الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

تجربتي مع كيتو دايت لإنقاص الوزن بسرعة وأهم نصائح نظام الكيتو 2021

بواسطة: نشر في: 21 ديسمبر، 2020
mosoah
تجربتي مع كيتو دايت

إليكم مقالًا عن تجربتي مع كيتو دايت ، يعاني الكثير من السمنة وزيادة الوزن، لهذا يبحث الكثير عن أنظمة غذائية تساعد على إنقاص الوزن، ومن أهم الأنظمة الغذائية التي ينصح بها: نظام كيتو دايت، وهو أحد الأنظمة الغذائية الفعالة التي تساعد في التخلص من دهون الجسم المتكدسة، وبالتالي خسارة الوزن الزائد، ويعتمد هذا النظام على تقليل الكربوهيدرات والسكريات، ولا يسمح بتناولهم إلا بنسبة خمسة بالمائة، ويسمح بتناول الدهون والبروتينات، لهذا نتناول في هذا المقال على موسوعة تجربة كيتو دايت، من خلال توضيح أهم فوائد وأضرار نظام كيتو دايت، وأهم النصائح التي ينصح بها للتغلب على أضرار نظام كيتو دايت، ثم نقوم بتوضيح أهم أكلات نظام كيتو دايت، وأخيراً، شرح أهم وصفات كيتو دايت التي ينصح بتناولها لما لها من فائدة كبيرة وقيمة غذائية عالية.

تجربتي مع كيتو دايت

تم أخذ آراء الكثير من متبعي نظام كيتو دايت، فهو يمثل أحد أهم الأنظمة الغذائية التي تتميز بأنها تحتوي على الكربوهيدرات القليلة، وهذا النظام يساعد على تنشيط معدل الحرق بالجسم، وبالتالي إمكانية خسارة الوزن بكفاءة عالية، لهذا يمكن توضيح تجربتي مع كيتو دايت من خلال عرض مجموعة من تجارب البعض مع هذا النظام:

التجربة الأولى

  • يقول أحد الأشخاص أنه كان يعاني من زيادة وزنه وأراد إنقاصه بمعدل 11 كيلو جرام، وكان قد قرأ عن نظام الكيتو دايت وفوائده العديدة وقرره اتباعه.
  • وأكد أنه قرأ جيدًا عن تفاصيل هذا النظام، ومنذ الأسبوع الأول لهذا النظام كان قد عانى من أعراض سحب الكربوهيدرات والتي اختفت بحلول الأسبوع الثاني فأصبح نظام النوم معتدلًا وكذلك الحالة النفسية والمزاجية.
  • وأوضح أنه خلال 37 يومًا منذ بدء النظام استطاع أنقاص وزنه بمعدل 8 كيلو جرامات، وأصبح يمكنه أن يكمل يومًا بحاله دون أن يشعر بالجوع.

التجربة الثانية

  • تقول إحدى السيدات أنها كانت تعاني من زيادة وزنها وسعت كثيرًا لإنقاصه عن طريق اتباع الحميات الغذائية دون جدوى، وأنها قرأت عن نظام الكيتو دايت، وأن ما شجعها على اتباعه هو العديد من التجارب الإيجابية التي قرأتها عن هذا النظام لأشخاص اتبعوه سابقًا.
  • وأضافت أنها ظلت تتبع هذا النظام لمدة 4 أشهر بشكل متقطع، واستطاعت خلال هذه الفترة إنقاص وزنها بمقدار 30 كيلو جرامًا.
  • ولم تقتصر فوائد هذا النظام بالنسبة لها على هذا الحد، بل انخفضت نسبة الدهون الثلاثية بعد اتباعها للكيتو دايت، كما تحسنت صحتها كثيرًا وأصبحت لم تعد في حاجة لتناول دواء الضغط أو للصلاة جالسة.

التجربة الثالثة

  • يقول شخص آخر أنه ظل يتبع نظام الكيتو دايت لعدة سنوات ومنذ بداية اتباع هذا النظام أصبح يتمتع بطاقة كبيرة تكفيه طوال اليوم ولم يعد يعاني من أية مشكلات صحية.
  • وأضاف أن من أهم فوائد هذا النظام بالنسبة له هو أنه أصبح يشعر بالشبع بشكل مستمر ولم يعد يشعر بالجوع مطلقًا، مما جعله لا يتناول أية وجبات إضافية على مدار اليوم إلا نادرًا.
  • وأوضح أنه بعد اتباعه لهذا النظام زاد معدل التركيز لديه وبالتالي زادت إنتاجيته، كما استطاع تكوين كتلة عضلية وأصبح أكثر قدرة على التحرك والتحمل.

