الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

موضوع عن الاكل الصحي واهمية الغذاء الصحي

بواسطة: نشر في: 28 يونيو، 2019
mosoah
موضوع عن الاكل الصحي

نتحدث معك عزيزي القارئ حول موضوع عن الاكل الصحي ، فالكثير منا يعتمد عليه كنظام غذائي مثالي يساعده في الوقاية من جميع الأمراض، والتي من ضمنها سوء التغذية، والسمنة، ويجعل الإنسان ذات وزن مثالي، وأكثر رشاقة، فهذا الطعام يحتوي على مكونات غنية بالعناصر الغذائية  التي يحتاجها الجسم، من فيتامينات، وحديد، بروتينات، وكربوهيدرات، ودهون، المياه، وغيره،

أيضاً الأطعمة الصحية تساعد في حماية الجسم من الأمراض الغير سارية، ومنها مرض السكري، القلب، والسرطان، فهذه العادة الإيجابية لابد أن يحافظ  عليها الفرد أثناء مراحل عمره المختلفة، وخلال السطور التالية سنتحدث أكثر حول مفهوم هذه الأغذية، وأهميتها، والمكونات الغذائية الصحية التي يجب تناولها باستمرار، فتابعونا.

موضوع عن الاكل الصحي وتعريفه

هو مجموعة متوازنة من الأغذية، تساهم في إمداد جسم الإنسان، بالطاقة اللازمة، وبالعناصر الغذائية الهامة؛ من أجل الحفاظ على صحته، ووقايته من العديد من  الأمراض المختلفة، والدوام عليها يجعل جسم الفرد أكثر رشاقة وصحة عن الشخص الذي يتناول أطعمة أخرى غير صحية، ومليئة بالدهون المشبعة، والمواد الحافظة، والنكهات الصناعية.

أنواع الغذاء الصحي

إن الطعام الصحي يعني كافة المشروبات والأطعمة التي تدخل ضمن السعرات الحرارية الملائمة لجسم الإنسان، ومنها:-

  • يتضمن الغذاء الصحي الفواكه خاصةً الكاملة، فهي بها مضادات أكسدة.
  • الخضراوات بكافة أنواعها ومنها الخضراوات البرتقالية والحمراء مثل الجزر، والطماطم، وأيضاً الخضراوات الخضراء ذات اللون الأخضر الداكن مثل الخيار، والملوخية، والفاصوليا، والفلفل الأخضر، وأيضاً الخضراوات البقولية مثل اللوبيا، والفول، والنشوية مثل البطاطس، وغيرها من الأشكال الأخرى.
  • من المهم أن يحتوي على أنواع مختلفة من المنتجات البروتينية، منها اللحوم خالية الدهن، المأكولات البحرية والأسماك، البيض، الدواجن، المكسرات، البقوليات.
  • يتضمن النمط الغذائي استخدام الزيوت بكميات مناسبة.
  • يتضمن منتجات ألبان خالية، أو قليلة الدسم.
  • يتضمن الحبوب الغذائية، وكحد أدني يجب أن يكون نصفها حبوب كاملة.

أهمية الأكل الصحي

  • يحافظ على صحة الجهاز الهضمي، وبالتالي يساهم في حمايته، ووقايته من كافة الاضطرابات التي قد تصيبه.
  • يحمي الجسم من الكسل، والخمول، ويمد الجسم بالحيوية والطاقة.
  • يساعد في حماية الجسم من الإصابة بالسرطان، ويعمل على منع انتشار الخلايا السرطانية داخل الأجزاء الأخري بجسد الإنسان؛ وذلك لأن تلك الأغذية تحتوي على مواد مضادة للأكسدة.
  • يزيد من نضارة البشرة ويحسن صحتها.
  • يُحسن من عملية الأيض بالجسم؛ نظراً لأنه يشتمل على الألياف الغذائية بنسبة كافية، لذا نجد أن الجسم يتم إمداده بالطاقة التي يتم تحويلها من السعرات الحرارية.
  • يحافظ على صحة جلد الإنسان.
  • يساهم في حماية الجسم من مرض السكري والوقاية منه، كما أنه يُحسن نسبة السكر في جسم الإنسان.
  • يعمل على راحة الجسم، واسترخائه، ويجعلنا نتخلص من التوتر، والاكتئاب.

نصائح عامة عند تناول الأطعمة الصحية

  • عليك تناول 6 وجبات خفيفة أثناء النهار.
  • يجب أن تكون النسبة الخاصة باستهلاك الدهون المشبعة لا تزيد عن 10% من المجموع الكلي للسعرات الحرارية المسموح بها خلال اليوم الواحد، ويمكن استخدام زيت الذرة، وزيت الزيتون؛ لأن الدهون بهم قليلة.
  • لابد من تناول الكربوهيدرات المُعقدة بكميات كافية مثل النشويات، والأرز، والمكرونة؛ لإنتاج الطاقة لجسم الإنسان.
  • من الممكن استبدال الملح بالأعشاب ف الطهي.
  • لابد أن نسبة استهلاك السكريات لا تزيد عن 10%، من المجموع الكلي للسعرات الحرارية التي مسموح بها لك على مدار اليوم.
  • تناول الخضراوات والفواكه بوفرة، والإكثار منها؛ نظراً لأنها تحتوي على الألياف الغذائية المهمة، والتي تساهم في المحافظة على المعدة.
  • أما الصوديوم فلابد أن استهلاكه لا يزيد عن 2300مللي جرام، أثناء اليوم الواحد.
  • تجنب شرب المشروبات الغازية.
  • تناول الحلوى بكمية صغيرة وقليلة.
  • تناول الأغذية التي بها بروتين مثل اللحوم والدواجن، والحمص، والبيض، وغيره.
  • الابتعاد قدر الإمكان عن استعمال أي سكر صناعي.
  • الابتعاد عن تناول الصلصة الجاهزة؛ لأنها تزيد من الوزن.
  • الإكثار من شرب المياه بكمية كبيرة.
  • شرب العصائر الطبيعية وليست الصناعية التي بها مواد إضافية.

لذا فالحفاظ على صحتك هو قرارك أنت؛ لأنك تتحكم في كافة أمور حياتك، فلا تدعي الطعام  يسيطر عليك، بل عليك أن تتجنب كل ما هو ضار بجسمك؛ حتى تتمتع بصحة جيدة.