الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

تجارب رجيم الجزر

بواسطة:
تجارب رجيم الجزر

يتميز الجزر بمذاقه الشهي ولونه المبهج، وغناه بالعناصر الغذائية، وتعدد فوائده فضلًا عن انخفاض سعراته الحرارية إذ يبلغ عدد السعرات الحرارية في كل 75 جرام منه 33.14 سعر حراري في المتوسط مما جعله ضمن أهم الأطعمة للراغبين في زيادة الوزن ويُمكن الاستفادة من مزاياه المتعلقة بهذا الشأن بأفضل شكل ممكن من خلال اتباع رجيم الجزر الذي يُمكنك التعرف على أهم المعلومات عنه بنوعيه بمتابعة قراءة هذه المقالة المقدمة لك من موقع الموسوعة.

أهم العناصر الغذائية في كل 75 جزر

  • بروتينات = 0.7 جرام.
  • دهون = 0.18 جرام.
  • الكربوهيدرات = 7.18 جرام.
  • فيتامين ب 6 = 0.1 مليجرام.
  • فيتامين ج = 4.43 مليجرام.
  • فيتامين هـ = 0.5 مليجرام.
  • فيتامين ك = 9.9 ميكروجرام.
  • حمض الفوليك = 14.25 ميكروجرام.
  • كالسيوم = 24.75 مليجرام.
  • بوتاسيوم = 240 مليجرام.
  • مغنيسيوم = 9 مليجرام.
  • سيلينيوم = 0.08 ميكروجرام.
  • صوديوم = 51.75 مليجرام.
  • حديد = 0.23 مليجرام.
  • نحاس = 0.03 مليجرام.
  • منجنيز = 0.11 مليجرام.
  • زنك = 0.18 مليجرام.
  • فلوريد = 2.4 ميكروجرام.

تجارب رجيم الجزر

مع اقتراب نهاية فصل الشتاء في العام الماضي لاحظت زيادة وزني بعض الشيء لذا احتجت لاتباع نظام غذائي سريع المفعول فأجريت بحثًا موسعًا وتعرفت على عدد كبير من الأنظمة الغذائية السريعة إلا أن أغلبها كان معتمدًا على أنواع غير مفضلة لي من الأغذية بشكل كبير لكن وجدت ضالتي المنشودة في رجيم سموثي الجزر الذي اتبعته لمدة 3 أيام فقط بعد استشارة طبيب تغذية. وتمثل الرجيم في تناول كوبًا من سموثي الجزر 5 مرات على مدار اليوم وقد كان سهلًا في التنفيذ بفضل المذاق اللذيذ للسموثي وسهولة إعداده إذ كنت أخلط ¼ كوب من قطع الجزر مع ¼ كوب من قطع الجريب فروت، و1/4 كوب حليب خالي الدسم، و1/4 كوب زبادي خالي الدسم. والأفضل من كل ذلك أني خسرت عدة كيلوجرامات خلال تلك الفترة كما قضيت أجازة مميزة قضيتها في المنزل برفقة أسرتي.

وبالرغم من نجاح هذا الرجيم معي ونجاحي في الحفاظ على ثبات وزني نسبيًا لمدة 6 أشهر إلا أني شعرت بالحاجة لاتباع نظام غذائي آخر لخسارة القليل من الوزن لكني في هذه المرة لم أرغب في اتباع رجيم قارس بل نظام معتدل إلى حد ما فوجدت ضالتي هذه المرة أيضًا في رجيم الجزر أيضًا لكنه لا يعتمد على السموثي فقط وإنما يُشكل السموثي جزءًا منه. حيث ارتكز هذا الرجيم على تناول جزرة صغيرة الحجم كجزء رئيسي لكل الوجبات مع خفض السعرات الحرارية  المتناولة عن معدل احتياج جسمي للسعرات الحرارية وبالطبع استشرت طبيبي قبل اتباع هذا الرجيم قبل أن أستمتع بنتائجه وبتطبيقه أكثر من الرجيم السابق فقد تميز هذا الرجيم بتنوع عناصره الغذائية والتجديد في الأغذية. ومن أمثلة الوجبات اليومية التي تناولتها خلال فترة اتباعه التي امتدت على مدار 14 يوم ما يلي:

النموذج الأول

  • الإفطار = كوب سموثي جزر.
  • الوجبة الخفيفة الأولى = كوب عصير جزر غير مُحلى.
  • الغداء = طبق صغير من سلطة الجزر (¼ كوب جزر + ¼ كوب جرجير + ¼ كوب طماطم + ملعقة كبيرة عصير رمان غير مُحلى) + قطعة سمك مشوي متوسطة الحجم.
  • الوجبة الخفيفة الثانية = ¼ كوب من قطع الجزر + ¼ كوب من قطع الخيار.
  • العشاء = حبة جزر صغيرة + ثمرة تفاح.

