الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

ما هو ريجيم أتكينز ‘Atkins Diet’؟ وما هي المسموحات والممنوعات فيه

بواسطة: نشر في: 25 مارس، 2020
mosoah
ما هو ريجيم أتكينز 'Atkins Diet'؟ وما هي المسموحات والممنوعات فيه

معدسنتعرف معًا على إجابة سؤال ما هو ريجيم أتكينز ‘Atkins Diet’؟ وما هي المسموحات والممنوعات فيه ، فدايت اتكنز هو نوع فعال من أنظمة مكافحة السمنة والتي تعتمد على خفض تناول الكربوهيدرات إلى أقصى حد ممكن، ويعود الفضل في التوصل إليه إلى الدكتور روبرت اتكنز وذلك سنة 1972 م؛ ومنذ ذلك الحين اتبع الكثير من الأشخاص هذا الدايت واستفادوا بنتائجه الباهرة، ويُمكنك ملاحظة مدى تميز هذا البرنامج مدى ملائمته لك بشكل أولي من خلال معرفة ماهيته والأغذية المسموحة والممنوعة خلال فترة اتبعه، وستتعرف على كل ذلك من خلال المقالة الحالية من موسوعة.

ما هو ريجيم أتكينز ‘Atkins Diet’؟ وما هي المسموحات والممنوعات فيه

رجيم اتكنز

هو أحد أنواع الحمية منخفضة السعرات الحرارية الفعالة في التخلص من الوزن الزائد، ويتم تطبيقع على 4 مراحل كالتالي:

  • المرحلة الأولي: تمتد لأسبوعين، ويتم تناول 20 جرام فقط من الكربوهيدرات مع الكثير من البروتينات في كل من أيام تلك الفترة على أن تكون مصادر الكربوهيدرات هي الخضروات.
  • المرحلة الثانية: تختلف مدها من شخص لآخر تبعًا لقدر الوزن المرغوب في خسارته، وخلال تلك الفترة يتم اتباع نفس النظام الغذائي للمرحلة الأولى مع مراعاة القليل من المكسرات والفواكه يوميًا.
  • المرحلة الثالثة: تبدأ قبيل الوصول للوزن المرغوب فيه ويتم فيها رفع معدل استهلاك الكربوهيدرات بعض الشيء تدريجييًا.
  • المرحلة الرابعة: تُمثل مرحلة تثبيت الوزن ويتم فيها رفع معدل تناول الكربوهيدرات مع الحرص على أن تكون من مصادر منخفضة السعرات الحرارية لتجنب زيادة الوزن مرة أخرى.

المسموحات والممنوعات في رجيم اتكنز

الأغذية المسموحة

  • اللحوم.
  • الأسماك الدهنية.
  • الأغذية البحرية.
  • الخضروات منخضة المحتوى من الكربوهيدرات كالسبانخ والبروكلي.
  • منتجات الألبان.
  • البيض.
  • المكسرات والبذور.
  • القهوة غير المحلاة.
  • الشاي الأخضر غير المُحلى.
  • الشكولاتة الداكنة.

الأغذية الممنوعة

  • الأطعمة والمشروبات المحتوية على السكر كالحلوى والمشروبات الغازية.
  • الحبوب بأنواعها المختلفة.
  • الزيوت النباتية.
  • الدهون المُعالجة.
  • الأطعمة والمشروبات المُحفوظة.
  • الخضروات الغنية بالكربوهيدرات كالجزر.
  • الفواكه وفيرة المحتوى من الكربوهيدرات كالموز، والتفاح، والكمثرى، والعنب.
  • الخضروات المحتوية على نشويات كالبطاطس.
  • البقوليات بشتى أنواعها.

نموذج وجبات اتكنز دايت لمدة أسبوع

السبت

  • الإفطار: بيض مسلوق + خضروات ورقية.
  • الغداء: سلطة دجاج + القليل من المكسرات غير المملحة.
  • العشاء: ستيك + خضروات.

الأحد

  • الإفطار: بيكون + بيض.
  • الغداء: دجاج مشوي + خضروات.
  • العشاء: برجر + خضروات.

الإثنين

  • الإفطار: أومليت + خضار.
  • الغداء: سلطة جمبري.
  • العشاء: بيف + خضروات.

الثلاثاء

  • الإفطار: بيض مخبوز مع الخضروات.
  • الغداء: حساء مأكولات بحرية.
  • العشاء: سلمون مشوي + خضروات.

الأربعاء

  • الإفطار: بيكون + بيض.
  • الغداء: سمك مشوي + ملعقة كبيرة من المكسرات.
  • العشاء: كرات لحم + خضروات.

الخميس

  • الإفطار: زبادي + بيض.
  • الغداء: شرائح لحم مشوي + سلطة سيانخ.
  • العشاء: أجنحة دجاج + كوب من أوراق السبانخ الطازجة.

الجمعة

  • الإفطار: جبنة مشوية + بيض.
  • الغداء: سلطة طماطم + لحم ضأن مشوي.
  • العشاء: زبادي + 1/2 كوب من شرائح الفراولة.

لمعرفة المزيد من المعلومات عن اتكنز دايت طالع المقالات التالية:

لاحظ أن المقالة ارشادية فقط، لذا لا ينبغي البدء في اتباع رجيم اتكنز قبل استشارة طبيب مختص.

المصادر: 1، 2، 3، 4، 5، 6، 7، 8، 9.