التجربة الرابعة

  • شخص آخر يروي تجربته مع نظام كيتو دايت فيقول أنه عانى من ارتفاع نسبة الدهون في الجسم والتي وصلت إلى 50%، وكان يشعر بالخمول دائمًا وليس لديه أي طاقة للقيام بأي نشاط، فضلًا عن معاناته من القلق والاكتئاب والصداع النصفي.
  • وأضاف أنه قرأ عن نظام الكيتو دايت وعن تجارب الناس فيه وكيف تغيرت حياتهم إلى الأفضل، فقرر اتباع هذا النظام وبالفعل تمكن من خسارة 25 كيلو جرامًا من وزنه في 4 أشهر، فضلًا عن تحسن حالته الصحية والنفسية.

وإليكم أهم فوائد ومميزات هذا النظام، وكذلك تناول أهم عيوبه، وذلك كما يلي:

الكيتو دايت كم ينزل

  • يتساءل الكثير من الراغبين في اتباع نظام الكيتو دايت عن عدد الكيلو جرامات التي يمكن خسارتها بمجرد اتباع هذا النظام.
  • ولكن قبل الإجابة على هذا السؤال تجدر الإشارة إلى أن عدة عوامل تؤثر في معدل إنقاص الوزن في هذا النظام والتي تختلف من شخص لآخر.
  • ومن تلك العوامل الوضع الصحي لمتبع النظام، من حيث مدى إصابته بالسِمنة ومستوى طاقته ومدى صحة غدته الدرقية وما إذا كان مُصابًا بمشكلات في سكر الدم وحالة التمثيل الغذائي لديه.
  • ثاني تلك العوامل هو العادات اليومية التي يتبعها والتي تؤثر على مجهوداته في خسارة الوزن مثل نظام الطعام وممارسة الرياضة، والأطعمة التي يتناولها خلال ريجيم الكيتو دايت وما إذا كانت تحتوي على نسبة عالية من الدهون أم لا، فضلًا عن طريقة تناول الطعام والتي تؤثر على قدرة الجسم على حرق الدهون.
  • ثالث تلك العوامل هو التكوين الجسدي وكمية الدهون المخزنة في الجسم والتي يجب حرقها خلال أسبوع، فضلًا عن الكتلة العضلية للجسم ونسبة الوزن إلى الطول.
  • آخر تلك العوامل هو الوقت الذي يحتاج إليه الجسم من أجل التكيف مع الدهون وهو ما يعتمد بشكل أساسي على عملية التمثيل الغذائي.

معدل خسارة الوزن في الكيتو دايت

عند اتباع نظام الكيتو دايت؛ يفقد الأشخاص أوزانهم طبقًا لفترة هذا الرجيم ومراحله وذلك على النحو التالي:

  • المرحلة الأولى: وفيه يقل تناول الكربوهيدرات وبالتالي يتخلص الجسم من وزن المياه، مما يساعد على فقدان حوالي 5 كيلو جرامات من الوزن في تلك المرحلة التي تسمر لمدة أسبوع، وذلك لأن الكربوهيدرات مرتبطة بالماء بشكل أساسي، فكل كيلو جرام منها يرتبط ب 3 كيلو جرامات من الماء؛ وعندما يخسر الجسم السكريات فهو يستمد طاقته من الدهون وتلك الحالة تُعرف باسم الكيتوسيس، لذلك يجب الإكثار من شرب المياه خلال هذا الأسبوع لتجنب الإصابة بالجفاف وبالإنفلونزا الكيتونية التي تتمثل أعراضها في الإرهاق والغثيان والتقيؤ.
  • المرحلة الثانية: وتتراوح فترة تلك المرحلة من أسبوعين إلى 4 أسابيع، وفي تلك المرحلة من المتوقع فقدان ما يعادل من نصف كيلو جرام إلى كيلو جرام في الأسبوع، حيث سيتكيف الجسم في الاعتماد على الدهون كمصدر للطاقة والتي ينتج عن حرقها الكيتونات والتي يقوم الجسم باستهلاكها حتى يستمد منها طاقته.
  • المرحلة الثالثة: تتراوح فترة تلك المرحلة من شهر إلى 3 أشهر، ومن المتوقع فقدان ما يعادل من نصف كيلو جرام إلى كيلو جرام في الأسبوع، فبعد الاعتماد على استهلاك الكيتونات لاستمداد الطاقة منها تزيد كمية الطاقة المُنتجة في الجسم وبالتالي تزيد القدرة على التحمل وعلى القيام بالأعمال اليومية، ولن يكون هناك حاجة في تناول الكربوهيدرات.

