه على الكالسيوم الهام لبناء العظام.
  • به العديد من الألياف الطبيعية، فيُعتبر مُلين يساعد في التخلص من حالات الإمساك الشديد.
  • يقضي على مرض الأنيميا وفقر الدم بسبب وجود نسبة عالية من الحديد.