كيفية زراعة العدس في المنزل واهم فوائده ، الذي يُعتبر من البقوليات الشتوية الهامة والذي يتميز بقيمته الغذائية العالية وبمذاقه الجيد، فضلاً عن دوره في شعورنا بالدفء.
ويمكن تقسيم العدس من حيث الحجم إلى حبوب صغيرة وكبيرة، ومن حيث اللون إلى حبوب صفراء وحبوب بنية، وتقدم لكم موسوعة بعض المعلومات عن زراعة العدس وفوائده.
لكي تحصل على حبوب عدس جيدة يجب زراعتها في تربة تصل إليها أشعة الشمس، كما يجب ترك بذور العدس في درجة حرارة 68 فهرنهايت ولمدة 10 أيام حتي تنمو، ويستطيع نبات العدس مواجهة الجفاف، ولكن إذا جف يجب ريه بالماء.
هناك عدة خطوات يجب اتباعها للحصول على حبوب عدس جيدة نلخصها فيما يلي:
كما أن زراعة نباتات أخرى بجانب العدس تساعده على الوقاية من الآفات التي تصيبه.
إن بذور العدس الخضراء الغير مقشرة يمكن حفظها في الثلاجة لمدة أسبوع، بينما تحفظ البذور المجففة لمدة عام خارج الثلاجة.
يوجد عدد كبير من فوائد العدس للجسم والصحة ، وفيما يلي ستعرض أبرزها:
ومع ذلك يجب تجنب الأفراط في تناوله لأنه قد يصيبنا بالانتفاخ، إذ يُعد العدس نبات مفيد لصحة الإنسان وغني بالبروتين اللازم لبناء العضلات، كما ينصح بتناوله في فصل الشتاء أكثر من فصل الصيف لدوره في التدفئة وتنشيط الدورة الدموية، ويعطي طاقة تساعد على القيام بمختلف الأعمال.