أهم فوائد نظام كيتو دايت

  • يفيد نظام كيتو دايت للمصابين بالسكر، حيث أنه يساعد على انخفاض معدل الجلوكوز بالدم، وبالتالي الحفاظ على المعدل الطبيعي المسموح به للسكر بالدم.
  • له قدرة على إنقاص الوزن في فترة قليلة.
  • يساعد على ضبط ضغط الدم.
  • يساعد على زيادة إنتاج الطاقة في الجسم.
  • عامل مساعد في حرق الدهون والحفاظ على صحة العضلات.
  • يزيد من الشعور بالشبع ويقلل الشعور بالجوع لفترات طويلة.
  • يعمل على ضبط نسبة الكوليسترول في الدم.
  • يفيد النظام مرضى الزهايمر، حيث أنه يساعد على تنشيط الذاكرة وذلك من خلال الكيتونات.
  • يفيد النظام المصابين بمشاكل القلب المختلفة وانسداد الشرايين.
  • يساعد نظام كيتو دايت في علاج المصابين بالشلل والصرع والرعاش.
  • يعالك نظام كيتو دايت تكيسات المبايض، كما انه يقي من الإصابة بسرطان الرحم.
  • أهم ما يميز النظام أنه يعمل على التخلص من الخلايا السرطانية قبل تكوينها، وبالتالي الوقاية من أمراض السرطان المختلفة.
  • كما أن هذا النظام له قدرة على علاج بعض الأورام السرطانية إذا تم اتباعه أثناء العلاج الكيمياوي والإشعاعي.
  • يعالج النظام الكثير من حالات الصداع.
  • يقلل من فرص الإصابة بحب الشباب.
  • يزيد من القدرة على التركيز والتفكير.

أخطاء الكيتو دايت

هناك العديد من الأخطاء التي يرتكبها الأشخاص الذين يتبعون نظام كيتو دايت وهي:

  • عدم استشارة طبيب التغذية قبل اتباع هذا النظام مما يؤدي إلى حدوث بعض المشكلات الصحية لمن يعانون من أمراض مزمنة مثل مرضى السكري.
  • الإقلال من كمية المياه المتناولة خلال اتباع هذا النظام، حيث يجب الإكثار من شرب المياه أثناء السير على نظام الكيتو دايت لحماية الجسم من الإصابة بالجفاف وللتقليل من حدة إنفلونزا هذا النظام.
  • عدم التدريج في التقليل من تناول الكربوهيدرات والتقليل منها بشكل مفاجئ مما يؤدي إلى الإصابة بأعراض الكيتو دايت.
  • الجهل بالأكلات المسموح بتناولها والممنوعة خلال اتباع هذا النظام وعدم اختيار الأطعمة المناسبة وكمية الكربوهيدرات فيها بدقة.
  • التقليل من الملح في الوجبات، فالملح يساعد على التقليل من هرمون الكورتيزول وتقليل الشعور بالقلق والتوتر.

عيوب الكيتو دايت

قد ينتج عن الالتزام برجيم كيتو دايت مجموعة من المشاكل والأضرار، وتتمثل أهمها في:

  • قد ينتج عن هذا النوع من الرجيم الإصابة بعسر الهضم، مما قد يؤدي إلى صعوبة في عملة الإخراج، وذلك لعدم حصول الجسم على كمية الألياف التي يحتاج إليها والتي اعتاد عليها في السابق والموجودة في الفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
  • قد يؤدي النظام إلى حدوث انخفاض في نسبة الفيتامينات والأملاح المعدنية.
  • اتباع النظام قد يؤدي إلى تكوين حصوات بالكلى نتيجة الإكثار في تناول البروتينات الحيوانية وزيادة حمضية البول وبالتالي زيادة نسبة حمض اليوريك والكالسيوم في الدم.
  • شعور متبعي النظام بالإرهاق والضعف العام والكسل نتيجة عدم تكيف الجسم على تغيير مصادر الطاقة في البداية، وتلك المرحلة يُطلق عليها الكيتو فلو.
  • شعور متبعي النظام بالدوخة، والحاجة إلى التقيؤ والصداع وعدم القدرة على التركيز، وتلك الأعراض هي أعراض إنفلونزا الكيتو والتي تظهر في الأسابيع الأولى م اتباع هذا النظام.
  • قد يصاب متبعي النظام بالجفاف.
  • من عيوب هذا النظام إصابة متبعيه بفقدان في كتلتهم العضلية نتيجة حرق الدهون المخزنة وخسارة الوزن الزائد.
  • زيادة نسبة الكوليتسرول الضار في الدم نتيجة تناول بعض متبعي النظام لأطعمة ذات دهون مشبعة، مما ينتج عنه زيادة مخاطر الإصابة بالسكتات الدماغية والأمراض القلبية.
  • زيادة فرص الإصابة بأمراض مثل هشاشة العظام، وذلك نتيجة التقليل من تناول الفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة وافتقاد ما تحتوي عليه من عناصر غذائية هامة مثل المعادن والفيتامينات والألياف.

