الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

موضوع عن الغذاء

بواسطة: نشر في: 24 مايو، 2019
mosoah
موضوع عن الغذاء

نقدم لكم فيما يلي موضوع عن الغذاء والصحي وخطوات اتباع انظمة غذائية صحية واهميتها ، الغذاء هو الوسيلة التي تعتمد عليها جميع الكائنات الحية لكي تبقى على قيد الحياة.  يعتمد عليه الإنسان في الحصول على العناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على صحة جسده. واليوم مع الانفتاح والتقدم الذي طال مجال الغذاء، تنتشر كثير من الممارسات الخاطئة التي جعلت الغذاء عاملاً من العوامل التي تضر الإنسان.  على موقع موسوعة نتناول سوياً الممارسات الغذائية الخاطئة، وأهمية اتباع أسلوب صحي في تناول الطعام، وكيف يمكننا فعل ذلك فتابعونا.

موضوع عن الغذاء

  • نهلك دون الغذاء، واليوم نهلك بالغذاء. فالتطور في كثير من الأحيان يكون سلاح ذو حدين.
  • فنرى اليوم الطعام تحول لصيحة عالمية تشبه صيحات الملابس والأثاث وغيرها، وتحول من مصدر لمد الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة لبقاءه على قيد الحياة، لوسيلة للرفاهية ليس أكثر.
  • بالطبع نحن لا ندعوكم أعزائي القراء لمقاطعة أصناف الطعام الشهي التي تبتكر اليوم وتتميز بلذتها،لكن ما نقدمه لكم اليوم هو محاولة منا لتصحيح المفاهيم الخاطئة عن الغذاء لكي تتمكنوا من تحقيق الاستفادة القصوى منه لجانب المتعة.

الممارسات الغذائية الخاطئة

العادات الغذائية الخاطئة انتشرت اليوم بشكل كبير بين أفراد المجتمع، مما تتسبب بتفشي كثير من الأمراض الناتجة عنها، ومن هذه العادات :

  • استهلاك كميات كبيرة من السكريات الضارة، التي أصبحت حلاً بديلاً يلجأ له الكثيرين كوجبة خفيفة.
  • استبدال المياه والمشروبات الطبيعية بالمياه الغازية.
  • الإكثار من تناول الأطعمة المشبعة بالدهون والكربوهيدرات الضارة.
  • اعتماد أساليب خاطئة في الطيب تفقد الطعام جزء كبير من قيمته الغذائية.
  • تناول كميات قليلة من الخضار والفواكه الغنية بالفيتامينات الهامة لصحة الجسد.
  • الاعتماد على الأطعمة الجاهزة والوجبات السريعة.
  • الاكتفاء بوجبة واحدة فقط طوال اليوم.

أهمية الأغذية الصحية

  • يساعد تناول الطعام الصحي على الحفاظ على صحة الجسد بشكل عام من الأمراض، ويمكنه من أداء وظائفه الحيوية بشكل أفضل.
  • يعزز جهاز المناعة ويجعل الجسم أكثر قدرة على مقاومة ما يتعرض له من فيروسات.
  • تزيد القوة العضلية والبنية الجسدية من خلال مده بكميات كتفية من البروتين الذي يساعد على بناء الأنسجة.
  • أما الكربوهيدرات فهي العنصر الذي يمد الجسم بالطاقة اللازمة لحركته ونشاطه.
  • فضلاً عن أنه يمنح البشرة مظهراً صحياً، ومن العوامل الهامة التي اسعد على الحفاظ على مظهر الشباب لأطول فترة ممكنة.
  • الوسيلة الأول التي تساعد المرء على الحفاظ على وزنه المثالي.

خطوات نحو نظام غذائي صحي

بعد أن أوضحنا لكم بإيجاز الفوائد المتعددة للغذاء على صحة الجسد، فيما يلي نقترح عليكم بعض النصائح التي يمكنك اتباعها في حال أردتم اتباع نمط صحي في كيفية تناولكم الطعام؟

  • يغفل كثير من الناس شرب كميات كافية من الماء معتقدين أنها عنصراً غير هام، وأنها لا تدخل في نطاق الغذاء. وهو معتقد خاطئ فجسم الإنسان في حاجة لحوالي لترين من الماء يومياً للحفاظ على صحة الأعضاء الداخلية والبشرة والشعر.
  • تناول كميات كافية من الخضار والفاكهة يومياً، لما يحتويانه من فيتامينات وعناصر غذائية هامة. لذا ننصحكم بجعلها عادة صحية وجود طبق من السلطة بشكل أساسي كل يوم على طاولة طعامكم.
  • استبدال طريقة تحضير الطعام بالقلي في زيت عميق بالشواء، لما له من أضرار حيث يتراكم في الجسم على هيئة دهون متسبباً في زيادة الوزن، والتعرض لخطر الإصابة بأمراض خطيرة كالقلب.
  • استبدال الوجبات الخفيفة غير الصحية بالفواكه، أو المكسرات.
  • تقليل كمية استهلاك السكر الأبيض قدر الإمكان، وما ينصح به الأطباء هو ألا يتعدى نصيب الفرد ثلاث ملاعق صغيرة في اليوم كأقصى حد.
  • استبدال منتجات الدقيق الأبيض، بمنتجات الحبوب الكاملة فهي أكثر فائدة وتعطي شعوراً بالشبع لفترة أطول.
  • الاعتماد على العصائر الطبيعية، والألبان، ومشروبات الأعشاب بدلاً من المياه الغازية.

خاتمة عن الغذاء الصحي

  • في النهاية ننصحكم بمحاولة تبديل نمط حياتكم قدر المستطاع حفاظاً على صحة أجسادكم، ولا مانع بالطبع من تناول الوجبات الخفيفة والأطعمة الأخرى بين الحين والآخر، على أن على سبيل الترفيه وليس العادة.