النموذج الثاني

  • الإفطار = كوب من عصير الجزر، والليمون، والريحان غير المحلى.
  • الوجبة الخفيفة الأولى = ¼ كوب من قطع الجزر + ثمرة كيوي.
  • الغداء = شريحة متوسطة الحجم من الدجاج المشوي دون إضافات + قطعة متوسطة الحجم من خبز الجزر.
  • الوجبة الخفيفة الثانية =  كوب سموثي جزر.
  • العشاء = كوب زبادي خالي الدسم + ¼ كوب من شرائح الجزر الطازجة أو المطهية دون إضافات.

النموذج الثالث

  • الإفطار = بيضة مسلوقة + ¼ كوب من شرائح الجزر المشوية.
  • الوجبة الخفيفة الأولى = كوب سموثي جزر.
  • الغداء = طبق متوسط الحجم من حساء الجزر.
  • الوجبة الخفيفة الثانية = ¼ كوب من قطع الأفوكادو + ¼ كوب من شرائح الجزر.
  • العشاء = 3 ملعقة كبيرة تونة دون إضافات + ¼ كوب من شرائح الجزر.

أشهى أغذية رجيم الجزر

خبز الجزر

المكونات

  • ½ كوب عصير جزر غير مُحلى.
  • ¼ كوب حليب خالي الدسم دافىء.
  • كوب شوفان مطحون.
  • ملعقة كبيرة خميرة.
  • ملعقة صغيرة عسل أبيض.

طريقة الإعداد

  • يُخلط الشوفان مع العصير لمدة ساعة على الأقل.
  • تٌذاب الخميرة مع العسل في الحليب.
  • يُوضع المزيج جانبًا ليختمر.
  • يُضاف مزيج الخميرة إلى خليط الشوفان تدريجيًا مع التقليب المتواصل حتى تتكون عجينة قابلة للتشكيل.
  • تُغطى العجينة وتُوضع في مكان دافىء حتى يتضاعف حجمها.
  • تُقسم العجينة إلى كرات متساوية الحجم ثم تُشكل حسب الرغبة.
  • يُسخن الفرن جيدًا ثم تُخفض درجة حرارته.
  • تُوضع قطع الخبز في صواني خبز غير لاصقة وتُخبز.

حساء الجزر

المكونات

  • ¼ كوب من قطع الجزر.
  • ¼ كوب بسلة.
  • ¼ كوب من قطع المشروم.
  • كوب مرقة.
  • ملعقة كبيرة عصير رمان غير مُحلى.
  • 3 ملعقة كبيرة حليب خالي الدسم.
  • ½ ملعقة صغيرة من شرائح الزنجبيل الطازج.
  • ½ ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
  • ½ ملعقة صغيرة كمون بودر.
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض بودر.
  • ⅛ ملعقة صغيرة هيل بودر.

طريقة الإعداد

  • تُوضع المرقة في وعاء على النار وتُترك حتى تغلي.
  • يُضاف الجزر، والبسلة، والمشروم، والثوم، والتوابل.
  • تُخفض درجة الحرارة قليلًا.
  • يُترك الحساء على النار حتى تنضج المكونات.
  • يُرفع الحساء عن النار ويُوضع جانبًا ليبرد.
  • يُخلط الحساء في الخلاط الكهربائي للحصول على مزيج سلس.
  • يُعاد الحساء على النار مرة أخرى ليغلي ثم يُضاف اللبن ويُرفع الحساء عن النار ويُضاف العصير.

سلطة الزبادي والجزر

المكونات

  • ¼ كوب من عصير الجزر غير المُحلى.
  • كوب زبادي.
  • ملعقة صغيرة عصير ليمون.
  • ¼ ملعقة صغيرة زعتر.

طريقة الإعداد

  • تُمزج جميع المكونات معًا.

بيتزا الجزر

المكونات

  • ½ كوب من شرائح الجزر ½ ناضج.
  • ملعقة صغيرة صلصة طماطم.
  • ملعقة كبيرة من قطع الزيتون المخلل المخلي.
  • ملعقة كبيرة من شرائح الطماطم.
  • ملعقة كبيرة من قطع الفلفل الملون.
  • 2 ملعقة كبيرة جبنة قريش.

طريقة الإعداد

  • تُوضع شرائح الجزر في صينية خبز غير لاصقة.
  • تُوزع الصلصة على الشرائح قبل توزيع الزيتون، والفلفل، والجبنة، والطماطم.
  • تُخبز البيتزا على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق.

 

إذا كنت استفدت سابقًا من تناول الجزر بأي طريقة فشاركنا بها بتجربتك بنشرها على أي من مواقع التواصل الاجتماعي مع إضافة # تجارب رجيم الجزر و# الموسوعة؛ وفي حالة الرغبة في اتباع أي من أنظمة رجيم الجزر الواردة في المقالة فاستشر طبيبًا مختصًا أولًا؛ وفي جميع الحالات بادر بالاستمتاع بمذاق السموثي الشهي كبديل لوجبتك الخفيفة التالية وجرب إعداد أحد الأطعمة الجديدة بالنسبة لك وشاركنا بتجربتك في النهاية.

 

 

 

المصادر: 1، 2، 3، 4، 5.