إليكم أهم المعلومات عن ما هي فوائد سمك الهامور المعروف باسم آخر وهو “سمك الوقار”، وهو من أبرز أنواع الأسماك التي تزخر بها مياه البحار والمحيطات، كما يُطلق عليه اسم آخر وهو “الجروبير العربي” نظراً لأنه يستوطن مياه الخليج العربي والبحر الأحمر حيث يعيش في المناطق الصخرية وداخل الكهوف بعيداً عن أسراب الأسماك الأخرى، إلى جانب قدرته على التكيف مع التقلبات المناخية التي ينتج عنها ارتفاع أو انخفاض درجات الحرارة، كما أنه يحمل العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل البروتينات وأحماض أوميجا 3 ونسبة قليلة من الدهون، في موسوعة سنتعرف عن قرب عن صفات هذا السمك وأهميته.
معلومات عن سمك الهامور
يبدأ موسم التكاثر لهذا السمك في موسم الربيع وبالتحديد في شهر مارس، ويمتد حتى موسم الصيف في شهر أغسطس، كما أنه يعيش حتى 22 عام.
يغطي جسم هذا السمك مجموعة كبيرة من النقاط الداكنة من اللون البني أو الأسود، أما عن لونه جسمه ففي الجزء العلوي منه يميل إلى البني الفاتح، أما في الجزء السفلي فهو يتميز بلونه الأصفر كما أنه تتراوح ألوانه ما بين الأسود والوردي والأحمر والبني، وبالنسبة لوزنه فهو يتراوح ما بين 1 كغم إلى 20 كغم، وعن الطول فهو يصل إلى 70 سم أو أكثر.
يتم الحصول على هذا السمك واصطياده بالوسائل التقليدية مثل الشباك وخيوط الصيد والقراقير.
يحصل هذا السمك على غذاءه من الرخويات مثل الحبار، إلى جانب الجمبري وبعض أنواع الأسماك الصغيرة.
من أبرز مميزات هذا السمك هو قدرته على الصمود والبقاء على قيد الحياة لمدة تزيد عن ساعة فور خروجه من الماء.
يعد من أنواع الأسماك التي يجد بعض الصيادين صعوبة في اصطيادها، وذلك لأنه يختبئ بين الصخور، كما أنه يستطيع قطع حبال الصيد والعودة إلى مخبأه مرة أخرى، لذا فإنه عند صيد هذا السمك يجب رفعه سريعاً لمنعه من قطع الحبال والاختباء في الكهوف، ويُذكر أن هذا السمك من أغلى أنوع الأسماك في العالم.
هناك العديد من أنواع هذا السمك مثل الهامور الأحمر الذي يصل وزنه إلى 15 رطل، إلى جانب سمك الهامور الأسود الذي يتراوح وزنه ما بين 40 إلى 100 رطل، فضلاً عن الهامور الضبابي الذي يتراوح وزنه ما بين 5 إلى 235 رطل.
ما هي فوائد سمك الهامور
سمك الهامور من أطيب أنواع الأسماك في المذاق وتناوله يؤدي إلى الحصول على الفوائد التالية:
يقي من الإصابة بأمراض القلب المزمنة والأوعية الدموية، وذلك لأنه يقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
يساعد على الحفاظ على صحة العظام ويقي من الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتيزمي.
يحتوي على نسبة كبيرة من أحماض أوميجا 3 التي تقلل من حدة الاكتئاب.
يكافح نمو وانتشار الخلايا السرطانية مما يساهم ذلك في الوقاية من الإصابة بالأورام السرطانية أبرزهم سرطان الثدي والفم والجلد.
يقي العين من فقدان البصر.
يزيد من نشاط المخ، حيث يحسن القدرات المعرفية، وبالتالي فهو يقوي الذاكرة ويساهم في الوقاية من الإصابة بالزهايمر.
يقلل من احتمالية الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي، كما أنه يخفف من أعراضها مثل مرض الربو.
غذاء مفيد للحامل حيث أنه يعزز من النمو الصحي للجنين.
أضرار سمك الهامور
تناول هذا السمك بكميات كبيرة ينتج عنه مشاكل صحية تتمثل في ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، لذا فيجب تناوله بكميات معتدلة.
يحتوي سمك الهامور على مواد سامة وهي مركبات الديوكسينات وهي تؤثر سلبياً على قوة جهاز المناعة وتتسبب في الإصابة بالعديد من الأمراض الجلدية، وقد يحدث ذلك في حالة استهلاكه على المدى الطويل.
