هناك العديد من أنواع السمك التي توجد في الخليج العربي والبحر الأحمر والتي يعتمد عليها الشعب في دول الخليج بشكل كبير في موائدهم وذلك لقرب المملكة من البحر الأحمر والخليج العربي وتعتمد المملكة العربية على الأسماك بشكل كبير في الاقتصاد حيث يدخل في كثير من الصناعات الغذائية ويستخلص منها الزيوت ويوجد في سواحل السعودية ما يزيد عن 300 نوع من الأسماك ولأهمية الأسماك في المجتمع والإقتصاد السعودي نقدم لكم مجموعة من أنواع الأسماك الأكثر استخدامًا على موقع الموسوعة.
أنواع السمك
سمك الصافي
يوجد هذا النوع من الأسماك بكثرة في الخليج العربي وهو من أكثر الأسماك انتشارًا عند سكان الخليج.
يتكاثر سمك الصافي في شهر إبريل ودائمً ما يعيش بالقرب من الصخور.
تتغذى هذه الأسماك على الأعشاب والطحالب البحرية ويصل طولها إلى 30 سم.
الهامور العربي
يعرف بالجروبير العربي وسمك المناني وينتشر في البحر الأحمر والخليج العربي.
يعتبر هذا النوع من أعلى الأسماك من حيث القيمة الغذائية فهو يحتوي على الأحماض الدهنية وأوميجا 3.
يعيش سمك الهامو بالقرب من الصخور والأماكن الضحلة وفي أماكن الشعاب المرجانية.
يتميز لحم سمك الهامور بالطراوة وكلما زاد وزن السمكة كلما كان اللحم أكثر طراوة وأفضل طعمًا.
سمك السلور
ينتشر سمك السلور في أنحاء أوروبا وآسيا ولكنه يتواجد بكثرة في ساحل الخليج العربي.
يطلق على سمك السلور اسم سمك الجريث ويوجد منه ما يقرب من 100 نوع تحت فصيلة السلوريات أو الجريثيات.
سمك الكنعد
يعيش سمك الكنعد في بحر العرب، والخليج العربي، وخليج عمان.
من أنواع الأسماك المهاجرة حيث أن تغيير المكان وتغيير درجات حرارة الماء يؤدي إلى اندفاع المواد الغذائية.
يتم صيده بالصنارة أو الشبك حيث يتواجد سمك الكنعد بالقرب من الساحل بمسافة حوالي 300 م.
غني بالقيمة الغذائية يحتوي على نسبة عالية من البروتينات تصل إلى 20% والدهون بنسبة 4.4%.
سمك الشعور
يتميز سمك الشعور العربي باللحم الطري ولونه الفضي.
يعرف بشكل كبير في دول الخليج العربي ويعتمد عليه سكان المنطقة بشكل كبير في اقتصادها.
يعيش ويستطيع التأقلم في كافة الظروف البيئية المختلفة.
موسم تكاثر سمك الشعور في فصل الصيف وفصل الربيع.
يعيش بالقرب من الصخور والأماكن التي يوجد بها المرجان ويتغذى على الأعشاب، والديدان، والرخويات.
سمك الزبيدي
القيمة الغذائية لسمك الزبيدي مرتفعة ويتميز بطيب الطعم والمذاق.
يصل طوله إلى ما يقرب من 600 سم.
يتغذى على الحيوانات الهائمة الصغيرة ولا يعيش منفردًا بل يعيش في مجموعات.
شكله يشبه أسماك الزينة بلونه الأبيض اللامع.
سمك الشعري
ينتشر هذا النوع على موائد الطعام في الخليج العربي بسبب مذاقه الطيب.
يعيش في القاع بجانب الشعاب المرجانية.
من الأسماك التي يعتمد عليها اقتصاد المملكة.
يتغذى على الأعشاب والرخويات ويصل طوله إلى 87 سم.
سمك الحمرا
يعيش بالقرب من الشعاب المرجانية على الرمال في القاع.
طوله يقرب من 1 م ولونه احمر والزعانف لونها أسود.
يتغذى على الأسماك الصغيرة والقشريات.
سمك الباسا
يعيش في القاع بالقرب من الساحل.
يتغذى على الحبار والروبيان والرخويات.
طوله أكبر من 30 سم ويتميز باللون الأحمر الفاتح المائل للون الوردي.
يتكاثر في فصل الربيع وفصل الصيف.
سمك الحلوى
يشبه سمك الزبيدي ويعرف بلونه الداكن.
يعيش في القاع ويتغذى على الرخويات والقشريات.
سمك الشعم
يعيش بالقرب من الساحل ويتميز بطعمه الطيب ولحمه الطري.
يتغذى على الرخويات والقشريات.
يتميز بوجود زعنفة صفراء اللون ويصل طوله إلى 50 سم.
سمك السيجان
من أسماك البحر الأحمر.
يتميز بلحمه الطري ويوجد لديه عدد من الإبر السامة في الزعانف الظهرية والخلفية.