طرق التغلب على أضرار رجيم كيتو دايت

قد ينتج عن اتباع نظام كيتو دايت للرجيم مجموعة من الأضرار أو المشاكل والتي تم سردها في الفقرة السابقة ويرجع السبب في ذلك إلى انخفاض معدل الجلوكوز بالدم، لهذا نقدم لكم بعض الحلول للتقليل من أضرار رجيم كيتو دايت، ويمكن التعرف على أهمها من خلال ما يلي:

  • ضرورة شرب كمية كبيرة من الماء، وذلك بمعدل لا يقل عن إثني عشر كوب حجم كبير باليوم.
  • ضرورة إضافة كمية أكبر من المعتاد من ملح الطعام.
  • يراعى قبل البدء في هذا النوع من الرجيم صيام ثلاثة أيام كحد أدنى لتجنب الإصابة بأي من الآثار الجانبية التي تم ذكرها من قبل.
  • يراعى إدخال كمية قليلة من النشويات في وجبة الفطور في بداية النظام.

الفحوص التي ينبغي القيام بها قبل البدء في نظام كيتو دايت:

يراعى إجراء مجموعة من التحاليل والفحوص الطبية قبل بداية النظام الغذائي كيتو دايت، ومن أهم التحاليل والفحوص الطبية:

  • تحليل كرات الدم البيضاء.
  • تحليل كرات دم البيضاء.
  • فحص معدل الهيموجلوبين.
  • فحص وظائف الكبد.
  • فحص وظائف الكلى.
  • متابعة ضغط الدم.
  • متابعة نسبة السكر بالدم.
  • تحليل الكوليسترول والدهون الثلاثية.

ويجب استشارة الطبيب المختص بعد إجراء الفحوص والتحاليل الطبية السابقة، لتحديد مدى امكانية اتباع النظام أم لا، ويمنع الأطباء مرضى ضغط الدم والسكر والحوامل ومرضى القلب من اتباع هذا النظام.

أكلات كيتو دايت المسموح بها

نعرض لكم قائمة بأهم المأكولات التي ينصح بتناولها في نظام كيتو دايت، ويمكن التعرف على أهمها من خلال ما يلي:

1- الخضروات

  • الزيتون الأخضر.
  • الملفوف الأحمر.
  • الخس.
  • القرنبيط الأخضر والأبيض.
  • البروكلي.
  • الخيار.
  • الكوسة.
  • كافة الخضروات الورقية.
  • الفطر.
  • الفجل.
  • البصل الأبيض والأحمر.
  • الثوم.
  • الفاصوليا الخضراء.
  • الكرفس.
  • البندوره.
  • الفلفل الرومي الألوان ( الأحمر، الأصفر، الأخضر ).

2- الزيوت والدهون

  • الدهون الحيوانية.
  • الزبدة.
  • زيت جوز الهند.
  • زيت الزيتون.
  • السمنة الحيوانية.
  • المايونيز.

3- الألبان والأجبان

  • مختلف أنواع الأجبان عدا الجبن المصنوعة من الزيوت النباتية المهدرجة.
  • كريمة الخفق والطبخ.
  • اللبن الكامل الدسم ( مسموح ب200 مل فقط باليوم).
  • الزبادي ( مسموح ب250 جرام فقط باليوم).

4- البروتين واللحوم

  • الدجاج.
  • الكبد.
  • اللحوم الحمراء بمختلف أشكالها وأنواعها.
  • البيض.
  • الأسماك بمختلف أنواعها.
  • الكايسين.

5- الفواكه

  • الليمون.
  • الفراولة.
  • البطيخ ( 200 مل فقط باليوم).
  • جوز الهند.
  • الأفوكادو.
  • التوت.

6- المشروبات

  • الشاي الأخضر.
  • الشاي الأحمر.
  • القهوة.
  • المياه الغازية الخالية من السكر.

7- المكسرات والبذور

  • بذور دوار الشمس.
  • اليقطين.
  • زبدة اللوز.
  • كمية قليلة من الكاجو.
  • كمية قليلة من الفستق.
  • الفول السوداني.
  • الجوز.
  • اللوز.
  • البندق.
  • زبدة الفول السوداني.

8- الصلصات والتوابل

  • المخلل.
  • الهلابينو.
  • التوابل بأشكالها المختلفة.
  • خل التفاح.
  • صلصة الصويا.
  • صلصة الطماطم.

وجبات كيتو دايت  2021

نقدم لكم مجموعة من وجبات كيتو دايت التي ينصح بتناولها خلال فترة النظام، ويمكن التعرف على أهمها من خلال ما يلي:

1- وجبة الكيتو الخاص مع الصلصة والملفوف

مكونات البرجر

  • ثلاثمائة وخمسين جرام من اللحم المفروم.
  • نصف حبة من البيض.
  • خمس وأربعين جرام من الجبن الفيتا.
  • نصف معلقة حجم صغير من الفلفل الأسود المطحون بشكل ناعم.
  • خمس وعشرين جرام من البقدونس المفروم.
  • نصف معلقة حجم صغير من ملح الطعام.
  • نصف معلقة حجم كبير من زيت الزيتون.

مكونات الملفوف

  • ثلاثمائة وخمسين جرام من الملفوف المبشور.
  • أربع ملاعق حجم كبير من الزبدة.
  • كمية قليلة من الفلفل الأسود الناعم.
  • كمية قليلة من ملح الطعام.

مكونات الصلصة

  • مائة وخمسين ملي لتر من الكريمة الخفق.
  • القليل من ملح الطعام.
  • القليل من الفلفل الأسود المطحون.
  • معلقة حجم كبير من صلصة الطماطم.
  • خمس وعشرين جرام من البقدونس المفروم.

خطوات عمل البرجر والصلصة

  • جهزي وعاء عميق متوسط الحجم لخلط مكونات البرجر.
  • أضيفي جميع مكونات البرجر بالوعاء، واخلطيهم مع بعض بشكل جيد.
  • شكلي خليط البرجر إلى أربع قطع مستطيلة.
  • جهزي مقلاة متوسطة الحجم وعميقة، وضعيها على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي إلى المقلاة كمية مناسبة من زيت الزيتون.
  • ثم أضيفي البرجر إلى زيت الزيتون الساخن، اتركي البرجر مدة لا تقل عن إثني عشر دقيقة بالزيت مع مراعاة تقليب البرجر على الجهتين حتى يأخذ نفس اللون.
  • بعد التأكد من نضوج البرجر، يخرج على ورق نشاف.
  • جهزي وعاء مناسب لعمل الصلصة.
  • أضيفي إلى لوعاء جميع مكونات الصلصة، وضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة.
  • قلبي جميع مكونات الصلصة بشكل جيد، واتركي الصلصة حتى تغلي جيداً.
  • اسكبي الصلصة على قطع البرجر، وزيني الطبق بالبقدونس المفروم.

خطوات عمل الملفوف

  • جهزي مقلاة متوسطة الحجم وأضيفي إليها الزبدة.
  • ضعي المقلاة على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي إليها الزبدة.
  • انتظري حتى تسخن الزبدة بشكل جيد، ثم أضيفي إلى الزبدة الملفوف المبشور.
  • قلبي الملفوف مع الزبدة مدة لا تقل عن ربع ساعة مع إضافة الفلفل الأسود وملح الطعام.

2- وصفة البيض مع الأفوكادو

مكونات عمل وصفة البيض مع الأفوكادو

  • ثلاث حبات من البيض.
  • حبة واحدة فقط من الأفوكادو، مع مراعاة تقطيعها إلى شرائحز
  • معلقة حجم كبير من زيت جوز الهند أو الزبدة.
  • ربع معلقة حجم صغير من ملح الطعام.
  • ربع معلقة حجم صغير من الفلفل الأسود المطحون.

خطوات تحضير وصفات البيض مع الأفوكادو

  • يخفق البيض في وعاء مناسب، مع إضافة الفلفل الأسود وملح الطعام.
  • جهزي مقلاة مناسبة متوسطة الحجم، ثم أضيفي إليها الزبدة، وارفعي المقلاة على نار متوسطة الحرارة.
  • اسكبي البيض بالمقلاة، واتركي البيض لمدة دقيقتين، ثم اقلبيه على الجهة الأخرى ليأخذ نفس اللون.
  • ارفعي المقلاة عن النار، ثم أضيفي الأفوكادو.

3- وصفة فريتاتا مع السبانخ

مكونات عمل وصفة فريتاتا مع السبانخ

  • حبتان من البيض.
  • أربع ملاعق حجم كبير من كريقة الخفق.
  • خمس وخمسين جرام من السبانخ.
  • ست شرائح من اللحم البقري أو مائة جرام من اللحم المفروم.

خطوات تحضير وصفة فريتاتا مع السبانخ

  • يسخن الفرن لمدة لا تقل عن خمس عشر دقيقة على درجة حرارة مائة خمس وسبعين سيليزية.
  • جهزي مقلاة مناسبة لقلي اللحم البقري.
  • ارفعي المقلاة على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي إليها الزبدة، انتظري حتى تسخن الزبدة بشكل جيد.
  • قم أضيفي قطع اللحم.
  • انتظري حتى تنضج ويتحمر اللحم بشكل جيد، ثم أضيفي السبانخ.
  • قلبي السبانخ مع اللحم لمدة عشر دقائق على النار، ثم ارفعي المقلاة عن النار.
  • تخفق حبات البيض بشكل جيد، ثم أضيفي إلى البيض المخفوق كريمة الطبخ.
  • جهزي صينية فرن مناسبة، واسكبي بالصينية خليط البيض والكريمة، ثم أضيفي خليط اللحم والسبانخ.
  • تدخل الصينية الفرن، وتترك بالفرن مدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة، أو إلى أن تنضج الوصفة بشكل كامل.

4- وصفة فطائر الخس

مكونات عمل وصفة فطائر الخس

  • ثلاثمائة وخمسين جرام من اللحم المفروم.
  • نصف حبة من البصل، مع مراعاة غسلها وتقشيرها وتقطيعها إلى شرائح.
  • كمية مناسبة من البقدونس المفروم.
  • حبة واحدة فقط من الطماطم، مع مراعاة تقطيعها قطع صغيرة.
  • نصف حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر، مع مراعاة تقطيعها قطع صغيرة.
  • معلقة حجم كبير من صلصة البيستو.
  • أربع ورقات خس.
  • جبنة شيدر مبشور.
  • معلقة حجم صغي من ملح الطعام.
  • نصف معلقة حجم صغير من الفلفل الأسود الناعم.
  • نصف معلقة حجم صغير من الريحان.
  • معلقة حجم صغير من خل التفاح.

خطوات تحضير وصفة فطائر الخس

  • جهزي وعاء متوسط الحجم وعميق ومناسب لتحضير الوصفة.
  • ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي إليه الزبدة.
  • انتظري حتى تسخن الزبدة بشكل جيد، ثم أضيفي إليها شرائح البصل.
  • يقلب البصل مع الزبدة لمدة ثلاث دقائق، أو إلى أن يأخذ اللون الذهبي.
  • ثم أضيفي اللحم المفروم.
  • قلبي اللحم المفروم مع البصل لمة عشر دقائق، أو إلى أن تجف الماء تماماً، ثم أضيفي كلاً من: ملح الطعام، الفلفل الناعم، الريحان، خل التفاح.
  • قلبي جميع المكونات بشكل جيد، ثم أضيفي قطع الطماطم والبقدونس المفروم.
  • وأخيراً، أضيفي صلصة البيستو والقليل من الماء، انتظري حتى تغلي جميع المكونات بشكل جيد، ثم انقلي الوعاء إلى نار هادئة، حتى ينضج اللحم تماماً.
  • اتركي اللحم المفروم على النار مدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة، ثم ارفعي الوعاء عن النار، واتركيه يبرد قليلاً.
  • ابدئي بوضع كمية مناسبة من خليط اللحم المفروم بورق الخس، ثم ابدئي بلفها.

وإلى هنا نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا عن تجربتي مع كيتو دايت والذي عرضنا من خلاله ما هو نظام الكيتو دايت وفوائده وعيوبه وأخطائه والفحوص التي يجب إجراؤها قبل اتباعه ونماذج من وجباته، بالإضافة إلى تجارب بعض الأشخاص مع هذا النظام، تابعوا كل جديد على الموسوعة العربية الشاملة.

المراجع

1